Lastna odvečna teža skrbi precej veliko število ljudi. Za nekatere je to precej navidezna težava, za nekatere pa ne bi škodilo izgubiti nekaj kilogramov. In ne gre le za modne trende in željo po videzu hollywoodskih zvezd - prekomerna telesna masa vpliva predvsem na delo srca in ožilja, na estetsko komponento pa ne smete pozabiti. Članek o dokaj učinkovitem načinu hujšanja - ajdova dieta.
Koristne lastnosti ajde
Ajdo, z dobrim razlogom, lahko imenujemo skladišče vitaminov in mineralov, njena uporabnost za telo je preprosto neverjetna. Krupu kot vir dragocenih snovi, koristnih za zdravje, priznava celo uradna medicina, da ne omenjam ljudske medicine.
- Izdelek ima odlične prehranske lastnosti, uporaben pa je tudi v naslednjih primerih:
- bolezni prebavil;
- anemija;
- nespečnost, prekomerna razdražljivost in druge težave, povezane s centralnim živčnim sistemom;
- bolezen ledvic
- pomanjkanje vitamina P v telesu;
- kot terapevtsko sredstvo za bolezni, povezane z oslabljeno vaskularno prepustnostjo (hemoragična hemostasiopatija in vaskulitis, krvavitve zrkla, hipertenzija, radiacijska bolezen, glomerulonefritis, revmatizem, septični endokarditis).
Med koristne snovi, ki sestavljajo izdelek, lahko ločimo naslednje:
- beljakovine (vključno z esencialnimi aminokislinami: lizin, triptofan) - približno 20%;
- škrob - do 80%;
- ogljikovi hidrati - 30,5%;
- organske kisline (oksalna, citronska, jabolčna, maleinska);
- vitamini (P, skupina B);
- antocianini;
- soli železa, kalcija, fosforja;
- minerali (Cu, Zn, I, B, Ni, Co, K, Ci, Si, P itd.).
Ali veste Iz zelene mase ajdovega inokuluma se pridobi rutin - vitamin P, na osnovi katerega se izdelujejo farmakološki pripravki. Tu je le nekaj teh: Ascorutin, Rutamine, Urutin itd.
Seveda je tako bogata vitaminsko-mineralna sestava našla svojo uporabo v prehranski prehrani in ne samo športniki, ki želijo shujšati, ampak tudi izdelka ne zavrnejo. Poleg tega ne smemo pozabiti, da ima 100 g kuhanih žit z vsebnostjo kalorij le 92 kcal.
Možnosti prehrane ajde
Obstoječe ajdove diete delimo na dve vrsti: stroga mono dieta in varčna. V prvi izvedbi jedo samo ajdo brez dodajanja soli. Lahko ga kuhamo, vendar je bolje, da ga čez noč parimo z vrelo vodo. Poleg tako prazne kaše morate piti čisto negazirano vodo v zadostni količini, kot bo obravnavano v nadaljevanju. Če je zelo težko, lahko pijete kozarec kefirja z vsebnostjo maščobe, ki ne presega 1%.
Nežne možnosti menijev so bolj raznolike. Tudi prehrana je odvisna od trajanja postopka: navsezadnje tri dni ali teden dni sedite izključno na ajdi, da ne omenjam dva, sta dve veliki razliki. Spodaj so glavne možnosti prehrane z vzorčnim menijem in opisom nekaterih funkcij.
3-dnevna ajdova ajda
Izrecna dieta, ki je primerna, na primer za oblikovanje pred kakšnim pomembnim dogodkom. Treba je reči, da je bolj stroga, seveda popolnoma stroga različica prehrane, učinkovitejša, čeprav je nežna možnost precej dobra.
Poleg tega je vredno zapomniti, da bi moral biti izstop iz takih dogodkov pravilen. Če nameravate v treh dneh odgnati nekaj kilogramov in nato na tešče zajeti, na primer, na poroki prijateljev, ki jedo dva dni, je bolje, da sploh ne začnete, saj boste svojemu zdravju naredili več škode kot koristi. V istem primeru, če resnično morate čim prej metati 2-3 kg in ste pripravljeni nekaj žrtvovati, pojdite naprej.
