Človeštvo redi ovce že približno 10 tisoč let. V tem času se je pojavilo veliko pasem različnih smeri in stopenj produktivnosti. Ta članek bo podrobno predstavil te živali in njihove značilnosti.

Plemenske ovce

Ovce so glede na produktivnost v določeni smeri uvrščene med mesne, mlečne in volnene. Pasme, ki se gojijo za volno, pa so tudi razdeljene v razrede glede na kakovost dlake.

Fine-flis

Dlaka živali te smeri je sestavljena iz dolge in tanke dlake homogene strukture. Njihovi lasje dobro hranijo toploto, produktivnost živali pa je trikrat večja kot pri posameznikih z grobo dlako. Drobnolaste ovce so večinoma razširjene v Azerbejdžanu, Kalmikiji, Spodnji Volgi in Severnem Kavkazu. Za skupino je značilna zgodnja zrelost, vendar je mesna produktivnost pogosto nizka.

Priljubljene pasme:

• Stavropol - donos čiste volne po rezanju samca - 15 kg, samice - do 8 kg;
• Gruzijsko fino volneno maščobo - kazalnik povprečne produktivnosti - 5 kg na posameznika;
• Vjatka - iz enega posameznega striža do 10 kg volne.

Polovično

Povpraševanje po izdelkih na svetovnem trgu se iz dneva v dan povečuje, posebno cenjene surovine so zelo cenjene. Dobimo ga s križanjem napol fino gojenih ovc z merinosi.

Ali veste Najdražja pasma na svetu je lop-eared Dolan. Na Kitajskem, kjer ga gojijo, lahko njegova vrednost doseže dva milijona dolarjev.

Vrste, ki so danes zahtevane:

• Prekos. Francoska drobno okronana ovca ugaja s svojo produktivnostjo - 4-7 kg na posameznika, 48% čisti pridelek;
• Gora Dagestan. Donos je približno 55%, v povprečju se iz enega ovna reže 6 kg;
• Finska landrace. Ameriški ovčarji so pasmo vnesli v svoj vzrejni register - to je dosežek, saj je na seznamu le 24 izdelkov. Produktivnost - 4,5 kg, dolžina las - do 18 cm.

Merino

Merino spada med najdonosnejše skupine, njihova tanka in mehka volna je veliko povpraševanje. Živalske dlake strižemo s celim runom.

Na seznamu najboljših vrst so:

• Ramambulier (Francoska selekcija) - 6-10 kg visokokakovostnih surovin razreda 65–70;
• Sovjetski merino - prinesejo 42% čiste proizvodnje, povprečno pa zmanjšajo 5-10 kg;
• Azerbajdžanski gorski Merino - odvisno od tal - 5-10 kg surovin sta v tekstilni industriji uspešna dolžina in kakovost volne. Ovce se gojijo predvsem v gorskih regijah Kavkaza in v Kavkazu.

Volneno

Za dobro volno za rune je za pasme volne značilna zgodnja zrelost in odlične proizvodne lastnosti mesa. Skupina je razdeljena na dolgodlake in kratkodlake.

Med priljubljene vrste spadajo:

• Ruska dolgodlaka. Vzrejena v tverski in voronješki regiji s sodelovanjem ovna Lincoln. Runo je pogosto belo, prezgodnje, donos - 65%, dolžina las - 18 cm;
• Lincoln. Twisty, dolga do 30 cm volna, 42. kakovosti. Iz ovna na leto strižejo do 14 kg surovin, samica daje manj - 6 kg v povprečju;
• Lezginskaya. Živali spadajo v skupino kavkaških pasem mastnih repov. Dvakrat letno daje 3,5 kg surovin, dolžina puha - 4 cm, avan - 15 cm.

Meso

Med temi ovcami ločimo skupino maščobnih repnih živali. Njihova glavna razlika je kopičenje maščobe v bližini repa, tako imenovani maščobni rep. Poleg tega so v splošnem opisu skupine takšne značilnosti, kot so razvit mišični steznik, hitro pridobivanje telesne mase in visok dnevni porast mladih živali.

