Lubenica redkev (ali redkev) je priljubljena ameriška hibridna zelenjava, ki je v zadnjem času postala priljubljena v državah CIS. V zvezi s tem se pojavljajo vprašanja, kakšen koreninski pridelek, kako skrbeti zanj in kako narediti dobro letino.

Zgodovina izbire

Ta sorta je bila vzrejena v Evropi, vendar ni bila priljubljena med samimi Evropejci. Ameriški vrtnar v svoji domovini bolj »ljubi« zelenjavo. In že na začetku XXI stoletja so se v prostranosti Rusije pojavile redkvice navedene sorte.

Ta hibrid ima zaobljeno ali podolgovato obliko, premer koreninskega posevka je približno 7-8 cm, lupina je bele-zelene barve, meso je nasičeno rožnate, rdeče ali vijolične. Za razliko od drugih sort ima manj sočnosti in trdote, intenzivnost okusa pa se zmanjšuje, ko dozori.

Vsebnost kalorij in hranilna vrednost

Kalorična redkev ne presega 20 kcal na 100 gramov, zato je del številnih dietnih živil. Beljakovine - 1,4 g, ogljikovi hidrati - 4,1 Okus redkejeve lubenice je specifičen, grenkoba se čuti bližje vrhu zelenjave - gre za gorčično olje, ki je koncentrirano blizu lupine, znotraj lubenice redkev pa sladka kaša.

Koristi in škode lubenice redkev

Lubenica redkev je zelo koristna za normalizacijo delovanja prebavil, krepi imunski sistem in krvne žile, pozitivno vpliva na presnovne procese v telesu in izboljšuje apetit.

Redkvica vsebuje: vitamini in minerali: A, B in C, železo, kalcij, kalij, magnezij, prehranske vlaknine.

Uporaba redkvice je lahko škodljiva za ljudi z zgodovino bolezni prebavil, ledvic in jeter. Redkev draži sluznico notranjih organov. Zato imajo ljudje z motnjami v prebavnem sistemu zaradi prekomernega uživanja zelenjave zaplete v obliki akutne bolečine.

Setev semen v odprto zemljo

Ta hibrid je zelo nezahteven pri gojenju, ima dobro odpornost proti mrazu in daje dobro letino. Pred sajenjem lubenice redkvice morate pravilno določiti kraj sajenja, pobrati dobro seme in pripraviti zemljo.

Časovna omejitev

V zmernih regijah je mogoče doseči boljše donose. Če se upoštevajo vsa pravila glede koreninskega pridelka, se lahko zelenjava pojavi približno mesec dni po sajenju semen, kar omogoča, da pride do več pridelkov na sezono (v sezoni opravite "setev" pridelka).

Običajno obdobje setve nastopi konec aprila ali sredi maja. Redkvica je kratkotrajna rastlina, če je dlje časa na soncu, se na koncu lahko pojavi puščica.

Izbira sedežev in kolobarjenje

Sajenje semen se izvaja v rastlinjaku ali v odprtem tleh. Na gredicah naj se zemlja segreje do + 15 ° S. Najprimernejša tla bodo glina ali peščenjak.

Kislost tal ne sme biti večja od 7 pH. Če je indikator previsok, se morate zateči k postopku luženja.

Dobro letino lahko pričakujete, če posadite redkev po krompirju, kumarah in paradižniku. Koreninskih posevkov ne sadite po pesa, zelje in korenje.

Shema in globina posevkov

Tla je treba izkopati do globine bajoneta lopate, vnesti kompost kot organsko gnojilo in kompleks fosforjevega ali kalijevega mineralnega gnojenja, narediti posebne brazde. Posevki semen se poglobijo do globine približno 3-4 cm, nato pa je treba na vrhu potresemo s hranljivo zemljo in nalijemo toplo vodo.

Dokler se poganjki ne pojavijo, lahko vrtno posteljo prekrijete s posebnim materialom (plastični film, spanbond):

1. Rastline posadimo na dobro osvetljenih območjih.
2. Tla morajo biti prepustna za vlago, vendar se je treba izogibati zastajanju vlage.
3. Rastline morajo biti nameščene med brazdami na razdalji 13-15 cm, drug od drugega - najmanj 8 cm.
4. 2 semena damo v eno luknjo.
5. Pomembno je, da lubenico redčite tako, da plodovi na koncu niso grenki.
6. Med redčenjem je treba odstraniti šibke rastline.

