Prva serija mleka in mlečnih izdelkov brez laktoze bo odšla z montažnih linij podjetij Dairy Alliance do konca leta 2018.
Treba je opozoriti, da mlečna zveza Ukrajine vključuje ta podjetja, kot so: tovarne Trostyanetsky, Zolotonoshsky, Piryatinsky, Gorodenkovsky in Bashtansky, pa tudi Etalonolokoprodukt in Etalon. V Ukrajini izdelujejo izdelke pod znanimi blagovnimi znamkami - Yagotinsky, Zlatokrai, Primno, Slavia in Zdorovo.
Po besedah lastnika zveze Aleksandra Derkacha je bila prva serija mlečnih izdelkov brez laktoze že narejena v trgovinah tovarn. Takšni izdelki se bodo v prodaji pojavili čez nekaj tednov, pravi Derkach.
Upoštevajte, da po vsem svetu zelo pogosto obstajajo ljudje, ki ne prenašajo laktoze. Pri uživanju izdelkov, ki vsebujejo ta ogljikov hidrat, se v nekaterih primerih kršijo določene telesne funkcije, poslabša se zdravje in pride do alergijske reakcije. Vendar strokovnjaki ne priporočajo, da bi mlečne jedi v celoti izločili iz svoje prehrane. Tu se rešujejo mlečni izdelki brez laktoze.
Rok uporabnosti mleka brez laktoze in njegovih izdelkov se začne od 8 dni. Najdaljši rok uporabe v toplotno zaščitni vrečki doseže več mesecev.
Medtem podjetje Lustdorf na ukrajinski trg lansira izdelke, kot sta ajdova in ovsena kaša Nemolok. Sestava takega izdelka vključuje vodo, deodorizirano sončnično olje, stabilizator karagenan, sol, ajdovo ali ovseno kašo. Maščoba "nemlečna" ne presega 2,5 odstotka, pravijo proizvajalci.
