Česen se že dolgo uporablja v kuhinjah številnih držav. Njegov okus in vonj naredijo jedi ostre in edinstvene, fitoncidi, ki jih sprošča rastlina, pa uničijo škodljive bakterije in zdravijo človeško telo. V tem članku bomo razmislili, kako pravilno posaditi zimski česen, kako in kako ga gnojiti, tako da do naslednjega poletja zraste velik pridelek.
Roki za izdelavo jesenskih gnojil
Česen ima rada gnojena tla. Če želite posevek posaditi pred zimo, se zemlja med pripravo vrta gnoji. Zeleno zeleno gnojenje, gnili gnoj, humus, humus so vtisnjeni v tla. Če zemlja med jesensko sajenjem ni bila gnojena, lahko česen gnojite tako, da na rastlinsko posteljo razpršite humus ali humus, debeline 3-5 cm. Ker bodo te snovi hkrati služile kot mulčenje in gnojilo, je treba to operacijo opraviti najpozneje sredi novembra, tako da je prezgodaj mulčenje, položeno na posteljo, ni prispevalo k gnitju sadilnega materiala.
Ali veste Ameriški znanstveniki so dokazali, da dialil disulfid (spojina, ki jo najdemo v česnu) uniči strupene bakterije Campylobacter jejuni, ki povzročajo zastrupitev s hrano, so skoraj stokrat učinkovitejši od antibiotikov, kot sta eritromicin in ciprofloksacin.
Katera gnojila jeseni uporabiti za česen?
Kot organska gnojila za česen za zimo se uporabljajo:
- gnilo gnoj prašičev ali goveda;
- humus;
- ptičji iztrebki;
- humus;
- siderati, vdelani v tla.
Za en meter kvadratnih postelj vzamejo vedro ali 10-11 kg doma pridelanega, zorjenega komposta ali humusa. Če na vrtni parceli ni organskega gnojila, je za te namene primerno pripravljeno kompleksno mineralno gnojilo iz trgovine.
Možna kombinacija mineralov in organskih snovi za en kvadratni meter postelje:
- 20 gramov superfosfata, pomešanega s 5 kg humusa;
- 5 kg komposta ali gnilega gnoja, pomešanega s 25 grami kalijeve soli in 35 grami granuliranega dvojnega superfosfata.
Naučite se, kako pripraviti česnovo posteljo.
Poleg naštetih spojin so gnojila učinkovita v naslednjih razmerjih:
- En gram kalijeve soli in 30 gramov granuliranega superfosfata pomešamo z 0,5 vedra humusa. Če v tleh postelje prevladuje glina, dodajte tej sestavi 10 kg (eno vedro) šotne drobtine.
- Desetlitrsko vedro humusa zmešamo s pol litrsko pločevinko lesnega pepela, dvema žlicama kalijevega sulfata in 1 žlico dvojnega superfosfata.
- Tri kilograme gnilih listov ali trave pomešamo z lesnim pepelom, superfosfatom in nitrofosom. Vsi minerali bodo potrebovali 1 žlico.
Ekološko
Če je zemlja na gredicah peščena ali glina, je treba dodati kompost, humus, gnoj ali drugo organsko snov. Organske snovi se položijo na površino postelje in jih previdno izkopljejo z lopato s prometom tvorbe. Nezaželeno je, da na površini tal dlje časa puščamo organska gnojila, saj bodo ta izprala in izhlapila snovi, koristne za rastline, na primer dušik.
Kot gnojilo lahko uporabite seno ali posušena zelišča (pred začetkom dela se prepričajte, da niso bila obdelana s herbicidi). Sočne, zelene plevele so vtisnjene tudi v tla. V procesu razpadanja bodo odlično gnojili tla.
Pomembno! Vgradnjo plevela v tla izvajamo, dokler plevelne rastline ne zorijo semen. Potrebna semena, posuta z zemljo, bodo prihodnje leto obrodila obilno letino in «utopil ven» vse gojene rastline, posajene na tej gredici.
Lastnosti humusa:
- Pomaga pri vzdrževanju strukture tal
- izboljša absorpcijo in zadrževanje hranilnih snovi;
- neguje bakterije;
- fiksira dušik v tleh;
- poveča prezračevanje tal;
- zadržuje vlago;
- pomaga preprečiti erozije.
Organska gnojila izboljšujejo vse vrste tal:
- Organics uničuje glinena tla in prispeva k boljšemu prodiranju vlage. To poveča stabilnost vlage v tleh, hkrati pa ohranja njeno strukturo.