Najboljši predstavniki smeri:

• Vendee. Francozi so redili živali s pusto rahlo sladkim mesom, z znaki marmoriranja in praktično odsotnega vonja. Produktivnost - 50% čistih surovin, za zakol predčasnih živali, ki jih dajo v 6 mesecih. Dnevni dobiček jagnjetine je 450 g; pri 4 mesecih starosti tehta 60 kg;
• Buubei - njeno meso primerjajo z telečjim mesom, vonja ni, okus je nežen. Donos znaša 52%, zakol v starosti 7 mesecev, teža v tem času 40 kg. Ena od pasem z zelo močno imuniteto;
• Frolovska ovca, praktično ne zbolimo, donos mesa - 50%. Cenjeni izdelki za prehranske lastnosti: tanka plast maščobe, nežen okus, sočnost;
• Nemški Merinoland - cenijo restavratorji zaradi posta, pomanjkanja vonja in marmoriranega mesa. Prinos 53%, zakol pri 4 mesecih, teža trupa 45 kg.

Mlekarna

Iz imena je razvidno, da so ovce te smeri vzrejene zaradi mleka. Toda poleg tega od skupine dobijo tudi kože jagnjet, ki so zelo cenjene. Kakovost mleka je po sestavi slabša od kravjega in kozjega, vendar je priljubljena in povpraševana pri proizvodnji sira.

Ali veste Večino sirov lahko pripravimo iz katerega koli mleka - kravjega, kozjega, ovčjega. Vendar obstajajo siri, za katere je surovina izključno ovčji izdelek, na primer francoski Roquefort, italijanski Pecorino Romano ali grški Feta.

Najboljši predstavniki mlečne smeri:

• Vzhodnofrizijska. Priljubljena pasma v Nemčiji, en posameznik v obdobju dojenja prinese do 600 litrov mleka. Mleko na dan znaša do 6 l, vsebnost maščob do 8%, vsebnost beljakovin pa približno 5%. Vzhodnonemške ovce odlikuje veliko vimena in razvite bradavičke. Za pridobitev pogojev za visok pridelek mleka so pomembni: dobra paša in kakovostna krma pozimi;
• Zwartbless. V obdobju dojenja nizozemske ovce prinesejo do 350 litrov mleka. Razlikuje se v dobri rodnosti, pogosto prinaša trojčke. Poleg tega ima pasma sladko, nežno meso, nima veliko maščobe in lastnega jagnjetinega vonja;
• Avassi. Sirske ovce so vodilne po pridelavi mleka. Nezahtevna oskrba, ki jo utrjujejo težki pogoji vročega in sušnega podnebja maternice v sezoni, prinese do 800 litrov proizvodnje.

Velike pasme

Gojijo jih zaradi mesa, saj običajno živali hitro pridobijo klavno težo. Po vsebini večinoma niso zahtevni. Predstavniki velikih pasem:

• Pasma gissar uzbekistanskaOdlikuje ga hiter ost in povečanje telesne teže. Odrasli osebki Gissar imajo maso 180 kg ovac in 130 kg samice, višina v vihru samca je 90 cm, samice pa 85 cm;
• Texel - vzrejen na Nizozemskem, moški tehta 160 kg, samice 70 kg. Rast v vihru pri ovnu - 87 cm, pri samici - 75 cm;
• Edilbajevska maščobni rep - odrasle samice pridobijo težo 120 kg, samci - 160 kg. Živali z velikimi kostmi imajo približno 80 cm v vihru in 100 cm v obodu prsnega koša.

Najbolj priljubljene pasme: top 10

Vsak vzreditelj ovc raje več vrst živali, odvisno od lastnih sposobnosti in pričakovanj iz rasti.

Karakul

Smer karakulskih ovc - originalna zvita volna. Pasmo uvrščamo med smushkimi, t.j. dodaten prihodek prinašajo kožice jagnjet, imenovane smushki.

• Obstajajo še druge prednosti:
• se enostavno prilagajajo podnebnim razmeram;
• imajo dragoceno krzno (astrakhan krzno);
• dobro zdravje;
• dobra produktivnost mleka in mesa.

Pomanjkljivost je nizka kakovost mesa.

Suffolk

Angleška pasma mesa in volne, plodna in produktivna. Jagnjeti hitro pridobijo težo, približno 400 g na dan. Pri starosti 3 mesecev je teža posameznika 40 kg.

