Z ovoskopom lahko opazujete razvoj zarodka znotraj jajčeca. Ovoskop izboljšuje jasnost in vidnost vsebine. O tem, kako se naprava uporablja in kaj točno mora kmet videti, bomo povedali v tem pregledu. Prav tako boste našli informacije o stopnjah razvoja perutninskih zarodkov.

Kaj je ovoskopija?

Pred polaganjem jajc za inkubacijo se prenašajo skozi ovoskop. Postopek inšpekcijskega pregleda se imenuje ovoskopija. Poleg ovoskopa je lahko vir svetlobe okno, svetilka, svetilka.

Pomembno! V času polaganja ima piščančje jajce največjo težo. Vsak dan se posuši, zato jih v inkubacijo vzamemo šele pred kratkim.

Ovoskop je majhna škatla z električno ali drugo vrsto razsvetljave. S polaganjem jajca proti svetlobnemu viru lahko ugotovite, ali je primerno za inkubacijo. Svetlobni vir ga osvetli in na njem lahko vidite ne samo vsebino, ampak tudi okvare v lupini ali zračni komori, če obstajajo.

Kakšen je postopek?

Namen opazovanja je odkrivanje neplodnih jajčec ali zamrznjenih zarodkov. Takšni primeri se odstranijo iz inkubatorja. Pred začetkom polaganja v inkubator jih je mogoče zamenjati, tako da ni praznega prostora. Tako se boste izognili prekomernemu izhlapevanju vode in odpravili vir kontaminacije za vsebino inkubatorja.

Kako uporabljati ovoskop za jajca?

Najlažji način pregleda je pripeljati predmet do svetlobnega vira in si ga ogledati. Bolj zapletena zasnova je postaviti svetlobni vir (žarnico) pod kartonsko škatlo, v kateri je izrezana luknja s premerom, ki je dovolj za zadrževanje jajčeca.

V industrijskem ovoskopu je nad svetlobnim virom nameščeno posebno držalo, s katerim si lahko ogledate jajce, ki je nameščeno v njem in ga zasučemo. V središču bi morali jasno videti rumenjak, obdan z beljakovinami, pa tudi stanje glavnih elementov: zračna komora, lupina.

Dnevni postopek jajčne ovoskopije

Za inkubacijo izberemo normalno razvita oplojena jajčeca brez napak. Pred zaznamki si jih neprimerni ogledajo in zavrnejo.

Postopek izvedite večkrat:

• pred zaznamki;
• ob koncu prvega tedna razvoja;
• ob koncu drugega tedna razvoja.

Pomembno! Račja jajca ostanejo dlje sveža zaradi debelejše lupine.

Piščanca

Postopek inkubacije jajc traja 21 dni.

V tem času zarodek v svojem razvoju poteka skozi več stopenj:

1. 1. dan. Začetek postopka inkubacije. V tem času poteka polaganje vseh organov zarodka.
2. Po 72 urah po začetku razvoja srce celo začne bijeti. Slišite lahko, če na površino pritrdite medicinski fondoskop.
3. 4. dan. Nastanejo prsti, kljun, reproduktivni organi, krila. V 4 dneh lahko vidite temen strdek v notranjosti in mrežo plovil, ki se razhajajo po straneh.
4. 5. dan po pregledu si lahko ogledate popkovino (allantois) piščanca, amnijsko vrečko - membrano, ki obdaja in ščiti zarodek med razvojem. In kar je najpomembneje - majhna temna pika na sredini šopka - to je oko prihodnjega piščanca.
5. 6. dan Plovila postajajo manj vidna. Temna pika postaja čedalje bolj zamegljena, ko se piščanec oblikuje.
6. 7. in 8. dan. Vsebina postaja bolj nasičena zaradi številnih krvnih žil v razvoju. Če bi v tem trenutku odprli lupino, bi videli, da se je v piščancu pojavilo majhno perje.
7. 9.-10. Dan Lahko vidite obliko piščanca.
8. 11.-15. Dan Piščanček se povečuje v velikosti. V tem primeru je piščanec na eni strani in je videti kot temna točka, nasprotna stran pa je videti kot svetla točka.
9. 18. - 20. dan. Spremembe ne boste videli. Kokoš zaključuje svojo tvorbo. Ker pa zaseda ves prostor, ga vidite kot trdno temno mesto.

