Gobove solate imajo nenavaden okus in sitost. Vedno pritegnejo pozornost gostov in zagotovo bodo dobili neverjetne ocene. Lahko jih kuhate iz poljubnih gob z dodatkom različne zelenjave. Spodaj so navodila, kako narediti preproste in hitre mesne solate z vloženimi gobami ter z dodatkom korenja in kumar.
Izbor in priprava sestavin
Da bo jed okusna, morate izbrati kakovostne vložene gobe. Takšne značilnosti bodo to nakazovale:
- prozorna, rahlo viskozna marinada;
- sadna telesa rjavega ali sivega odtenka;
- gobe so enake barve in velikosti, s premerom pokrovčkov ne več kot 4 cm in dolžino nog ne več kot 5 cm;
- naravne začimbe v sestavi.
Če je mogoče, je bolje, da gobe naberemo in konzerviramo sami. Pred kuhanjem je treba gobe oprati in pustiti, da se odcedijo.
Pomembno! Za nakup medenih gob se je treba odpovedati z blatnim polnilom, s črnimi pikami, rdeče barve. Po ustrezni toplotni obdelavi ti predstavniki gobarskega kraljestva potemnijo.
Recepti za solato z vloženimi gobami, korenčkom in kumarami
Obstaja veliko število gobjih solat, ki uporabljajo različne kombinacije gob z zelenjavo, pa tudi različne prelive. Spodaj so recepti, v katerih so glavne sestavine konzervirane gobe, kumare in kuhano korenje. Takšne jedi lahko napolnite z majonezo ali rastlinskim oljem.
Solata "Zabavne gobe"
[/ recept Navodila]
Video recept
Solata "Zabavne gobe
Pomembno! Za preliv gobjih solat morate izbrati majonezo z nizko vsebnostjo maščob. V nasprotnem primeru se lahko končana jed izkaže, da je preveč kalorij.
Solata gobova glade
6–8 2,5 ure
kisle kumare
2 kos
Hranilna vrednost na 100 g:
Skuhajte in goveje meso julienne.
Jajca, krompir in korenje skuhajte. Zmeljemo jih na grobi graterji.
Čebulo nasekljamo na trakove.
Nanj vlijemo vrelo vodo 10 minut.
Kumare narežemo na trakove. Sir na drobno naribajte.
Sestavine razporedite po krožniku po plasteh, potem ko nanjo položite zadrževalni obroč.
Vsako plast namažite z majonezo. Sloji v naslednjem zaporedju: krompir, meso, čebula, korenje, kumare, jajca, sir.
Posodo postavimo za 1 uro v hladilnik. Odstranite obroč.
Robove potresemo s koprom.
V sredino postavite medene gobe.
Skuhajte in goveje meso julienne.
Jajca, krompir in korenje skuhajte. Zmeljemo jih na grobi graterji.
Čebulo nasekljamo na trakove.
Nanj vlijemo vrelo vodo 10 minut.
Kumare narežemo na trakove. Sir na drobno naribajte.
Sestavine razporedite po krožniku po plasteh, potem ko nanjo položite zadrževalni obroč.
Vsako plast namažite z majonezo. Sloji v naslednjem zaporedju: krompir, meso, čebula, korenje, kumare, jajca, sir.
Posodo postavimo za 1 uro v hladilnik. Odstranite obroč.
Robove potresemo s koprom.
V sredino postavite medene gobe.Video recept
Solata "Gobova gošča
Ali veste Naši predniki so gobam pripisovali čarobne lastnosti. Verjeli so, da lahko v kraju, kjer te gobe množično rastejo, najdete dragocen zaklad.
Solata z gobami brez majoneze
4-690 minut
Hranilna vrednost na 100 g:
- Skuhajte goveje meso.
- Narežite ga vzdolž vlaken na majhne koščke.
- Majhne rezine kumare.
- Na dno posode postavite liste solate.
- Vse komponente se mešajo.
- Začinimo z olivnim oljem.
- Solato dajte v solatno skledo na liste zelenjave.
Ali veste V starih časih se je travnata lupina kože uporabljala za celjenje plitvih ran. Lepila ga je kot sodoben lepilni omet, da bi lajšal bolečine in vnetja.
Tako iz vloženih medenih agaric ni težko pripraviti preprostih in okusnih solat. Če sledite navodilom po korakih, bodo jedi sočne, zadovoljive, z izvrstnim okusom in aromo.