Ali veste Na svetu obstajata samo dve pasmi ovac s polnimi albinosi, suffolk — eden od njih.

• Prednosti:
• prenašajo lastnosti pasme med razmnoževanjem in križanjem;
• odporen na odpornost na bolezni;
• odlična kakovost mesa, brez vonja;
• dolge razdalje gredo v iskanju hrane;
• ni kapricičen po vsebini.

Pri pasmi ni pomanjkljivosti, velja za eno najbolj obetavnih in produktivnih sort.

Kuibyshevskaya

Visoko produktivna pasma mesa in volne z odličnim kakovostnim mesom tankega flisa in marmorja brez neprijetnega vonja. Zgodnje gojena jagnjeta pridobijo 45 kg do 7 mesecev, pri 10 mesecih so pripravljena na zakol.

Pomembno! Kuibyshevskaya pastir mora biti popolnoma suh, pašnjak je opremljen s krošnjami, da se volna ne zmoči: izgubi kakovost.

• Med prednostmi kuibyshevskih primerkov:
• kakovostno meso in runo;
• močan okostnjak, vzdržljivost;
• stabilen dobiček;
• prilagoditev vremenu.

Romanovskaya

Ovca je brez roga, glava pa ima grbast profil. Plodne samice kažejo dober mlečni donos. Njihovo mleko je v povpraševanju pri pripravi sira in proizvodnji mlečnih izdelkov.

• Prednosti Romanovske:
• kakovostna ovčja koža;
• zdravo maščobno mleko;
• produktivnost
• ne potrebuje drage krme;
• hitra rast jagnjet.

• Slabosti:
• plahost;
• šibka imuniteta, zlasti na ozadju velike črede;
• ranljiv dihalni sistem (nagnjenost k virusnim težavam).

Dorper

Dorper - domačin iz Južne Afrike, izključno mesnega tipa, volna je zelo kratka. Jagnjeti veljajo za prvaka v povečanju telesne mase, čistokrvni dojenčki tehtajo 65 kg do 4 mesece. Puberteta se začne pri 7 mesecih, lovno obdobje pa ni vezano na letni čas. Rejci ovac so zadovoljni tudi z večplodnimi nosečnostmi zaradi preprostega poroda. Samica za jagnjenje rodi 2–5 dojenčkov, število jagnjetv na leto je 2, nosečnost traja 4–5 mesecev. Preživetje je skoraj 100%.

Ovčja koža je cenjena v usnjarski industriji, iz nje so narejene znane rokavice Gloster. Pomanjkljivost je potreba po zaustavitvi repa, pa tudi stalna kontrola teže. Če žival pobere presežek, bo v mesu veliko maščobe, kar bo zmanjšalo njeno tržno vrednost.

Kalmyk

Ta žival je mesno mastna. Meso je odlične kakovosti z nežnim okusom in fino strukturo vlaken. Jagnjeta gredo v zakol pri 6 mesecih. Maščobne repne maščobe na vzhodu so cenjene kot kulinarični, zdravilni in kozmetični izdelek. Med minusi pasme je zaznati nizek donos mleka, postopek molže otežuje visok in večsmerni položaj bradavic. Samice so nagnjene k mastitisu.

Ovce Kalmyk hitro pridobivajo na teži, so odporne in odporne na bolezni.

Ile de France

Ovna je bila vzrejena s križanjem merino rambouillet in angleških Dishleys. Pasma je plodna in hitro rastoča. Razmnoževanje ni vezano na letni čas, običajno se rodi 2 ali več dojenčkov. Dnevni prirast znaša 340 g. V starosti 5 mesecev jagnje tehta približno 50 kg. Jagnječje meso je sočno in nežno, "okusa" se ne čuti. Poleg tega imajo Francozi tanko, kakovostno volno.

Glavni plus pasme je njena visoka prilagoditev podnebnim razmeram.

Askanijan

Askanijski merinosi dajo veliko fine volne, do 20 kg na rez. Meso je kakovostno, sočno in nežno, ne potrebuje dolgotrajne toplotne obdelave. Plodnost samic je visoka - do 3 jagnjeta na jagnje v maternici. Pomanjkljivost je nepomembna proizvodnja maščob, ki onesnažujejo runo.