Ali veste Jajca ptic, ki jih gojijo z vrsto, so okusnejša in bolj hranljiva od tistih, ki jih dobimo na perutninski farmi. To je posledica dejstva, da ptice najdejo več sestavin za svoj jedilnik, če hodijo po dvorišču.

Prepelice

Prepelice se lahko začnejo pojavljati na 16. dan inkubacije, vendar ta postopek praviloma traja 17-20 dni.

Faze razvoja zarodka na različnih stopnjah razvoja:

1. 1. dan. Začnite inkubacijo. Pojavi se majhen zarodni disk - blastoderm.
2. 2. dan pride do polaganja cirkulacijskega sistema.
3. Na 3. oz - nastane zarodek, položijo se organi.
4. Dan 4-5. Vitellin membrana se razprostira po površini rumenjaka. Glava in trup sta razpoznavni, prav tako možgani. Pojavijo se strukture srca, začne se bije.
5. 6. dan Zarodek raste v velikosti in ima obliko črke C. Prsti. Nastajanje vratu, kljuna se nadaljuje. V lumnu je vsebina videti kot temna masa, sestavljena iz piščanca in številnih posod.
6. 7. dan. Možgani se razvijajo.
7. 8.-9. Dan Rumenjak zaseda vitellinska membrana. Pigmentacija očesa je vidna. Zgornji in spodnji del kljuna se razlikujeta, prav tako so krila in noge. Vrat je iztegnjen.
8. 10. dan. Membrana popolnoma obdaja rumenjak. Na kljunu je viden jajčni zob.
9. 11. do 14. dan. Razvijajo se okončine. Piščanček se povečuje v velikosti. Oko postane dobro vidno. Zarodek ima obliko piščanca.
10. 15.-16. Dan Dobro oblikovana stopala, tam je pokrov perja.
11. 17. dan Beljakovine izginejo. Nastajanje piščanca se nadaljuje, poveča se v velikosti.
12. 18. - 20. dan. Preostali rumenjak vstopi v telesno votlino. Razvoj piščancev se konča.

Pomembno! Ljudje, ki zaradi alergije nanje ne jedo piščančjih jajc, jih lahko nadomestijo z racami.

Gos

Inkubacijska doba gosjih jajc traja približno 30 dni. Gos je po velikosti večji od piščanca. Toda ovoskop bi jih moral enako dobro poudariti.

Razvoj zarodkov gosi:

• 1. dan - 12 ur po začetku inkubacije se začne razvijati blastoderma;
• 2. dan - nastane embrionalni disk, ki je videti kot temna točka. Če se madež širi v obroč, potem je to zarodek, ki se je začel razvijati, vendar je umrl. Take vzorce je treba odstraniti iz inkubatorja;
• 3-4 dni - v središču nastane zarodek z žilnim sistemom, začne se oblikovanje glave;
• 5. dan - zarodek se podaljša, po 100 urah inkubacije postane bodoče oko opazno - temna majhna pega;
• 6. dan - nastanejo okončine;
• 7–9 dni - zarodek je dobro oblikovan, razvije se krvožilni sistem, zaradi česar vsebino žile intenzivneje oblikujejo;
• 10. dan - perje se položi;
• 11-12 dni - zarodek, ki se znebi membran, je zelo dobro ločen, mogoče je razlikovati tudi posamezne dele telesa;
• 13-14 dni - zarodek je premaknjen proti enemu koncu, nastajanje organov se nadaljuje;
• 15. dan - kokoš in njegova puha še naprej rasteta, vidna je oblikovana glava, beljakovina postopoma izginja;
• 16-18 dni - vidni zarodek, prekrit s puhovi, v značilnem položaju;
• 19. dan - razvijejo se notranji organi, čičerka se poveča, je že popolnoma pernata, v metatarzalnih kosteh so opazni prečni grebeni;
• 20. dan - veka še ni popolnoma zaprta, perje se začne pigmentirati;
• 21-24 dni - veke so skoraj zaprle oči, protein se v celoti porabi, razvoj se nadaljuje, kljun je proti notranji lupini;
• 25. dan - veke zaprejo oči;
• 26. dan - ostanki rumenjaka se absorbirajo v trebušno votlino;
• 27–28 dni - jajčni zob prebije membrano, piščanca pa preideta na pljučno dihanje;
• 29-30 dni - V celoti oblikovana piščanca se izleže iz jajca.