- Organske snovi v peščenih tleh pomagajo zadržati vlago in zadržati hranila. Povečuje se tudi mineralizacija prsti, to je količina dušika, kalija, žvepla, fosforja in drugih hranil, ki jih izločajo bakterije iz tal. Organske snovi prispevajo k ohlapnosti zbitih tal in dodajajo hranila slabim tlom.
- Česen dobro uspeva v dobro gnojenih tleh, ki imajo dovolj dušika, fosforja in kalija. Dodajanje organskih gnojil vam omogoča, da gojite velike glave česna z najboljšim začinjenim okusom. Organska gnojila oskrbujejo večino hranil, potrebnih za gojenje velikega česna.
Pomembno! Ko gojite česen, morate tla zrahljati. Česen je korenovka, zato mora biti zemlja, v kateri raste, mehka in dobro prezračena do globine 25—30 cm, sicer bo česen gnil že med rastno sezono.
Mineralna
Če je potrebno, jeseni dodajte dušik v tla pod česnom. To se naredi samo, če so kot organsko sredstvo uporabili seno, slamo, lesne sekance ali podobne materiale, saj organske snovi lahko med razpadom začasno vežejo dušik. Po razpadu organske snovi se dušik vrne v tla. Ko se organsko razgradi, postane humus.
Ne pozabite, da pri sajenju stroka česna v jeseni ne morete uporabiti velikega števila gnojil z dušikom. To bo povzročilo hitro rast zelenega dela, kar bo negativno vplivalo na varnost česna v tleh pozimi.
Dušik vsebuje snovi, kot so: sečnina, amonijev nitrat, kalcijev nitrat, natrijev nitrat. Za gnojenje česna dušikove snovi potrebujejo polovico toliko kot fosfor in kalij. Če na parceli ni organske snovi, se uporabljajo pripravljeni kompleksi mineralnih gnojil.
Za jesensko sajenje česna je treba kisla tla zmerno obdelati z apnom, kar bo zmanjšalo raven kislosti. To se izvede na naslednji način: na površini postelje se raztrese suho, apno, fino mleto apno, tako da je zemlja rahlo prašna z belim prahom. Prav tako lahko lesni pepel služi kot borec s prekomerno kislostjo tal, pa tudi kot dobavitelj kalija. Za 1 kvadrat. m postelje posipajo približno 1/3 desetlitrskega vedra lesa pepela.
Eden od pomembnih mineralov za gojenje česna je kalij. Pomaga pri gojenju velikih čebulnih čebulnic. Če je treba gojiti tržne izdelke, v zemljo dodamo kalij in dobimo velike glavice česna.
Ali veste Strah pred česnom imenujemo alliumphobia; ljudje občutijo strah ali tesnobo, ko vonj po česnu. Simptomi alliumphobia: potenje, občutek ogroženosti ali strahu, omotica, tesnoba, hiter in nepravilen srčni utrip, občutek iracionalne jeze.
Uporaba sideratov
Uporabite lahko tudi zeleno gnojenje, ki ga vrtnarji imenujejo tudi "zeleno gnojenje". Gredice posadimo z zelenim gnojem takoj po spravilu zgodnjega pridelka pred česnom, kot so redkev, zgodnje belo ali pekinško zelje, čebula, koper.
Običajno setev zelenega gnoja pojavi v začetku ali sredi avgusta. Pred sajenjem sideratne kulture se postelja izkoplje in tla izravnajo z grabljem. Po tem sejemo semena sestrata, raztresena po površini zemlje. Da posadimo majhna semena v tla, posteljo spet "česamo" z grabljem v različnih smereh. Po setvi zeleno gnojenje zalivamo. Pridelke lahko zalivate z vrtno zalivalko ali cevjo, glavna stvar je, da ima šoba razpršilec z majhnimi luknjami. To bo preprečilo, da bi močan vodni tok pognal majhna semena v tla do globine, iz katere bo rastlina težko kaljila.
V toplem vremenu (+20 ... + 25 ° C) semena izležejo 7-10 dni. Tla pod mladimi rastlinami morajo biti vedno rahlo vlažna, zato je treba v odsotnosti dežja zalivati sadike vsakih 3-4 dni. Siderata so rastline, ki hitro pridobivajo listno maso, zato bodo zrasle v 30–45 dneh in bodo pripravljene za vgradnjo v tla.
Kulture Siderat:Ali veste Česen vsebuje visoko koncentracijo hlapnih žveplovih spojin, ki imajo kljub koristi za zdravje ljudi stranski učinek v obliki halitoze.
- grah
- oves;
- Ajda
- sirek;
- detelja in številne druge.
