Pred tem so se krimski kmetje ukvarjali s kmetovalci riža v Ukrajini in pokrivali povpraševanje na trgu države za 70%. Danes se ta kultura še naprej goji v regiji Kherson in Odessa, vendar se je količina ukrajinskega izdelka na ukrajinskem trgu že zmanjšala na 30%.
Za gojenje riža potrebujete veliko toplote in vode. S toploto v južnih regijah države je vse v redu, voda pa je zdaj draga in pridelovalci riža nimajo vedno priložnosti, da napolnijo pridelke. Toda znanstvena misel ne stoji mirno in leta 2017.
Inštitut za ribe Nacionalne akademije znanosti Ukrajine (Skadovsk) je predlagal alternativno shemo za gojenje tega pridelka z uporabo kapljičnega namakanja. Ne pomeni poplavljanja površin s pridelki, treba pa je v celoti obnoviti sistem za kapljično namakanje.
Nova metoda gojenja daje enake visoke donose kot pri običajni pridelavi, hkrati pa varčuje z vodo in širi razpon možnega gojenja riža.
Če država podpira pridelovalce riža, potem Ukrajina ne bo mogla samo opustiti uvoza, ampak bo odkrila tudi izvoz riža.
Možno je, da se bo kmalu na ukrajinskih trgih prodajal barvni riž, obogaten s pigmentom, zaradi česar je bolj uporaben za ljudi. Zavod NAAS Rice že dela na tem. Pa tudi poseben riž za suši Nishiki, ki so ga nekdaj kupovali v ZDA in na Tajskem, se lahko uspešno goji v Ukrajini.