Ali veste Približno četrtina vseh parov črnih labodov — istospolno usmerjenih. Ukradejo gnezda ali tvorijo začasne trojčke z samicami, da dobijo jajčeca. In potem jo odpeljejo iz gnezda.

Turčija

Proces izvalitve puranov traja 28 dni in skoraj ponovi razvoj gos.

Postopek inkubacije lahko razdelimo na 4 stopnje:

1. Traja prvi teden in je sestavljen iz razvoja zarodka in ožilja. Opazimo povečanje temne lise (zarodka) in aktivni razvoj krvnega sistema.
2. Ko osvetlite jajce 8. dan, morate opazovati ločitev vsebine na svetle in temne polovice. V temni polovici je viden zarodek. V luči - mreža plovil.
3. Drugi teden (9-14 dni) - čas tvorbe različnih delov telesa iz zarodka: glava, vrat, rep, tace. Zarodek je odmaknjen od središča in zavzema značilno držo;
4. Tretji teden (15–25 dni) je čas za povečanje velikosti piščanca in končno tvorbo vseh organov. V svetlobi vidite le temno maso - to je puran. Zaseda vse večje območje.
5. Četrti teden (26–28 dni) je čas kljunitve. Piščanček je v celoti oblikovan.

Račke

Inkubacija racjih jajc traja 28 dni - kolikor je puranih jajc.

Zarodek v svojem razvoju poteka skozi iste faze:

1. Začetek razvoja zarodkov (1-7 dni). V središču zagledate zatemnjeno območje - zarodek in krvne žile, ki se razhajajo na strani.
2. Tvorba okostja in okončin (8-14 dni). V tem času se poveča velikost zarodka, oblikujejo se zunanji organi. Temna pika, vidna v lumnu, postane večja in temnejša.
3. Povečana tvorba piščancev (15-21 dni). Zarodek se spusti do konca jajčeca, sprejme značilno obliko C in raste vsak dan. Čistost na ozkem koncu postane manjša, temni del (čička) pa večji.
4. Konec formacije (22–27 dni). Piščanček je v celoti oblikovan. Popek se zapre. Račka prebije notranjo lupino in začne dihati skozi zračno komoro. Skoraj pripravljen je, da gre na površje.
5. 28. dan - zaključek račk.

Ali veste Menijo, da se lahko 2 jajca iz jajca izležejo z dvema rumenjakoma. Vendar to ni res. Za 2 piščanca ni prostora in ni dovolj hrane.

Značilnosti postopka

Pred polaganjem v inkubator pregledajo jajca, da se zavržejo neprimerni osebki. Med inkubacijskim postopkom se 2-3-krat izvede pregled, da se jajca z zamrznjenim zarodkom in drugimi razvojnimi nepravilnostmi pravočasno odstranijo iz inkubatorja.