Pravila za sajenje česna v tla
- Bolje je gojiti sortni česen, kar nam omogoča upanje na dobro letino in kakovostne izdelke. Pred sajenjem vrtnarji razdelijo česnove glavice na klini, nakar jih posadijo v predhodno pripravljene brazde. Če stroka česna ne posadimo takoj po ločitvi, jih bomo uspešno hranili nekaj dni pri temperaturi, ki ne presega +4 ° C. Raznolik česen lahko kupite v trgovinah za vrt in vrt.
- Za sajenje z ločevanjem je bolje izbrati srednje velike glave (4-5 gramov). Za zapolnitev enega kvadratnega metra sadilne gredice boste potrebovali od 100 do 350 gramov stroka česna. Razlog za tako širok razpon je, prvič, velikost glavic materničnega česna, in drugič, interval, skozi katerega bodo zasajeni zobje. Običajno se večji zobje sadijo manj pogosto, majhni pa so gostejši. Po presoji vrtnarja ima lahko razdalja med česnovimi vrsticami širino od 20 do 30 cm, razpon vrzeli med zobmi, zataknjenimi v tleh, pa se giblje od 5 do 10 cm.
- Pomembna je globina pristajanja. Zaradi potrebe po prezimnosti jeseni česen posadimo nekoliko globlje kot spomladi. Pravilno posajene, tako da se klinček nahaja globoko v tleh in je bil pokrit z vsaj 5-centimetrsko plastjo zemlje. Zato jih namestimo na globino 5-8 cm v pokončnem položaju. Sajenje pregloboko lahko v prihodnosti ovira rast listov, premalo pa jih lahko zamrznemo, tudi kljub visoki odpornosti te rastline na nizke temperature.
- Pri sajenju strok česna zataknemo v tla s širšo stranjo, tam še ni razvit koreninski sistem. Koničen konec lobule je zgornji del bodoče rastline. Če je posajen nepravilno, česen ne bo zrasel ali se nepravilno oblikoval. Zato česen sadimo ročno.
- Uspešno za gojenje česna bo kraj, kjer se prej goji: krompir, zelena ali kumare. Izogibati se je treba česen dve leti posaditi na isto mesto ali po čebuli, saj lahko to privede do razvoja glivičnih bolezni. Poleg te zahteve je treba česnovo gredico skrbno odstranjevati.
- Jesen posadimo česen po metodi vegetativnega razmnoževanja (delitev čebulic na rezine ali sejanje semen). Čas pristanka je od sredine septembra do sredine oktobra. Zgodnja ali kasnejša zasaditev zmanjšuje pridelke pridelkov. Tako je končni datum pristanka približno 20. oktobra. Pomembno je, da vam jesensko sajenje omogoča doseganje višjih donosov kot spomladansko. Najpomembnejša pomanjkljivost česna, posajenega pozimi, je, da je shranjen slabše, kot je posajen spomladi.
- V severnih regijah je treba posodo s česnom, posajenim jeseni, pokriti z mulčenjem za zimo (slama, humus, seno ali listi). Pokrivalo za mulčenje, kot odeja, ščiti žarnice pred zmrzaljo. V regijah z blagim podnebjem je mulčenje neobvezno, vendar lahko pomaga zaščititi česen pred cikli zamrzovanja / odmrzovanja. Tudi mulčenje bo pripomoglo k daljši zadrževanju toplote v tleh gredic, kar bo omogočilo, da korenine česna rastejo dlje in se bolje ukoreninijo.
Mulčenje je treba izvesti pozno jeseni, ponavadi novembra, ko je hladno vreme trdno vzpostavljeno. Odsotnost mulčenja na postelji pred nastopom trdovratnega hladnega vremena bo pomagala preprečiti gnitje čebulnic v toplih in vlažnih tleh. V vlažnih območjih, kjer so zime blage, mulčenje ni priporočljivo (zlasti na težkih ilovnatih tleh). Spomladi se mulčenje odstrani, kar prispeva k hitremu odtajanju in segrevanju tal.
Video: Pravilna sajenje česna jeseni
Ali veste Pitje polnomastnega ali posnetega mleka pred, med ali po okušanju živil z veliko česna lahko zmanjša halitozo. To je zato, ker mleko zmanjšuje koncentracijo česenjih spojin, ki oddajajo vonj po žveplu.
Gojenje česna je preprost postopek, pridelovalec rastlin potrebuje le izkušnje in znanje. Za dober pridelek zdravilne zelenjave je vrtnar dolžan pravilno pripraviti seme in zagotoviti vrtu česna dobro nego: pravilno gnojilo, gojenje in zalivanje.