Tri dni lahko jeste ajdovo kašo, v skoraj vseh količinah. Zvečer sperite žito, nalijte vrelo vodo in zjutraj jo lahko pojeste. Nemogoče je soliti ali dodajati začimbe. Poleg takšne hrane bi morali piti vsaj 8 kozarcev čiste vode na dan, za vsak slučaj pa v hladilnik postavite 1-2 paketa kefirja z vsebnostjo maščob do 1%. Če postanete neznosni, popijte kozarec pijače.
Nežnejša možnost je naslednja:
- Ajdova drobljenec. Zvečer v 0,5 l kuhane vode skuhajte 1 skodelico opranega jedrca. Posodo pokrijemo s pokrovom in zavijemo z brisačo, pustimo vztrajati do jutra. Dobljeno maso razdelite na 4 obroke - to je vaša dnevna količina glavne jedi.
- Pijača. Pijete lahko čisto vodo in zeleni čaj brez sladkorja. Skupna prostornina naj bo vsaj 2–2,5 litra, pri čemer je 2/3 te številke voda.
- Zelenjava. Ne več kot 0,5 kg za vse 3 dni. Lahko jih uživamo enolončnice, kuhane in na pari. Bolje je dati prednost zelenim vrstam.
Ali veste Obstaja močno mnenje, da ajda zgosti kri do te mere, da lahko povzroči tromboflebitis. Razlog za to je verjetno tesna povezava med kulturo in Vodno papriko, ki vsebuje poligopiperin, ki vpliva na viskoznost krvi, vendar te snovi v ajdi ne najdemo.
5-dnevna ajdova dieta
Značilnost tega postopka je, da je bolj nežen kot tridnevni, če pa se izvede pravilno, lahko daje želeni rezultat.
Stroga možnost: parjene ali kuhane žitarice v poljubni količini in do 1 litra kefirja na dan. Kislo mlečno pijačo lahko uživate skupaj s kašo, ločeno ali z njo prelijete ajdo.
Sledijo milejše možnosti za petdnevni wellness dogodek.
1. številka:
- zajtrk in večerja - ajda s kefirjem in jabolkom;
- kosilo - porcija 400 g, od tega polovica za kašo, ostalo pa za zelenjavno solato, z 1/2 žlice. l oljčno olje.
Meni št. 2:
- zajtrk - 100 g ajde na pari s kefirjem, 1 jabolko, skodelica zelenega čaja;
- kosilo - velika porcija kaše, 1 skodelica kefirja (lahko jim dodate ajdo), majhna količina zelene zelenjave;
- večerja - kaša na pari s kefirjem in skodelica zelenega čaja brez sladkorja.
Hrana iz ajde 7 dni
Stroga tedenska možnost je dovolj težavna za izvajanje in od človeka zahteva precej resne napore. Primerno je, če mora nekdo v določenem času izgubiti več kot 3-4 kg. V nasprotnem primeru se je bolje zateči k bolj nežni možnosti.
Torej v strogi obliki je dieta sestavljena iz katere koli (v razumni meri) količine pare čez noč ali kuhane ajde brez soli. Dnevno število obrokov je 5-6, najmanj pa 2 litra vode. Če želite resnično kaj drugega, lahko čez dan dovolite 200-250 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
Dieta, ki je telesu bolj zvest, poleg glavne vsebuje tudi takšne jedi:
- dušeno zelje s korenčkom;
- solata iz paradižnika, kumar in sladke paprike;
- kuhani brokoli;
- sveže stisnjen zelenjavni sok;
- korenčkova solata s česnom;
- polnjeno zelje, polnjeno s korenčkom in čebulo;
- parni korenčki;
- poper, polnjen z ajdo z zelenjavo;
- redkeva solata z zelišči.
Vse te jedi so pripravljene brez olja ali z najmanjšo prostornino.
Spodaj je bolj natančen in preizkušen tedenski grafikon:
1. do 4. dan:
- zajtrk in večerja - 50 g kaše in 0,25 litra kefirja 0,5-1%;
- popoldanski čaj - 0,25 litra kefirja;
- kosilo - 50 g ajde in 1/2 skodelice jogurta z nizko vsebnostjo maščob.
