Vsaka hostesa želi okrasiti svojo praznično mizo s posebnimi jedmi. Različica jedi iz gob jedi nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Za to so najbolj primerne gobe. Ob njihovi uporabi so raznoliki hladni in vroči prigrizki.
Izbor in priprava sestavin
Sveži surovi šampinjoni naj bodo celi in majhni. Treba jih je očistiti in oprati. Kar zadeva vložene gobe, je tukaj glavno, da pokrova na kozarcu ne sme biti poškodovana ali nabreknjena, v slanici pa ne sme biti pena.
Treba je preveriti datum poteka predelanega sira, majoneze in drugih sestavnih delov. Jajce je treba najprej trdo kuhati, kumare in solato pa dobro sprati pod tokom vode.
Ali veste Za odganjanje komarjev so ljudje uporabljali česen pred pojavom kemikalij.
Recepti za predjed iz šampinjona
Šampinjoni so nizkokalorični in nežni - to je kombinacija, ki jo potrebujete za prigrizke. Spodaj sta dva najhitrejša in najlažja recepta po korakih za dopolnitev kuharske knjige.
Hladna predjed s sirom
8 obrokov (1283 g) 20 min
kisle šampinjone
8 kosov
Hranilna vrednost na 100 g:
Naribajte jajce in kremni sir. Premešanje.
Stisnite česen in dodajte v isto skledo. Dodamo majonezo in premešamo.
Kumaro narežite na 8 poljubnih obročev.
Solato dajte na krožnik.
Na vrh položite kumare.
Oblikujte kroglice iz sirarske mase in položite eno na vsak kos kumare.
Gobo prebodite s nabodalom in z njim združite vse sestavine.
Naribajte jajce in kremni sir. Premešanje.
Stisnite česen in dodajte v isto skledo. Dodamo majonezo in premešamo.
Kumaro narežite na 8 poljubnih obročev.
Solato dajte na krožnik.
Na vrh položite kumare.
Oblikujte kroglice iz sirarske mase in položite eno na vsak kos kumare.
Gobo prebodite s nabodalom in z njim združite vse sestavine.Video recept
Pomembno! Da sirarska masa ne bi prilepila na roke, pred nanosom kroglic navlažite z vodo.
Hitro predjed celega
3 obroke (872 g) 20 min
balzamični kis
2 žlici. l
rastlinsko olje
2 žlici. l
mleti črni poper
po okusu
Hranilna vrednost na 100 g:
Olje nalijemo v predhodno ogreto ponev.
Česen nasekljamo. Na olju dodajte porcijo česna in rahlo prepražite.
Čili damo v česen.
Čez minuto postavite tudi gobe tja.
Gobe prelijte s sojino omako, balzamičnim kisom.
Dodajte sladkor, timijan. In skupaj premešamo.
Poper in pražimo, dokler ne kuhamo, mešamo.
Gobe položite na krožnik. Potresemo s sesekljanimi zelišči in česnom.
Olje nalijemo v predhodno ogreto ponev.
Česen nasekljamo. Na olju dodajte porcijo česna in rahlo prepražite.
Čili damo v česen.
Čez minuto postavite tudi gobe tja.
Gobe prelijte s sojino omako, balzamičnim kisom.
Dodajte sladkor, timijan. In skupaj premešamo.
Poper in pražimo, dokler ne kuhamo, mešamo.
Gobe položite na krožnik. Potresemo s sesekljanimi zelišči in česnom.Video recept
V zgornjem članku je opisano, kako kuhati gobjo različico predjedi za katero koli praznovanje. Takšne gobe lahko postrežemo tako vroče kot hladne, iz tega ne izgubijo okusa.
