Hrustljave piščančje noge v gosti kremni gobovi omaki lahko pripravite na različne načine. S takšno jedjo bo večerna večerja prav odlična!
Postrežemo z rižem, testeninami, pire krompirjem ali keto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, na primer rezancem cvetače ali rezanci iz bučk.
Izbor in priprava sestavin
Za pripravo okusne jedi boste potrebovali: piščančje noge (po možnosti ne zamrznjene), gobe, smetano in kislo smetano. Čebula in česen bodo gobovi omaki dali neverjeten okus in aromo. Vsaka hostesa ima svoje najljubše začimbe in začimbe za kuhanje piščančjih in šampinjonskih jedi. S temi sestavinami se odlično kombinirajo timijan in rožmarin. Tudi origano, bazilika ali celo pehtran bodo dodali vrhunec vsaki jedi!
Ali veste V Evropi so Francozi prvič gojili gobe v 17. stoletju. Takrat je bilo opaziti, da šampinjoni dobro uspevajo v kleteh ali pod zemljo. Nekateri monarhi so imeli posebne kleti za gojenje teh gob. Pripravili so jih in služili samo za elito.
Recept za piščančje noge z piščanci
Če poskusite malo, lahko dobite precej predstavljivo, zadovoljivo, okusno in zdravo jed. Gospodinjstva ali gostje bodo imeli odlično priložnost, da uživajo v okusno kuhanih piščančjih palčkih s šampinjoni.
Klasičen recept
[/ recept Navodila]
Pomembno! Povprečna porcija ocvrtega piščanca vsebuje 900 kcal, približno 50 g maščob, 200 mg holesterola, ogljikovih hidratov, olj in beljakovin. To je kar precej, zato naj se ljudje izogibajo uživanju takšne hrane v velikih količinah, zlasti ponoči.
Video recept
Klasičen recept
Pečica s piščančjimi gobami
10 1 h
česen
1 majhna glava
mleti črni poper
0,5 tsp
origano timijan
po volji
Hranilna vrednost na 100 g:
- Operite, posušite piščančje palčke, dajte na krožnik.
- V kislo smetano dodajte sol, začimbe (razen paprike) in dobro premešajte.
- Vsako nabodalo premažite s to omako in marinirajte 1 uro.
- Medtem ko se noge marinirajo, je treba gobe oprati, narezati na ne zelo tanke plošče in poslati v pekač.
- Česen olupite, z nožem zdrobite vsak strok in ga razporedite med gobe.
- Na gobe položite piščančje palčke, jih potresemo s papriko.
- Vklopite pečico in jo predgrejte na 220 ° C.
- Pekač obložimo s folijo in damo v pečico za 20 minut.
- Po 20 minutah zmanjšamo toploto na 180 ° C in pečemo še 20 minut.
- Po tem času odstranite folijo in pecite še 20 minut.
- Vzemite iz pečice, potresemo s timijanom, postrežemo s pire krompirjem, rižem, testeninami. Goste in gospodinjstva lahko povabite na okusno jed z poletnimi, lahkimi solatami.
Pomembno! Meso lahko vsebuje bakterije, vključno s salmonelo, kampilobakterjem, E. coli, ki lahko povzročijo resne bolezni, ki se prenašajo s hrano. Zato morate meso kuhati strogo po receptu, pri tem pa vzdržati vso tehnologijo kuhanja.
Kuhanje okusno je prava umetnost, kuhanje z užitkom pa je napoved užitka, ki bo ostal po jedi. Vredno je enkrat poskusiti nekaj kuhati sami in v kuhinji boste želeli vedno znova eksperimentirati, še posebej, ker je piščančje meso, kuhano v kremni omaki z gobami, najbolj primerno za prvi poskus.
