V Rusiji črni oreh najdemo na vrtovih veliko redkeje kot orehi, zato o receptih za ustvarjanje zdravilnih tinktur na osnovi njegovih plodov ne vedo vsi. Kljub temu pravilno pripravljen izdelek pomaga pri soočanju s celo vrsto težav in samo zaradi tega je vredno poiskati surovine in izbrati najprimernejšo možnost za pripravo zdravil. Eden najdragocenejših načinov njegove priprave bodo univerzalni recepti, čeprav uporaba posebnih sort tudi ni izključena (uporabljajo se za boj proti določeni težavi). Vsak od njih ima svoje lastnosti kuhanja, o katerih bomo govorili v tem članku.
Izbor in priprava sestavin
Tinktura črnega oreha v svoji najpreprostejši in najbolj učinkoviti obliki vključuje uporabo samih orehovih plodov in alkoholne komponente, katere vloga je odlična za vodko, luno ali čisti alkohol. Sladkor, med in celo vanilin lahko služijo kot dodatne komponente, zaradi česar je končni izdelek bolj okusen in zdrav.
Pomembno! Črnega lupine ni priporočljivo odstraniti, saj vsebuje veliko količino koristnih snovi.
Seveda mora biti vsaka komponenta čim bolj sveža in čista, kar se tiče samih oreščkov, pa jih lahko pustimo cele ali zdrobljene, kot to zahteva poseben recept za pripravo tinkture. Slednja možnost je bolj značilna za mlade oreščke, stare pa preprosto razrežemo na 2 dela.
Recept za tinkturo črnih oreščkov z luno
5-615 minut
sadje črnega oreha
100 g
Hranilna vrednost na 100 g:
- Pripravljene oreščke sperite, osušite in z mešalnikom nasekljajte.
- Nastalo kašo damo v ločeno posodo in napolnimo z luno, da ta popolnoma pokrije surovine.
- Pustite prazno infuzijo 4-5 tednov.
- Po določenem času izdelek odcedite in filtrirajte.
- Čisto in filtrirano sestavo nalijemo v stekleno posodo.
Recept za tinkturo črnih oreščkov na medu
2010 minut
Hranilna vrednost na 100 g:
- Prane in posušene oreščke položite skozi mlinček za meso.
- V nastalo mešanico dodajte potrebno količino medu in vodke, sestavine temeljito premešajte.
- Prestavite jih v stekleno posodo in hladite 2 meseca.
- Napolnjeno mešanico odcedite in jo lahko pijete po 1 čajno žličko trikrat na dan do glavnega obroka.
Pomembno! Če pripravite tinkturo in hkrati ne uporabljate vodke, jo lahko dajete otrokom od petega leta starosti, tako da zmanjšate navedeni odmerek za polovico.
Tinktura s sladkorjem in oreščki recept
1715 minut
plodovi črnega oreha (nezreli)
1 kg
Hranilna vrednost na 100 g:
- Zelene oreščke dobro operite in jih drobno nasekljajte.
- Vse koščke dajte v kozarec in jih posujte s sladkorjem.
- Dodajte vanilin.
- Napolnjeno posodo pokrijemo s pokrovom in večkrat močno stresamo.
- Mešanico pustite en teden, dokler se ne pojavi gost in temen sirup.
- Nalijte ga v ločen kozarec in, tesno zapirajte pokrov, vztrajajte še en mesec, občasno pretresite mešanico.
- Po določenem času tinkturo odcedite in zaužijte 1 čajno žličko na dan pred glavnim obrokom.
Recept za tinkturo črnih oreščkov na alkoholu
1710 minut
plodovi mladega črnega oreha
700 g
Hranilna vrednost na 100 g:
- Očistite, sperite in posušite plodove.
- Zmeljemo jih z mešalnikom do kašastega stanja.
- Zmes prenesite v čisto in tesno zaprto posodo.
- Zalijemo ga z alkoholom in vztrajamo 2 tedna.
- Tinkturo odcedite in lahko zaužijete 1 čajno žličko 3-4 krat na dan po obroku.
Kako uporabljati in kontraindikacije
Kot v primeru izdelka, ki temelji na orehih, lahko tudi alkoholna tinktura črnega sadja pomaga pri soočanju s številnimi težavami, tudi s kroničnimi.
Ali veste Vsebnost vitamina C v plodovih črnega oreha je 50-krat večja kot v agrumih, količina beljakovin in maščob pa presega delovanje teh snovi v grških oreščkih.
Ne pozabite pa, da govorimo o alkoholnem izdelku, ki ga je treba jemati v skladu z določenim vrstnim redom:
- Prvi dan ne smete vzeti več kot 5 kapljic tinkture, razredčene v 100 ml vode (piti morate 15 minut pred jedjo 2-3 krat na dan).
- Drugi dan in vsak naslednji dan je treba na navedeno količino dodati 5 kapljic, kar pomeni, da je največji odmerek največ 30 kapljic.
Potek zdravljenja tinkture črnega oreha je običajno 6–12 mesecev, tedenske pavze po mesecu uporabe. V primeru boja proti specifičnim težavam ima tinktura svoje značilnosti in shemo uporabe. Torej, da se znebite zajedavcev, gliv in zdravite virusne tegobe, se zdravilo uporablja v količini ¼ čajne žličke na kozarec vode, vsak dan poveča odmerek za še četrtino žlice.Takoj, ko skupna količina zaužitega zdravila doseže dve žlički (za bolnike, ki tehtajo več kot 70 kg - 2,5 žličke), je treba njegovo uporabo prekiniti. Hkrati za zdravljenje diabetesa mellitusa ali patologij ščitnice poteka potek uporabe tinkture 4-5 tednov, s hitrostjo 1 desertne žlice na kozarec vode štirikrat na dan. Ista shema se lahko uporablja pri zdravljenju luskavice, vendar le brez povečanja priporočenega dnevnega odmerjanja.
Ali veste Posamezni primerki črnega oreha lahko dosežejo višino 16-nadstropne stavbe, če vrtnar ne bo omejil njihove rasti.
Na žalost je kljub vsem prednostim tinkture črnega oreha ob nepravilni uporabi lahko škodljiva za zdravje, kar se pogosto kaže v glavobolu, kožnih izpuščajih, slabosti, bruhanju, driski in motnjah spanja.
- Izdelek predstavlja povečano nevarnost za naslednje kategorije ljudi:
- nosečnice in doječe ženske;
- ljudje z akutnimi kroničnimi težavami ali duševnimi motnjami;
- odvisniki od alkohola in drog;
- trpi zaradi ciroze in hipertenzije;
- trpijo želodčne razjede in gastritis;
- bolniki, nagnjeni k tromboflebitisu.
Poleg tega ni treba pripraviti tinkture iz zbranih oreščkov in ljudi v obdobju poslabšanja luskavice ali ekcema, ki trpijo zaradi hude patologije ledvic in posamezne nestrpnosti do posameznih komponent izdelka. V vseh drugih primerih bodo koristne lastnosti izvlečkov črnega oreha pomagale le pri zdravljenju zgoraj opisanih tegob, saj se tradicionalna medicina z njimi ne more vedno spoprijeti.Zato lahko vsi, ki želijo videti dobro in izboljšati svoje splošno počutje, že začnejo nabirati omenjene sadeže, saj tudi njihov botanični opis ne more biti zanimiv.