Samice se pogosto uporabljajo za izboljšanje plemenskih lastnosti drugih pasem, saj prenašajo svoje genetske lastnosti.

Altaj

Iz Altajev ovc so strigli do 11 kg, visok 64 razred. Flis je primeren za izdelavo materialov za tanke obleke. Ugodna je tudi mesna produktivnost, meso nima izrazitega vonja, zmerno mastno in sočno. Posamezniki so rodovitni, imajo dobro zdravje in so odporni na nizke temperature. Pomembna napaka se šteje za napako v skočnih sklepih.

Gorkovskaja

V tridesetih letih 20. stoletja so ga v nekdanji regiji Gorky vzrejali s križanjem angleških konopljev z lokalnimi ovcami. Nastali posameznik ima odlično imunost, vzdržljivost, visoko produktivnost. Za Gorkovsko je značilna plodnost - 140%, dnevni dobiček jagnjet je 240 g. Edina pomembna pomanjkljivost, ki jo rejci ugotavljajo, je raznolika finost volne.

Kako izbrati pasmo za vzrejo

Začetniki v reji ovc bi morali k izbiri vrste in reji odgovorno odgovoriti, da ne bi bili razočarani nad lastnimi pričakovanji. Informacije o različnih živalih so v internetnih virih, poleg njih pa danes potekajo razstave in predstavitve na to temo.

Pogoji

Niso vsi hišni ljubljenčki prilagojeni podnebnim razmeram. Nekateri posamezniki ne prenesejo prehlada, drugi niso odporni proti vročini. Ovce z debelimi lasmi se na primer počutijo odlično v vsakem vremenu, kratkotrajne potrebe, da si zagotovijo toplo zimo.

Pomembno! Bodite prepričani, da zasedete ločeno mesto pod drevesnico, da odrasli ne bodo škodovali jagnjetom.

Pri gradnji prostorov za shranjevanje jate je treba dimenzije bodočega pastirja uskladiti s potrebo po osebnem prostoru za vsakega posameznega najmanj 1 m². Plodne samice potrebujejo ozemlje 1,6–1,8 m², plemenske ovce - 2-3 m², odvisno od velikosti.

V bližini kmetije mora biti paša. Tu dobi čreda celo leto zalogo mineralov in vitaminov.

Tla v sobi naj bodo topla in trda, betonski premaz je nevarnost mastitisa ali navadni prehlad, mehka tla so nevarnost bolezni okončin. Pitne sklede morajo biti individualne, vedno polne čiste in sladke vode, živali veliko pijejo. Podolgovate podajalnike postavljajo eno kapaciteto na 3-4 osebe. Na sprehod je priporočljivo postaviti nadstrešnico, kjer se lahko skrijete pred dežjem in pred vročino, pijete sklede, brikete s soljo.

Želeni rezultat

Običajno je vzreja živali povezana z željo, da bi dobili nekaj izdelkov.

Kratek uvod o vrstah ovčjih surovin:

• meso - jagnjetina je v mnogih državah cenjena zaradi nežnosti, sočnosti in pozebe. Številne sorte proizvajajo izdelke iz marmorja, ki ne potrebujejo dolge priprave in nimajo posebnega vonja;
• mleko - zdrav, maščoben, lahko so potrošniki tako zasebniki kot veliki proizvajalci mlečnih izdelkov, sirarne;
• debel rep - Uporablja se v kozmetične in kulinarične namene, ima bogato kemično sestavo in je cenjen zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Z njegovo pomočjo zdravijo prehlad, bolezni pljuč in bronhijev, kože, hemoroide, težave s sklepi;
• koža - Končana ovčja koža se uporablja pri izdelavi krznenih plaščev, klobukov, ovčjih plaščev, toplih čevljev in tako naprej;
• volna - pletena in šivana oblačila, preproga, klobučevina in izdelki iz nogavic.

Vzrejo ovac sprva lahko zahtevajo vlaganje, toda ob pravi čredi in seznanjenosti s pogoji gojenja je donos 100%. Prednost industrije je velik izbor izdelkov, ki jih lahko vzreditelj dobi.