Danes obstaja veliko sort grozdja, primernih za pripravo vina iz njih, in za uživanje kot namizni videz. Med njimi izstopa Attika Kishmish - grozdje s sladkim, vijolično-vijolično grozdjem, ki nima zrn, za kar ga še posebej cenijo vrtnarji in vinarji. O značilnostih te sorte bomo govorili v članku.

Opis in zgodovina

Grozdje brez peska Attika (Attika) je namizno zgodnja zrela vrsta s produktivnostjo 115-120 dni.

Grozdje Atika ima naslednje parametre:

• fotofilski videz;
• srednje velike grmovnice; zorenje trepalnic je na visoki ravni;
• priporočljivo je cepljenje na visoke podlage;
• na treh hrbtih so rahlo razrezani listi s tremi listi, na hrbtu je ščetinasta pubescence;
• biseksualna socvetja;
• valjaste oblike, veliki, gosti grozdi v dolžini imajo do 35 cm;
• grozdje, veliko 4–6 g, velikosti 25 × 19 mm, ima podolgovato ali zaobljeno obliko, vijolično-modro ali nasičeno vijolično, z značilno vdolbinico;
• grozdje ima gosto, brez adstringentne kože, z voščeno prevleko;
• meso jagodičevja je hrustljavo, tekstura kaše je gosta, okus je sladek in harmoničen, spominja na češnjo;
• vsebnost sladkorja v grozdju - 16–18%, kislost - manj kot 6%;
• sadje brez zrn; včasih s svojimi rudimenti.

Izvor sorte

Grozdje Atika je plod selekcije francoske vrste Alfons Lavalle in srednjeazijske Kishmish črne. Neposredni ustvarjalec nove sorte vinske trte je bil znanstvenik-vzreditelj iz Grčije M. Vassilos (Inštitut za vinogradništvo v Atenah), ki je vzrejal hibridno sorto leta 1979. Brezspolni hibrid je poimenovan po istoimenski jugovzhodni regiji Grčije. Istega leta so vinogradnikom predstavili novo sorto kulture, kjer so jo takoj prepoznali po odličnih lastnostih prvotnih sort, ne da bi svoje pomanjkljivosti prenesli na novi hibrid.

Ali veste Na svetu obstaja od 10 do 20 tisoč sort grozdja sorte.

Produktivnost in datumi letine

Opisano grozdje ima odlične lastnosti - to je visoko donosna vrsta (s hektarja je mogoče odstraniti približno 30 ton izdelkov). Prvo sadje vinske trte prinese do 8 grozdov, ki tehtajo do kilogram. Trgatev se začne od julija do konca avgusta (srednji pas).

Imenovanje

Grozdni sadeži Attice Kishmish uživajo sveže, pri njih se ohranja konzervirano sadje, iz njega pa se pripravljajo džemi in džemi. A dišeči in sočni grozdi grških rozin veljajo za odličen material za pripravo vina in likerjev iz njih.

Ali veste Za napolnitev ene srednje steklenice vina boste potrebovali do 600 velikih grozdnih jagod.

Prednosti in slabosti

Opisani hibrid grozdja ima tako številne prednosti kot nekatere pomanjkljivosti.

• Prednosti razreda:
• visoka odpornost proti zmrzali (do –20 ... –25 ° С);
• grozdi imajo dobro prevoznost;
• sorta je na splošno nezahtevna za rodovitnost tal;
• se razlikuje v dobrem opraševanju;
• stabilni donosi v vsakem vremenu;
• sorta je zelo odporna na sivo gnilobo;
• veliki grozdi z velikim grozdjem;
• po obiranju iz grma so grozdi dobro ohranjeni, ne razpadajo, čeprav imajo majhne izgube teže;
• močne grmovje z močnimi koreniki;
• nezahtevna kultura pri odhodu;
• za napad na parazite žuželk (osi, listne uši, klopi) je zelo odporen;
• dobro korenini prevladujoče zaloge;
• Gibberellinum (hormon ohranjanja svežine) ni potreben.

• Gojite podstrešja, lahko naletite na številne njegove pomanjkljivosti:
• trta je nagnjena k zastojem;
• stalno je potrebna optimalna raven vlage;
• nenadne spremembe temperature so nezaželene;
• slabo prenaša solno barje in močvirje;
• občutljivost na glivične okužbe (z napakami pri negi).