5. in 6. dan:
- zajtrk - 50 g žitaric in kozarec zelenega čaja;
- popoldanska malica - 100 jogurtov;
- kosilo - 90 g kaše in 0,25 litra kefirja;
- večerja - 50 g ajde in 0,25 litra kefirja.
7. dan (zadnji):
- razdeljeno na 4-5 odmerkov 200 g kuhanega žita in 1 liter kefirja;
- če si res želite, lahko pojeste slano jabolko ali skodelico čaja.
Pomembno! V omejenem načinu napajanja, zlasti v strogi obliki, se morate spomniti potrebe po vsakodnevni uporabi čiste vode v zadostnih količinah.
Hrana iz ajde 14 dni
Med vsemi velja za najučinkovitejšega. Glavno pravilo je omejiti vnos kakršnih koli škodljivih izdelkov, kot so ocvrti, soljeni, maščobni, vloženi in prekajeni, pa tudi slaščice in sladkarije.
Obstajata dve prehranski shemi. V prvi uporabijo paro ajde, kozarec kefirja in 500 g dovoljene zelenjave na dan, najbolje popoldne.
Druga možnost je podrobneje opisana:
- zajtrk in večerja - 50 g ajde in 250 ml kefirja;
- kosilo - 250 ml kefirja;
- kosilo - 100 g žitaric in skodelica čaja, lahko sladkate;
- popoldanski čaj - jabolko.
Namesto jabolka lahko uporabite katero koli dovoljeno zelenjavo in sadje, po navodilu: Skupna dnevna energijska vrednost prehrane ne sme presegati 950 kcal.
Video: Dieta iz ajde
Kaj je mogoče z ajdovo dieto
Kot smo že omenili, Obstajata dve možnosti za ajdovo dieto: stroga in mehkejša. V prvem primeru ne morete jesti ničesar razen žitaric in čiste mirne vode. V skrajnih primerih lahko popijete kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
V manj strogi različici, pa tudi v dvotedenskem maratonu, je dovoljena uporaba nekaterih drugih izdelkov, predvsem zelenjave. Omejitve se tukaj nanašajo predvsem na način priprave (to je bilo že omenjeno).
Sledi seznam izdelkov, ki jih lahko poleg ajde uporabljate med postopkom hujšanja:
- brokoli
- cvetača;
- Špinača
- Paradižnik
- kumare
- korenje;
- zelena čebula in druga zelišča, sveža ali posušena;
- jogurt z nizko vsebnostjo maščob, skuta, sir, kefir;
- kava in čaj, po možnosti zeliščni, brez sladkorja;
- nesladkana jabolka;
- suho sadje;
- medu.
V zelo blagi obliki prehrane lahko uporabite kuhane piščančje prsi, purane, morske ribe z nizko vsebnostjo maščob. Toda to se nanaša na zdrav življenjski slog: tako jesti morate stalno, da ste v formi, da imate dobro zdravje. Če se takšne prehrane ne boste mogli držati v vsakdanjem življenju, potem morate na te izdelke, pravilno pripravljene (to je bilo že omenjeno), izstopiti iz prehrane, sicer boste telesu naredili več škode kot koristi.
Prednost bi morali dati zeleni zelenjavi in sadju.. Toda tudi v tem primeru je treba razumeti, da je treba njihovo število zmanjšati na minimum. Bolj kot pojeste nekaj drugega kot prazno ajdo, manjši je učinek postopka. Toda to ne pomeni, da se morate izčrpati s stradanjem. Pri dvotedenski dieti sploh ni monoforme - čeprav je jedilnik redek, je še vedno nekaj raznolikosti.
Pravilni izstop iz prehrane in kasnejša prehrana
Shraniti želeni rezultat je veliko težje kot ga doseči. Če želite utrditi kazalnike teže, ki jih potrebujete, in da v prihodnosti ne boste pridobili odvečnih kilogramov, morate pravilno izpustiti prehrano in upoštevati določena priporočila o prehrani v prihodnosti.