Na 3-4 dan se pojavijo prvi poganjki in ko se oblikujejo 3 od teh listov, se pristanek redči.

Nadaljnja oskrba

Skrb za rastlino ni težko. Na dobro letino lahko računate, če vrt redno hranite in zalivate.

Ali veste Redkvico zalivamo s čisto vodo, infuzijo zelišč ali raztopino pepela, ki dobro združuje zalivanje in vrhunski preliv.

Zalivanje

Redkvico lubenice je treba takoj po setvi navlažiti s toplo vodo in uporabiti zalivalko z ločilnikom. Poleti v vročih ali vetrovnih dneh vrt zalivamo 1-2 krat na dan (v jutranjih in večernih urah), sicer se rastlina hitro posuši.

Neenakomerna vlaga tal ogroža, da bodo koreninske rastline "prazne" in ne bodo sočne. Če ni dovolj tekočine, rastlina sprosti puščico s cvetovi, koreninska zelenjava postane vlaknasta in lignificirana (celična membrana rastline se spremeni, postane trda in močna, izgublja pa se elastičnost).

Prekomerno polnjenje je polno glivičnih bolezni. Zadnjič, ko pridelek zelenjave zalivamo 5-6 ur pred nabiranjem - to bo dalo redkvico sočnost, dolgoročno ohranitev in boljši okus.

Uporaba gnojila

Pri setvi semen v vsako jamico vnesemo zrnasta mineralna gnojila, gnilo piščančje iztrebke ali gnoj. V rastni sezoni rastline hranijo z gnojili z veliko količino fosforja in kalija. Kar zadeva vnos organskih snovi, je količina gnoja iz redkovice iz lubenice približno 4-5 kg ​​na 1 kvadratni meter grebena.

Nega tal

Redno plevemo tla, da ne pride do zaviranja plevela.

Plevel se zgodi:

• mehanske (z uporabo kultivatorjev, brane in druge mehanizacije);
• kemična (zatiranje plevela s herbicidi);
• priročnik.

Vsako 3-4 dni, po zalivanju in dežju, zrahljajte tla. To bo omogočilo dostop kisika do korenin in pospešilo rast rastlin, tla so tudi mulčena, kar ščiti in izboljšuje njegove lastnosti. V vročem vremenu bo mulčenje zaščitilo rastline pred pregrevanjem. Plast mulčenja ščiti tla pred korozijo in zadržuje vlago. Organski mulč - slama, listi, seno, pokošena trava. Anorganska - rezana guma, pesek, gramoz, plastika.

Nabiranje in skladiščenje

Zelo pomembno je, da pridelek pravočasno naberete, saj rastlina pri pretiravanju izgubi veliko koristnih lastnosti. Plodove morate pobrati v stanju tehnične zrelosti. Po možnosti v suhem vremenu, zgodaj zjutraj ali zvečer. Žetev po spravilu je treba v enem dnevu pustiti na postelji, da se posuši.

Da bi zelenjavo dolgo ohranili, je potrebno:

• poskrbite, da koreninske kulture ne bodo imele mehanskih poškodb;
• odrežite vrhove, pri čemer pustite 2 cm zelenega dela rastline;
• pridelek, ki ga v škatlo nalijemo s kredo ali pepelom;
• zagotavljajo suhost, hladnost in dobro prezračevanje v prostoru;
• približna temperatura skladiščenja redkev je od 0 ° C do + 6 ° S.

Z upoštevanjem zgornjih priporočil lahko redkev lubenice hranimo 2-3 mesece.

Pomembno! Stene prostora, kjer bo shranjena redkev, je treba obdelati z apnom, da se prepreči nastanek gnilobe in plesni na plodovih.

Lubenica redkev je zgodnja dozorela sorta, ki je ni težko gojiti za nobenega ljubiteljskega vrtnarja. V kombinaciji nestandardnega videza in uporabnih lastnosti je zelenjava pomembna za kulinarične strokovnjake v mnogih državah sveta.