Priročni šampinjoni pri kuhanju so odlični pri kuhanju v pečici. Gobe, polnjene z različnimi nadevi, so okusna, zadovoljiva in hranljiva jed. V tem članku je predstavljenih več odličnih načinov za njihovo kuhanje.
Oglejte si podrobne recepte in jih preizkusite. Porabili boste malo časa, ne bo vam treba dokončati težkih faz in ukrepov. In kar je najbolj zanimivo - vseeno boste dosegli dober rezultat.
Polnjeni recepti za sirne gobe
Vroč prigrizek za počitnice, s katerim lahko okrasite jedilno mizo, lahko naredite preprosto. Najboljša in vedno pametna možnost so polnjene gobice s sirom.
Pomembno! Hitinska vlakna gliv prebavnega sistema majhnih otrok na splošno niso sposobna prebaviti.
Za nadev lahko uporabite katero koli prednostno sestavino, če pa še niste izbrali ustreznega recepta, uporabite enega ali več petih načinov za peko šampinjonov, podrobno opisanih spodaj.
Takšni recepti z gobami so na voljo za vas, izberite po svojem okusu in uživajte v rezultatih:
S sirom in česnom
810-15 minut
Hranilna vrednost na 100 g:
Gobe operemo, odvijte noge. Sir naribajte na graterju želene velikosti.
Dodamo česen, sol, sestavine dobro premešamo.
V klobuke položite nariban sir: sir stisnite v pest, zavijte ga, kolikor je potrebno, da pozneje ne izteče.
Gobe postavite v pečico (pri + 160 ° C) na pekač ali posodo, ki je primerna za peko, in pustite vreti 7–10 minut. Jed je pripravljena.
Gobe operemo, odvijte noge. Sir naribajte na graterju želene velikosti.
Dodamo česen, sol, sestavine dobro premešamo.
V klobuke položite nariban sir: sir stisnite v pest, zavijte ga, kolikor je potrebno, da pozneje ne izteče.
Gobe postavite v pečico (pri + 160 ° C) na pekač ali posodo, ki je primerna za peko, in pustite vreti 7–10 minut. Jed je pripravljena.Video recept
S sirom in česnom Video recept: S sirom in česnom
Ali veste Šampinjoni so idealni za prehrano: 100 g gob vsebuje le 20-30 kcal.
V marinadi
102,5 ure
Hranilna vrednost na 100 g:
Noge ločite od opranih gob. Celih nog ne bomo uporabljali. Odložite jih.
Klobuke dajte v ponev, nalijte sojino omako, posujte z začimbami in soljo. Dodajte majonezo zdaj.
Sestavine dobro premešajte in pustite, da se dve uri marinirajo.
Zdaj naredite polnjenje. Čebulo nasekljamo in prepražimo v ponvi do prosojnega.
Združite sesekljane gobice s čebulo. Frite do zlato rjave barve.
Ko se je ocvrta hrana ohladila, v njej naribajte sir. Zmešajte.
Pikirani klobuki se začnejo polniti z nadevom.
Gobe položite na pekač in prelijte marinado, ki je ostala od gob.
V pečico, predhodno segreto na + 180 ° C, posodo postavite za 25 minut.
Noge ločite od opranih gob. Celih nog ne bomo uporabljali. Odložite jih.
Klobuke dajte v ponev, nalijte sojino omako, posujte z začimbami in soljo. Dodajte majonezo zdaj.
Sestavine dobro premešajte in pustite, da se dve uri marinirajo.
Zdaj naredite polnjenje. Čebulo nasekljamo in prepražimo v ponvi do prosojnega.
Združite sesekljane gobice s čebulo. Frite do zlato rjave barve.
Ko se je ocvrta hrana ohladila, v njej naribajte sir. Zmešajte.
Pikirani klobuki se začnejo polniti z nadevom.
Gobe položite na pekač in prelijte marinado, ki je ostala od gob.
V pečico, predhodno segreto na + 180 ° C, posodo postavite za 25 minut.Video recept
Na marinado
Pomembno! Surovi šampinjoni vsebujejo rakotvorne snovi, hidrazin. Toda, ko je izpostavljen toplotni obdelavi, se uniči.
Z korenčkom in češnjevim paradižnikom
1635 minut
začimba gob
po okusu
Hranilna vrednost na 100 g:
Za oprana sadna telesa ločite noge, ki jih je treba nato razrezati na kocke.
Na enak način nasekljajte čebulo.
Korenje naribajte na finem graterju.
V ponvi z oljem prepražimo čebulo s sesekljanimi gobami in korenčkom. Solimo, dodamo začimbe, premešamo.
Ko se opečen nadev ohladi, ga začnite položiti v gobice.
Zdaj pa v vsako kapo, ki jo napolnite, dajte češnjeve paradižnike. Po vrhu potresemo z naribanim sirom.
