Želja po pridobivanju večje količine mesnih izdelkov iz perutnine kmetje opozarja na pasme piščancev. Kaj je prednost in ali obstajajo minusi za brojlerje, pa tudi pravila za njihovo vzdrževanje - o tem bomo razpravljali danes.
Vsebnost piščančjega piščanca
Številka je hibridna pasma, ki izhaja iz več križancev. Rejci že desetletja vzrejajo mesne piščance, pri čemer upoštevajo ne le veliko maso ptic, temveč tudi odpornost na bolezni.
Ali veste Angleška beseda "broil", od koder ime izvira iz mesnih pasem, v prevodu pomeni "fry".
Prednosti
- Glavna prednost hibridov pred drugimi pasmami je hiter porast mase in druge prednosti:
- teža trupov (nekateri posamezniki do 7 kg žive teže);
- pomanjkanje agresije (mirno sobivajo z drugimi posamezniki, tudi s celično vsebino);
- ekonomičnost (stroški krme se izplačajo v 1,5 do 2 mesecih);
- močna imuniteta (odpornost na glavne bolezni piščancev).
Slabosti
- Med očitnimi pomanjkljivostmi so omenjene:
- nizka proizvodnja jajc;
- visoke zahteve za krmo (nekakovostna krma lahko povzroči smrt mladih živali).
Najboljše pasme brojlerjev z opisom
Med mesnimi pasmami so rekordne kokoši, ki jih imajo prednost tako velike perutninske kmetije kot majhne kmetije. Seznam najboljših posameznikov z opisom v nadaljevanju članka.
ROSS-308
Ptico odlikuje veliko telo z dobro razvitimi mišicami, s širokim in izbočenim prsnim košem. Široko razmaknjene okončine odlikujejo veliki boki, koža na nogah rumene barve. Glava glede na telo je majhna, z rdečim grebenom v obliki listov. Uhani so slabo razviti, kljun je ukrivljen, rumen. Ploščica je snežno bela, gosta in gosta. Produktivne lastnosti:
- polaganje jajc - 200 kosov. na leto, teža jajca - 60 g;
- donos mesa - 74%;
- starost na dnu - 2 meseca;
- teža trupa - 3-5 kg;
- preživetje piščancev je 98–100%.
COBB-500
Kokoši velikega telesa, z voluminozno prsnico in kratkimi, a močnimi šapami. Krila so trdno pritisnjena na telo. Glava na dolgem vratu je majhna, okronana s svetlo rdečim grebenom in majhnimi uhani iste barve. Račun je sivo-rumen, masiven. Pljuva je bela, drobljiva, koža na nogah je sivo-roza.
Pomembno! Nepravilna vsebnost COBB-500 lahko pri mladih živalih izzove grizenje, do smrtnega izida.
Produktivne lastnosti:
- proizvodnja jajc - manj kot 100 kosov. na leto, teža jajca - 58 g;
- zakol za meso - 40-60 dni;
- teža trupa - 3 kg;
- donos mesa - 73%;
- preživetje piščancev - 94–97%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6766/image_aZM8h31WWCEsmvE7ed7waRS.jpg)
Gibro 6
Križa odlikuje vitka telesna postava, ne preveč izbočena prsa in dolgi udi. Stegnenica je dobro definirana, koža nog je rumena. Glava srednje velikosti je okrašena s svetlo rdečim velikim grebenom in dolgimi rdečimi mačkami. Pljuva je bela, tesno ob telesu.
Produktivnost:
- proizvodnja jajc - 150 kosov. na leto, teža jajca - 60 g;
- starost za zakol - 1,5–2 meseca;
- teža trupa - 2 kg;
- donos mesa - 72%;
- preživetje piščancev - 98%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6766/image_vsUcy9Fkn1fK0eim.jpg)
Številka 61
Veliko telo ima širok, masiven hrbet in izbočene prsi. Ploščica je bela, rahlo ohlapna. Glavnik in uhani na majhni rdeči glavi so slabo izraženi. Koža na nogah je sivkasto rumenega odtenka.
Pomembno! V starosti 5 tednov so mlade živali omejene v krmi, krhko okostje ne prenese velike teže, kar bo povzročilo težave z okončinami.
