Glede na poročilo skupine Regency Purchaseing Group predstavlja nezakonita prodaja govejega mesa v kraljestvu 43% celotnega števila primerov goljufij v svetovni dobavni verigi za goveje meso.
V zadnjem poročilu skupine Regency Purchase Group je Združeno kraljestvo soočilo veliko primerov goljufij z mesom, zlasti z govejim mesom.
"Videli smo, da so nekatera največja mesna podjetja v Veliki Britaniji izginila, potem ko so jih ujeli, da izdelek ponovno označijo kot britanski - kar ima visoko ceno za visoko kakovost - ko je dejansko uvožen," pravi Alex Demetriou, poslovodni direktor skupine.
Za situacijo stoji vse večje število restavracij in lokalov, ki so bankrotirali v zadnjih 12 mesecih in niso plačevali svojih dobaviteljev, kar je prisililo nekatere britanske mesarje, da so se zatekli k neznačilnim praksam samo zato, da bi preživeli in ohranili svoje poslovanje na plaži ali tekmovali v ceni, poroča New Food Magazine. .
"To so zelo težki časi, saj je zakol zelo dragocen posel, ki ima pogosto nizko obrestno mero. To ustvarja enega največjih mesečnih stroškov za večino restavracij, kar pomeni, da imajo mesarji veliko odgovornost, "je dodal Demetriou.
Poročilo kaže, da nezakonita proizvodnja govejega mesa (iz neodobrenih prostorov ali brez preverjanja) predstavlja skoraj 43% prijavljenih primerov goljufij v svetovni dobavni verigi govejega mesa.
Letos je Hybu Cig Cymru - promocija mesa Wales (HCC) objavila rezultate svojega prvega niza znanstvenih testov sledljivosti, izvedenih v PGI Welsh Lamb.
Na srečo so bili vzorci, odvzeti in testirani v laboratorijih Oritaina, potrjeni z valižanskih kmetij. Vendar se je leta 2013 britanska industrija rdečega mesa soočila z velikim škandalom, ko je konjsko meso vstopilo v dobavno verigo govejega mesa.