Najprej se spomnite 5 preprostih pravil, ki vam bodo pomagala jesti, da ne boste pridobili odvečnih kilogramov:
- Ne prenajedite;
- poskusite jesti delno, pogosto, vendar v majhnih porcijah;
- zadnji obrok - 4 ure pred spanjem;
- zmanjšati porabo maščobnih, ocvrtih, začinjenih, prekajenih, slaščic, sladkorja in škroba;
- poskusite se več premikati, če ni časa za telovadnico.
Po dieti je treba v prehrano nekoliko vnesti vsakodnevno hrano. Dejstvo je, da vaše telo, ki je doživelo nekaj stresa, izraženega v pomanjkanju kalorij, za takšne priložnosti začne intenzivno kopičiti maščobo - nedotakljivo rezervo (NS).
Da bi se temu izognili, poskusite upoštevati naslednjo shemo:
- dan 1-2 po dieti - sveža zelenjava brez škroba;
- za 3-4 dni - lahko v prehrano vnesete kuhana jajca;
- na 5. in 6. dan - puranje, piščančja prsa, gobe, ribe z nizko vsebnostjo maščob;
- ob 7-8 - zelenjavno solato lahko začinimo z oljem in pojemo nekaj krompirja ali drugo škrobno zelenjavo;
- dan 9-10 - vse tekoče mlečne in kislo-mlečne izdelke, naslednja dva dni - maslo, siri in skuto;
- dan 13-14 - katera koli žita, trdi pšenični kruh, boljši od polnozrnatega, fižol.
Pomembno! Uživanje ajde lahko spodbudi proizvodnjo nevrotransmiterja dopamina v telesu - «hormoni veselja in zadovoljstva».
Koliko lahko odvržete na ajdo
Na to vprašanje je težko dati nedvoumen odgovor, saj je vsak organizem čisto individualen. Poleg tega je ta vrsta prehrane bolj primerna za nekatere ljudi kot druge. Spremenljivke, kot je stopnja vitalne aktivnosti, ne smejo biti izključene (sedeče pisarniško delo in fizično delo zahtevata različne stroške energije). Pomembna je tudi začetna faza, s katero se odločite shujšati. Znano je, da je prve kilograme lažje shujšati kot zadnji. To pomeni, da če ste že dosegli kakšen rezultat in do neke mere izgubili kilograme, vam je lahko zelo težko izgubiti zadnjih 2-3 kg.
Na internetu lahko najdete veliko pregledov, ki prikazujejo, koliko lahko ponastavite v 37 dneh, dveh tednih ali v enem mesecu.
Lahko govorimo o tako povprečnih rezultatih:
- v 3 dneh - do 2-3 kg;
- v 5 dneh - do 3-4 kg;
- tedensko - do 5-6 kg;
- dva tedna - 7-10 kg.
Upoštevati je treba stopnjo togosti postopka. Samoumevno je, da stroga mono dieta daje večji učinek.
Ali veste Svetovno vodilno mesto pri gojenju ajde je Rusija - leta 2016 je bilo pridelanih 1 186 tisoč ton. Vse druge države skupaj so proizvedle približno enako količino - 1 210 tisoč ton.
Kontraindikacije
- Kot katera koli druga ima tudi ajdova prehrana številne kontraindikacije, med katerimi je treba izpostaviti naslednje:
- diabetes mellitus;
- bolezni prebavil, vključno z razjedami in gastritisom;
- črevesne motnje;
- bolezni endokrinega sistema;
- žilne in srčne bolezni;
- nosečnost in dojenje;
- izrazite manifestacije tipa menopavze.
Poleg tega je treba biti previden pri vsaki dieti za ljudi, katerih delo zahteva povečano koncentracijo pozornosti, povečano možgansko aktivnost, povezano z veliko fizično naporom.
Ne pozabite, da nobena dieta ne bo pomagala izgubiti odvečnih kilogramov, ne da bi se poleg prehranskih omejitev potrudili. Seveda lahko za nekaj časa odstranite nekaj odvečnih kilogramov, a potem, ko se vrnejo, če ne vodite zdravega načina življenja. Preživite več časa na svežem zraku, se gibajte, poskušajte se telesno obremeniti, vsaj minimalno - to vam bo pomagalo biti v formi, zelo enostavno je najti telovadnico v bližini kraja, v katerem živite.