Produktivnost:
- polaganje jajc - 160 kosov. na leto, teža jajca - 62 g;
- starost za zakol - 1,5 meseca;
- teža trupa - 1,8 kg;
- donos mesa - 80%;
- stopnja preživetja piščancev je 98%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6766/image_zhkmGRFaX0y99Us8v.jpg)
Hubbard F-15
Eden največjih predstavnikov mesnih pasem. Zmogljivo telo, na širokih nogah z voluminoznimi boki. Širok hrbet, majhna glava s slabo razvitim grebenom in rdečimi uhani. Kljun je kratek, vendar močan, upognjen, bledo rumen. Ploščica je snežno bela, koža na nogah je bledo roza.
Značilnosti produktivnosti:
- proizvodnja jajc - 200 jajc, ki tehtajo 60–65 g;
- zakol za meso - 2 meseca;
- teža trupa - 2,5–4 kg;
- donos mesa - 80%;
- preživetje piščancev - 98%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6766/image_bgzK1f1hFzwhaoVm.jpg)
Kako izbrati dobrega posameznika
Da se izognete težavam, morate razumeti merila za izbiro zdravih piščancev:
- na novo izvalili piščanci večinoma spijo, vendar morate biti pozorni na njihov videz. Plina mora biti popolnoma suha, brez plešastih madežev;
- zdrav piščanec spi sedeč ali stoji, če leži na boku, pomeni, da je bolan;
- glava piščanca je rahlo spuščena, oči in kljun sta tesno zaprta;
- da bi bil piščanec zdrav, ga moraš motiti. Zdrav posameznik se bo otresel in bolnik bo ostal ležal;
- zdrav posameznik ima sorazmerno telesno zgradbo in trdno stoji na nogah;
- piščanec naj bo tudi zmerno hranjen, huda tankost je znak slabega zdravja;
- piščanci morajo imeti čisto sluznico oči, obrise okoli kljuna in nosnic;
- Okoli kloake ne sme biti nobenih blatu.
Ali veste Največja podjetja, ki prodajajo in gojijo mesne pasme, veliko vlagajo v genske raziskave, ki pomagajo izbrati najboljše proizvajalce križancev.
Značilnosti vzdrževanja, nege in hranjenja
Pri večini pasem brojlerjev se priporoča kletka.
- Prednosti metode so očitne:
- namestitev velikega števila posameznikov na majhnem območju;
- zmanjšanje stroškov električne energije;
- optimalni pogoji ogrevanja in vlažnosti.
Priporočljiva velikost celice 1 m širine na višini 40 cm.Potrebna mikroklima za perutnino:
- vlažnost - 60–70%;
- temperatura - + 28 ... + 35 ° S.
Piščančico je treba ometati, zaščititi pred prepihom in prodorom glodalcev. Ne pozabite upoštevati prezračevalni sistem. Preden se ptice naselijo, opravijo postopek razkuževanja. V prihodnosti se dezinfekcija izvaja enkrat na mesec, pijejo se piji in podajalniki na dan.
Odrasli
Na 1 m² površine je nameščenih do 8 odraslih. Kletke so opremljene s pladnjem za zbiranje odpadkov, podajalniki in posodami za pitje.
Če želite dobiti okusno in nežno meso, je treba ptičji meni uravnotežiti in vključevati:
- beljakovine;
- vlaknine;
- vitamini;
- minerali.
Sestavni deli optimalne prehrane:
- zrnje (zdrobljeno);
- torta;
- kuhan krompir;
- zelenice;
- mešalniki na vodi ali serumu;
- pšenični otrobi;
- kostna moka;
- kreda;
- sol.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6766/image_dmpHOM8Ehg.jpg)
Piščanci
Piščanci potrebujejo celice iz majhne celice, je priporočljivo, da robove kletke zategnete z gostim tkivom 10-15 cm po celotnem krogu. Nad kletkami v središču visi žarnica z žarilno nitko ali infrardeči grelec, ki služi tako kot vir svetlobe kot toplote. Postavite 20 posameznikov 1 m².
V prvem tednu življenja se piščanci hranijo do 8-krat na dan, začenši od 2 tednov - 6-krat. Do 2 tedna se pijejo izključno s kuhano vodo, ki ji dodajo decokcijo divje vrtnice ali kamilice.
Obseg vzorca:
- 1-2 dan - kuhano jajce, mleko, skuta z nizko vsebnostjo maščob;
- 3-4 dni - enako, dodajte zelenice, vzklila zrna ječmena, seneno moko;
- od 5. dneva v prehrano dodajo kostno moko, zdrobljene jajčne lupine, kredo;
- od 10. dne - kuhano korenje, proso in ovsena kaša;
- od 2 tednov - koruzni zdrob, ječmen (zdrobljen).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6766/image_sI4LohWba8.jpg)