Značilnosti sajenja grozdja

Zdravstveno stanje pridelka in količina pridelka sta neposredno odvisna od spoštovanja pravil kmetijske tehnologije med gojenjem, čeprav novičar vinogradnik ne bi smel imeti posebnih težav pri gojenju opisanih rozin.

Čas pristanka

Sorta Attica se sadi v spomladanskem (april-maj) ali jeseni (v začetku oktobra in pred prvimi zmrzali) obdobjih.

Izbor sadik in priprava rastišča

Za sajenje grozdja najprej morate izbrati kakovostne sadike. Hkrati je priporočljivo uporabljati storitve specializiranih drevesnic - s tem bo večja verjetnost pridobitve sadilnega materiala potrebne sorte.

Izbor sadik se izvaja po naslednjih načelih:

• mladi sadik mora imeti dobro razvit koreninski sistem (2-3 korenine) brez mehanskih poškodb;
• korenine na rezu morajo biti bele (v nobenem primeru ne rjave);
• oči na sadiki z rahlim dotikom se ne smejo ločevati;
• pred sajenjem je treba sadike namočiti v vodi 12-24 ur, nato pa odrezati letne poganjke, pri čemer pustimo 3-4 oči.

Pomembno! Pred sajenjem sadik grozdja je nesprejemljivo sušenje njihovega koreninskega sistema.

Po izbiri sadik morate pripraviti mesto na mestu za sajenje.

Če želite to narediti, je pomembno upoštevati naslednje nianse:

1. Mesto za grmičevje je treba očistiti kamnov, naplavin in plevela.
2. Stran mora biti dobro osvetljena s soncem in enakomerna.
3. Vrsti vinogradov naj bodo na južni strani parcele.
4. Puhanje vrst prepiha je nesprejemljivo.
5. Pred sajenjem grmov je potrebno predhodno gnojiti ploskev (jeseni) z nanašanjem mešanice gnojil (na 1 m²) na tla: superfosfat (200 g) + lesni pepel (250 g) + že pripravljen gnili gnoj (10 kg).
6. Izkopljemo oplojeno območje do globine bajonetne lopate in izravnamo tla z grablje.

Tehnologija pristajanja

Pri sajenju grozdja Atika je treba upoštevati korak za korakom tehnologijo sajenja:

1. Izkopljemo luknjo do globine 50 cm, širino - velikost koreninskega sistema.
2. Na hodnikih je razdalja 1,5-2 m.
3. Dno luknje prekrijte s plastjo drobljenega kamna (15 cm), na katero položite tanke lesne sekance.
4. Na sredino jame nalijemo kupček pripravljene zemlje (tla pomešamo z majhno količino organskega in kompleksnega mineralnega gnojila).
5. Korenino grma potopite v kašo iz gline in sežganega mulleina (2: 1).
6. Sadiko razrežite na 2 brsti, obrezovanje pa obdelajte s staljenim parafinom.
7. Grm, pripravljen za sajenje, vstavite v luknjo, tako da širite korenine na površini gomile zemlje, ki jo vlijete v luknjo.
8. Za nadaljnjo oskrbo z vlago in izdelavo potrebnih prelivov v katerem koli kotu luknje je nameščena cev, skozi katero se bodo napajali.
9. Luknjo napolnite s preostankom zemlje in jo previdno razmažite po plasteh.
10. Vsak grm prelijte s 4-5 vedra segrete vode.
11. Tla v bližini grmovja mulčite z gnilim gnojem ali kompostom.
12. Za nadaljnjo uspešno gojenje je treba v bližini vsakega grma postaviti vertikalne opore ali poševnike, da se lahko trta veže, ko raste, kar zmanjšuje njegovo morebitno škodo.

Pomembno! Pri sajenju trte je pomembno upoštevati vrsto tal. Poleg načina sajenja grozdnih sadik v luknje uporabljajo metodo sajenja v jarke (na peščenjake), na ilovnatih tleh in ob tesnem pojavu podtalnice pa je priporočljivo, da se trta sadi na grebene.

Gojenje in nadaljnja oskrba

Nadaljnja oskrba vinske trte vključuje pravočasno zalivanje in preliv, sanitarno obrezovanje neproduktivnih poganjkov, pa tudi odstranjevanje plevela in ohranjanje trte v zimskem času.