Surovo posodo za četrt ure postavite v pečico (pri temperaturi + 180 ° C). Vzemite posodo in jo postrežite k mizi.
Za oprana sadna telesa ločite noge, ki jih je treba nato razrezati na kocke.
Na enak način nasekljajte čebulo.
Korenje naribajte na finem graterju.
V ponvi z oljem prepražimo čebulo s sesekljanimi gobami in korenčkom. Solimo, dodamo začimbe, premešamo.
Ko se opečen nadev ohladi, ga začnite položiti v gobice.
Zdaj pa v vsako kapo, ki jo napolnite, dajte češnjeve paradižnike. Po vrhu potresemo z naribanim sirom.
Surovo posodo za četrt ure postavite v pečico (pri temperaturi + 180 ° C). Vzemite posodo in jo postrežite k mizi.Video recept
Z korenčkom in češnjevim paradižnikom
V turščini
12 približno 1 uro
smetano ali kislo smetano
1-3 žlice. l
Hranilna vrednost na 100 g:
Gobe operemo
Fino sesekljane ločene noge. Odložite v skledo.
Papriko narežite tudi na majhne kocke.
Sesekljajte peteršilj. Združite sestavine.
Na finem graterju zdrobite strok česna, sir - na velikem. Vklopite pečico in jo nastavite na + 170 ° C.
V skledo na sesekljane noge s poprom in peteršiljem (ali drugimi zelišči, ki jih imate raje) dodajte sir. Tu je tudi kisla smetana (ali smetana). Sol in poper. Premešanje.
Nadevajte klobuke. Gobe lahko mazate z oljem od zunaj.
Polnjene gobe pošljite v pečico za 30–40 minut (zvišajte temperaturo na + 200 ° C). Jed je pripravljena.
Gobe operemo
Fino sesekljane ločene noge. Odložite v skledo.
Papriko narežite tudi na majhne kocke.
Sesekljajte peteršilj. Združite sestavine.
Na finem graterju zdrobite strok česna, sir - na velikem. Vklopite pečico in jo nastavite na + 170 ° C.
V skledo na sesekljane noge s poprom in peteršiljem (ali drugimi zelišči, ki jih imate raje) dodajte sir. Tu je tudi kisla smetana (ali smetana). Sol in poper. Premešanje.
Nadevajte klobuke. Gobe lahko mazate z oljem od zunaj.
Polnjene gobe pošljite v pečico za 30–40 minut (zvišajte temperaturo na + 200 ° C). Jed je pripravljena.Video recept
Turško
Ali veste Izkazalo se je, da gobe delimo na moške in ženske. Znanstveniki so ugotovili, da struktura DNK predstavnikov gobarskega kraljestva spominja na človeške spolne kromosome.
Z mletim mesom
1640–50 minut
mleti črni poper
po okusu
Hranilna vrednost na 100 g:
V opranih šampinjonih odvijte noge.
Pokrovčke položite na namaščen pekač. Za nadaljnji korak pustite 20 ml olja.
Pripravite mleto meso, ga solite (0,5 tsp). Poper v enakem razmerju. Dodamo toliko paprike in žlico nasekljanega peteršilja.
Sestavine zmešamo in iz dobljenega mesa oblikujemo mesne kroglice enake velikosti.
Te mesne kroglice dajte v klobuke - po enega v vsakem kosu.
Prelijemo z oljem.
Naribajte sir. Potresemo jih z gobami.
Za pol ure jih postavite v pečico na + 180 ° C. Jed je pripravljena, lahko pogostijo vaše goste.
V opranih šampinjonih odvijte noge.
Pokrovčke položite na namaščen pekač. Za nadaljnji korak pustite 20 ml olja.
Pripravite mleto meso, ga solite (0,5 tsp). Poper v enakem razmerju. Dodamo toliko paprike in žlico nasekljanega peteršilja.
Sestavine zmešamo in iz dobljenega mesa oblikujemo mesne kroglice enake velikosti.
Te mesne kroglice dajte v klobuke - po enega v vsakem kosu.
Prelijemo z oljem.
Naribajte sir. Potresemo jih z gobami.
Za pol ure jih postavite v pečico na + 180 ° C. Jed je pripravljena, lahko pogostijo vaše goste.
Kot vidite, je polnjenje in pečenje šampinjonov zelo vznemirljivo in enostavno. To je tak postopek, ki daje lep in uporaben rezultat: srčen obrok za praznično mizo. Toda enostavnost priprave in minimalna porabljena količina naredijo to jed primerno kot priložnostno.
Ali veste V Indiji so pred nekaj leti odkrili neverjetno lepe gobe, katerih barva je nebesno modra. Znanstveniki še vedno dvomijo, ali so te lepotice užitne ali ne.
To je praznični recept za vsak dan. Vendar pa je garancija uspeha pri pripravi gob kakovost izdelkov: gobe same morajo biti sveže in cele. Dober apetit!
