Aroma cheesecake s skuto, aromatizirana z vonji vanilije in nežnim rozinim "vohom" - to je tisto, kar morate čutiti zjutraj, da bo dan potekal vesel, produktiven in navdihnjen!
Seveda lahko zaprosite za babico ali mamo, da vam naredi sira. Morate pa priznati, da lahko storite drugače - sami si specite puhaste in dišeče sirare in poskočite, da obiščete svoje sorodnike in ljubljene (najprej tistim ljubljene babice in mame), jih presenetite s svojo kulinarično fantastiko in preživite nekaj prijetnih ur v prijetni družbi z dolgimi intimnimi pogovori, vrsto prijetnih spominov in revijo svojih najljubših foto albumov.
Če želite, siračke lahko okrasite s svežimi jagodami in sadjem.
Kar zadeva cheesecakes, predlagamo, da jih skuhate iz naslednjih komponent:
- 500 g pšenične moke;
- 5 žlic sladkorja
- 10 g svežega kvasa;
- 3 piščančja jajca;
- 50 ml mleka;
- 300 g skute;
- sol, vanilija po okusu.
Moko zmešamo s kvasom, ki smo ga predhodno raztopili v toplem mleku. V moko v mešanico vmešamo 2 stepena jajca z metlico ali vilico, pa tudi 3 žlice. sladkor in sol. Testo gnetemo, iz elastične mase oblikujemo več kroglic, ki jih je treba sploščiti na velikost sladkega krožnika in narediti depresijo v središču.
V vdolbino boste morali postaviti nadev. Naj bo preprosto - skuhajte samo skuto z 1 jajcem, vanilijo in 2 žlici, dokler ne postane gladka. sladkorja. Če želite, lahko nadevu dodate rozine.
Preden naredite nadev za piškote, ne bodite preveč leni, da skuto zmeljete skozi sito, da bo homogena in brez zrn
Sirčke pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija približno pol ure.
Uživajte v zimskih čajankah in srečanjih z najbližjimi in najdražjimi!