Navodila za pregled:

1. Jajce držite nad svetlobnim virom. Če želite to narediti, postavite tupi konec neposredno nad vir.
2. Nagnite ga rahlo na stran. Obrni se.
3. Poiščite znake, da je ta vzorec primeren za inkubacijo: rumenjak je v sredini, zračna komora pravilne oblike je na tleh, ni okvar lupine, ni krvnih žil, ni tujih vključkov.
4. V razvojni fazi zarodka morajo biti vidne konture zarodka in krvnih žil.
5. Če se zarodek preneha razvijati, potem vsebina postane motna in krvne žile niso vidne.
6. Neoplojeno jajce ne vsebuje znakov razvoja zarodkov. Izgledalo bo popolnoma enako kot pri namestitvi v inkubator.
7. Če niste prepričani o nobenem od jajc, ga preverite v nekaj dneh.

Video: Ovoskopija racjih in gosjih jajc

Z normalnim razvojem zarodkov

Inšpekcijski pregled naj bi pokazal, da se je v prvem tednu zarodek oblikoval in začel razvijati, v drugem tednu, da se je povečal v velikosti, v tretjem tednu je oblikovana piščanca vidna na koncu jajčeca, pri 4 tednih pa se preprosto razvije, napolni votlino s seboj.

Pomembno! Iz jajca boste absorbirali približno polovico beljakovin, če ga boste zaužili surovega. Z drugimi besedami, bolje jih je ocvrti kot piti.

S patologijo

Če je zarodek prenehal z razvojem, boste v luči videli:

• prisotnost krvnih strdkov;
• motna zatemnjena masa namesto zarodka;
• pomanjkanje krvnih žil;
• pretemen zarodek, ki je videti lepljiv na eni strani lupine.

Inšpekcijski pregled se izvaja 2-3 tedne, pravočasno, da opazimo zamrznjen zarodek.

Katere pomanjkljivosti lahko odkrijemo z drsenjem jajc?

Okvare, ki jih lahko odkrijemo s skeniranjem na različnih stopnjah, bodo različne.

Pri polaganju za inkubacijo so pomanjkljivosti:

• zračna komora, odmaknjena od središča tupinega konca;
• prevelika zračna komora je znak dolgega jajčeca;
• rumenjak ni nameščen v središču, ampak je premaknjen v katero koli smer;
• dvojni rumenjak;
• rumenjak se pri obračanju premika, ne da bi se vrnil v prvotni položaj;
• rumenjak se ne premika;
• obstajajo krvni strdki;
• pikčaste lupine z velikimi porami;
• v notranjosti je viden tuj predmet;
• so zatemnjena območja lupine (plesni pore).

Ali veste Ponarejena piščančja jajca postajajo problem na Kitajskem. Videti so kot pravi, vendar so narejeni iz mešanice smole, koagulanta in škroba z barvnim pigmentom, pa tudi s ponarejeno lupino. En prevarant lahko na dan proizvede do 1.500 jajc.

Do konca prvega tedna inkubacije se jajca pregledajo, da se ugotovijo patologije v razvoju zarodkov.

Po pregledu je mogoče ugotoviti naslednje napake:

• pomanjkanje krvožilnega sistema;
• embrionalni obtočni sistem;
• motna vsebina brez znakov zarodka.

Naslednji teden se bo v jajcu oblikoval gost velik zarodek. Plovila od njega odstopajo v vseh smereh. V tem trenutku so vsi vzorci zavrnjeni, ki imajo namesto prozornih rdečih žil zatemnjen strdek. V četrtem tednu piščanca pridobivajo na teži. Jasno je vidno v jajcu.

Toda trenutno vsi ne opravijo pregleda, saj je do izvalitve ostalo zelo malo in je že nemogoče opaziti patologijo pri razvoju piščanca. Pri pregledu jajčec poskusite, da ne pretiravate, da jih ne bi prekomerno ohladili ali sežgali z ovoskopsko žarnico. Če prvi inkubirate jajca, si pred začetkom pregleda ogledajte fotografijo in se prepričajte, katero sliko bi morali videti.