Vroča juha je najpogostejša prva jed. Danes obstaja ogromno raznolikih receptov za juhe. Zelo enostavno in hitro je takšna jed pripravljena v piščančji juhi z dodatkom vermicelli in gob. Kako to pravilno storiti, bo članek povedal.
Izbor in priprava sestavin
Idealno meso za juho bi bil mladi piščanec v svežem ali ohlajenem stanju. Pripravljeno je hitro, juha, pripravljena na njegovi osnovi, je prozorna. Piščančji trup lahko razrežemo na koščke ali ga damo v vodo v celoti, predhodno operemo.
Gobe za juho so sveže ali zamrznjene. Pred odmrzovanjem jih ne potrebujete. Treba je opozoriti, da za ta recept ni potreben krompir.
Recept za piščančje juhe z gobami in vermicellijem
[/ recept Navodila]
Video recept
Recept za piščančje juhe z gobami in vermicellijem
Pomembno! Prosojno juho je mogoče doseči le, če mladi piščanec damo v hladno vodo in med kuhanjem odstranimo peno.
Tako je kuhanje piščančje juhe z vermicelli in gobami doma čisto preprosto. Glavna stvar je izbrati sveže in kakovostne sestavine, pripraviti jasno juho in upoštevati priporočila za kuhanje v receptu.