Malo ljudi v življenju še ni poskusilo siračkov. Obstaja veliko možnosti za njihovo pripravo: od klasičnih siračkov do interpretacij z dodatkom sadja in suhega sadja.
Klasični cheesecakes
345 minut
soda, narezana z limoninim sokom
½ žličke
rastlinsko olje
3 žlice. l
Hranilna vrednost na 100 g:
- Skuta zdrobite skozi sito, pomešajte z zdrobom in sodo.
- Dodamo sladkor, sol, vanilijo, moko, jajce.
- Temeljito premešamo in pustimo 15 minut.
- V predhodno segreti ponvi z rastlinskim oljem ocvremo siraje z obeh strani do zlato rjave barve.
Ali veste Skuta je bila prvič omenjena v starem Rimu. Takrat je bila to hrana bogatih in revnih, razen načinov, kako jesti. Jedli smo ta izdelek, mešanje z medom in tudi soljeno. Včasih speremo z vinom.
Čevapčiči z bučo
41 ura
rastlinsko olje
3 žlice. l
Hranilna vrednost na 100 g:
- Bučo olupite, narežite na kocke in kuhajte do kuhanja. Nato ohladite in pire, dodajte cimet.
- Skute zmešajte z jajcem, zdrobom, soljo, sladkorjem in bučo. Mešanico pustite 20 minut.
- Dodamo moko, premešamo.
- Fry v dobro ogreti ponvi z rastlinskim oljem do zlato rjave barve.
Čevapčiči z jabolki
640 minut
rastlinsko olje
5 žlic. l
Hranilna vrednost na 100 g:
- Skuhamo skuto z jajci.
- Jabolka in semena olupite, na drobno naribajte.
- Skuti dodamo jabolka in sladkor, premešamo.
- Nato vmešajte moko.
- Na vroči ponvi z rastlinskim oljem prepražite skutne palačinke, dokler na obeh straneh ne nastane zlata skorja.
Sirčki z limonino lupinico in suhim sadjem
650 minut
rozine (češnja, suhe brusnice)
50 g
rastlinsko olje
5 žlic. l
Hranilna vrednost na 100 g:
- Skuti sir do gladkega.
- Vanj dodajte jajca, sol, sladkor, moko, dobro premešajte.
- Vmešajte suho sadje, cimet, lupinico.
- Na obeh straneh prepražimo v ponvi z segretim rastlinskim oljem do zlate barve.
Pomembno! Preverjanje naravnosti skute je zelo preprosto: za to je dovolj, da nanjo kapnete nekaj kapljic joda in počakate. Če je izdelek spremenil barvo v modro, pomeni, da vsebuje škrob. Določite lahko tudi, ali je proizvajalec dodal rastlinske maščobe. Če želite to narediti, izdelek pustite na sobni temperaturi 8 ur. Če se po tem barva spremeni v rumeno in nastane skorja, so v njeni sestavi prisotni maščobni nadomestki.
V pečici pečemo sirare
645 minut
Hranilna vrednost na 100 g:
- Jajce premažite s sladkorjem in vanilijo.
- Dodamo skuto in presejano moko s pecilnim praškom.
- Dobro premešamo.
- Z žlico vzemite testo, vsak sirač zvijte v moko in ga položite na pekač, obložen s pergamentom.
- Pečemo pri 170 ° C 25 minut.
Zdaj bo vaša pujsa receptov dopolnjena s čudovitim izborom sladic, s katerimi lahko okrasite zajtrk celotne družine. Najmanj izdelkov, časa in truda - največ okusa in koristi!
