Če gostje nenadoma pridejo k vam ali pa si želite samo privoščiti okusno jed, vam bo prišla prav solata iz šampinjonov. Vsebuje veliko količino beljakovin, zato solata ni samo okusna, ampak tudi zelo zdrava.
Izbor in priprava sestavin
Za pripravo te jedi morate izbrati korenje in večjo čebulo. Gobe so lahko poljubne velikosti, saj bodo drobno sesekljane. Potrebovali boste tudi konzerviran rdeč fižol. Zelenjavo je treba najprej oprati in očistiti.
Ali veste Zaradi prehranskih lastnosti in nizke kalorične vsebnosti šampinjonov (le 27 kcal) jih pogosto uporabljamo v receptih za hujšanje.
Recept za solato iz gob in fižola
430 minut
konzervirani fižol
400 g
Hranilna vrednost na 100 g:
Čebulo drobno nasekljajte, korenje naribajte na grobi grater.
Gobam odrežite gobe in olupite kožo. Narežite jih na rezine.
Prepražite čebulo in korenje, v ponvi v nekaj minutah dodajte gobe.
Frite, dokler tekočina ne izhlapi. Sol na koncu.
Pečenko pustimo, da se ohladi. Vsebino ponve vlijte v posodo za solato.
Dodamo fižol, zelišča, nariban česen.
Gobovo solato začinite z majonezo.
Video recept
Recept za solato iz gob in fižola
Pomembno! Rdeči fižol vsebuje veliko količino železa in bakra v svoji sestavi. To pozitivno vpliva na sestavo krvi in krepitev telesa kot celote.
Če boste jed kuhali korak za korakom po receptu, se bo izkazalo, da je zelo okusna in z minimalnimi stroški. Po želji lahko dodate tudi druge sestavine, na primer kisane kumare ali ocvrt stročji fižol. Vse je odvisno od vašega okusa in domišljije.