Ajda ima pomembno vlogo v prehrani ljudi. Sposobno je obnoviti sile, ki jih telo izgubi, nasiči jih s koristnimi elementi v sledovih. Vendar je vredno vedeti, ali se nanaša na izdelke, ki so dovoljeni med drisko.
Ali je mogoče jesti ajdo z drisko
Z ajdo lahko in jemo jedo ajdo. Ne samo da naravno očisti telo toksinov in toksinov, ki imajo antitoksične lastnosti, ampak je tudi vir številnih koristnih snovi.
Ena glavnih prednosti te kaše je, da jo telo odlično absorbira. Zato je idealen za hranjenje ne samo odrasle osebe, temveč tudi otroka v obdobju bolezni.
Odrasli
Ajda za odrasle zagotavlja hitrejše okrevanje prebavnega sistema po okužbah, saj je to eno izmed najbolj "zdravilnih" žit za drisko, saj vsebuje kalij, ki telo med boleznijo in dehidracijo intenzivno izgublja.
Pomembno! Možna je individualna nestrpnost do izdelka.
Ajdova kaša nadoknadi te izgube. Vrača vitalnost in energijo, povečuje učinkovitost po okrevanju.
Otroku
Ajdova kaša z drisko bo pomagala ne le odraslim, temveč tudi otrokom. Ker je to žito hipoalergeno, ga lahko varno dajemo najmlajšim otrokom.
Ali veste Dokazano je, da uporaba ajde izboljša čustveno stanje, spodbudi možgane in izboljša razpoloženje.
Kaša nežno aktivira peristaltiko, normalizira blato in odpravlja negativne posledice motenj prebavil. Otrokom, starejšim od treh let, jemljemo ajdo kot zdravilo za 1 žlico. l trikrat na dan.
Kako ajda vpliva na želodec in črevesje
Zaradi zastrupitve v črevesju in želodcu se aktivno množijo bakterije, katerih toksini so odpadni produkti. Uporaba ajde v tem obdobju pomaga nevtralizirati negativne učinke strupenih snovi.
- Kaša deluje na prebavila in je sposobna:
- Odstranite škodljive snovi. Z astringentnimi lastnostmi ajda "blokira" strupene delce in preprečuje njihovo absorpcijo iz želodca.
- Zaščitite stene želodca in črevesja. Z razpadom žit se tvori viskozna masa, ki lahko pokrije sluznico, kar zmanjša škodljive učinke mikrobov.
- Stimulirajte prebavne procese zahvaljujoč organskim kislinam v sestavi.
Koristi in škode ajde z drisko
Koristi ajde v vsakdanjem življenju, zlasti pri driski, so določene z njeno sestavo. Krupa je bogata z:
- maščobne kisline;
- lahko prebavljive beljakovine;
- škrob;
- monosaharidi in disaharidi;
- minerali (ne le kalij, ampak tudi klor, cink, magnezij, kalcij, železo, ki uravnava raven hemoglobina itd.);
- vitamini skupin A, B, E, PP;
- jabolčna, citronska in oksalna kislina;
- aminokisline (lizin, arginin);
- antioksidanti.
Prisotnost antioksidantov v sestavi prispeva k daljšemu ohranjanju svežine izdelka, kar je zelo pomembno v primeru okvare prebavnega sistema. Ajda aktivno "sodeluje" v jetrih in ji pomaga pri soočanju z učinki zastrupitve.
Pomembno pa je zapomniti, da mora biti prehrana raznolika, ne le z dobrim zdravjem, ampak tudi med boleznijo. Če bo prehrana med drisko sestavljala samo ajdovo kašo, bodo njene koristne lastnosti postale škodljive. Tako je nasičen z vitamini in minerali, da zlahka izzove hipervitaminozo.
Vlakna, ki pomagajo očistiti črevesje v primeru motenj, lahko povzročijo prebavne težave v prekomernem stanju, kar povzroči na primer zaprtje. Zato je pomembno vedeti ukrep v količini in pogostosti uporabe.
Kako kuhati
Ajda ni le "klasična" priloga. Iz tega žita lahko skuhate veliko raznolikih, ne samo zdravih in hranljivih, ampak tudi zelo okusnih jedi.
Lahko je:
- vse vrste enolončnic;
- kotleti;
- pilaf;
- Grško
- palačinke itd.
Pomembno! Kuhanje kaše je priporočljivo do viskozne konsistence.
Vendar je vsa ta raznolikost primerna le, če je telo "zdravo". Če govorimo o prehrani med drisko, potem ima kuhanje ajdove kaše številne značilnosti:
- Bolje je kuhati kašo.
- Pri običajnem načinu kuhanja je treba količino vode povečati - izhajati morate iz razmerja 4: 1.
- Na nizkem ognju kuhamo dlje časa. Potem kaša potrebuje čas, da se infuzira.
- Lahko je rahlo soljeno, da nadomestimo izgubo soli med drisko.
- Ne dodajajte sladkorja in masla. Med zdravljenjem je treba pozabiti tudi na sadje in oreščke, saj lahko povzročijo poslabšanje.
Da bi ohranili največjo količino hranil in vlaknin v ajdi, je priporočljivo, da je ne zavremo, temveč da jo parimo. Če želite to narediti, nalijte 1 skodelico žitaric z 2 skodelici vrele vode. Premešamo, tesno zapremo in pustimo 12-15 ur.
Ali veste Ajda izboljša spanec, zato jo posebne blazine za nespečnost napolnijo z lupino.
Obroka
Diete za drisko so zelo omejene. Dokler se delo prebavil ne prilagodi, ne priporočamo zlorabe prepovedanih izdelkov ali prenajedanja.
Ajdova kaša se lahko vnese na jedilnik tako med drisko kot v prvih dneh po motnji. Lahko ga jeste kot samostojno jed za zajtrk ali večerjo, lahko pa je tudi kot priloga k pustemu mesu ali kuhani ribi.
Parne žitarice se lahko uživajo kot "zdravilo" - 2-3 žlice. vsake 2 uri. Pomembno je, da v tem obdobju ne pozabite, da je treba piti čim več, s čimer nadomestite izgubo tekočine v telesu. Ajdovo moko lahko operemo z mineralno vodo.
Predpogoj je delna prehrana v majhnih obrokih. Ker ajda po vsebnosti beljakovin praktično ni slabša od mesa, bogata pa je tudi s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, bo zagotovila občutek polnosti, hkrati pa ne bo dovolila preobremeniti prebavnega sistema.
Da bi se čim prej spopadli s težavo driske in se izognili negativnim posledicam za telo, je treba posebno pozornost posvetiti prehrani. Ajdova kaša bo v tem obdobju postala zanesljiv "zaveznik" v boju proti bolezni.