Zalivanje in gnojenje

Če želite pridelek objaviti pri proizvajalcu, morate pravočasno zalivati ​​in hraniti mlade grmovne grmove z naslednjo tehnologijo:

1. Mlade sadike potrebujejo dnevno namakanje vsaj 10 litrov za vsak grm (pod pogojem, da ni dežja).
2. Nesprejemljivo je vlaženje in sušenje tal pod trto.
3. Zelo pomembno je, da med polnjenjem dobimo dovolj vlage.
4. V prvem letu po sajenju trte ne gnojimo dodatno.
5. Z nadaljnjo skrbjo grozdje gnojimo 3-krat na sezono - aprila-maja (z dušikovimi spojinami, izključno pred cvetenjem), junija-avgusta (kalijev in fosfor) in oktobra-novembra (organski).

Oblikovanje in obrezovanje grmov

Za pravilno oblikovanje grmovja je potrebno vsako zeleno poganjko zatipati tik pred cvetenjem (v nekaj dneh). To bo omogočilo, da grozdje usmeri vse svoje napore k oblikovanju velikih grozdov. Atika bo koristila tudi sanitarno obrezovanje poganjkov, ki se opravi avgusta s slabljenjem rastnih procesov. S pomočjo ločevalcev odstranimo vrhove trepalnic, dolgih 35–40 cm, pri čemer več listov, ki trepalnice hranijo čez čopič. Ta postopek pomaga, da plodovi bolje zorijo. Še eno obrezovanje grozdnih grmov se opravi, preden jih pokrijemo pozimi, potem ko upočasnimo postopek pretoka sok v trti.

Ali veste Skoraj toliko hranilnih snovi (razen maščob) je v grozdnih jagodah, kolikor jih je v kravjem mleku.

Pomembno si je zapomniti:

• pridelek nastane na letnem biču, razvit na dveletni trti;
• glavno obrezovanje se izvede na koncu rokavov, kjer se letno oblikujejo sadne povezave, sestavljene iz 2 puščic (obrezani letni poganjki debeline 8-10 mm, z 10-12 brsti in vozlom zamenjave);
• nabodene biče narežemo na obroč.

Plevel tal

Plevenje tal pod grozdnim grmom je sestavljeno iz zrahljanja njegove zgornje plasti in odstranjevanja plevela. Postopek izvajamo z motiko, ne da bi njegovo rezilo poglobili preveč, da ne poškodujemo površinskih korenin kulture. Poleg tega bo to omogočilo, da so tla ohlapna in zrnasta, kar prispeva k dobriga zračenja.

Zavetišče za zimo

Kljub temu, da opisani hibrid grozdja lahko prenese nestabilne nizke temperature, še vedno velja za termofilno sorto, ki jo je treba zaščititi v hladnem obdobju.

Pomembno! Pri zavetišču trte za zimsko ohranjanje je nujno, da se poganjki zaščitijo pred poškodbami, ki jih povzročajo glodalci, tako da vsako deblo ovijejo s strešnim materialom.

Za dodatno zaščito hibrida uporabite:

• mulčenje tal z žagovino in šoto;
• gradnja ogrodja nad njim kot rastlinjak iz burlapa, suhe trave in borovega lapnika (pokrovni material mora biti suh);
• jarki, v katere postavljajo trto, odstranjeno iz nosilcev in jo s hladnimi materiali zaščitijo pred mrazom (filma ne morete uporabiti);
• pred zaščito trte pred mrazom jo obdelamo s 5% raztopino železovega ali bakrovega sulfata.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Ob pravilni negi se opisana sorta grozdja ne boji škodljivcev in bolezni.

Sprejemljiva nega grmiča je sestavljena iz naslednjih preventivnih ukrepov:

1. Tla ne prekomerno navlažite in ne pustite, da se izsuši.
2. Od napada osi, listnih črvov, listnih uši, pa tudi od bolezni, uporabite posebne pasti in sezonsko škropljenje s fungicidnimi pripravki (Bordeaux mešanica, koloidno žveplo, topaz, vitriol, Nitrafen, Polykhom, Euparen itd. - v skladu z navodili) .
3. Občasno hranite grmovje s kompleksnimi gnojili.
4. Razrahljajte in mulčite tla pod grmovjem.

Agrotehnični ukrepi, ki se izvajajo za hibridno sorto grozdja Attica Kishmish, so podobni ukrepom, ki se uporabljajo za druge sorte pridelka: zanjo so pomembni pravočasno zalivanje, preliv in ustrezna obdelava. Z uporabo zgoraj opisanih priporočil bodo lahko celo začetniki pridelovalci dobili tako visoko donosno in ne kapricično sorto grozdja.