Prvi tečaji marsikoga pritegnejo s svojo hranilnostjo in aromo. Za spremembo si lahko skuhate pire, ki vas bo navdušil z nežno teksturo in bo odlična možnost za prijetno kosilo. Poleg tega takšna juha dobro prebavi prebavni sistem. V tem članku je preprost klasičen recept z navodili za kuhanje po korakih.
Izbor in priprava sestavin
Za pripravo prve jedi morate izbrati sveže gobe, ki ustrezajo takšnim lastnostim:
- srednje velikosti;
- bela ali rožnata;
- brez pik, črnitve, sluzi na površini;
- elastična;
- s prijetnim vonjem po gobah.
Gobe predhodno namočite niso potrebne. Očistiti jih je treba le iz umazanije, oprati, posodobiti rezine na nogah in jih razrezati na rezine. Kako natančno se bodo rezali za gobovo pire juho, ki jo posujemo z mešalnikom, ni pomembno.
Recept za gobovo juho s krompirjem
Sama beseda juha je izvirala iz latinskega "suppa", kar pomeni "kruh, namočen v juhi".
[/ recept Navodila]
Video recept
Recept za gobovo juho s krompirjem
Pomembno! Če se juha kuha nekaj dni, potem je vredno pustiti majhno količino krompirjeve juhe v hladilniku. Jed lahko razredčijo do želene konsistence, ker se po shranjevanju v hladilniku zgosti.
Gobova kremna juha s smetano je enostavno in enostavno narediti doma. Glavna stvar je izbrati sveže in kakovostne izdelke, pa tudi upoštevati kuharske nasvete. V tem primeru se bo jed izkazala za gosto, bogato in hranljivo.