Jedi krompirja s šampinjoni - okusna in zadovoljujoča jed, priprava katere bo trajala najmanj časa in truda. Pripravimo ga lahko za kosilo in večerjo. Aroma po kuhanih gobah in krompirju bo zagotovo vzbudila apetit in popestrila dnevni jedilnik. Ta preprost recept bo prijetno presenetil ljubljene in ustvaril prijetno vzdušje med obrokom.
Izbor in priprava sestavin
Sestavine morajo biti izbrane cele, brez poškodb. Ko izbirate gobe, vsekakor bodite pozorni na klobuke: ne smejo biti mokri in lepljivi, prav tako imajo znake venenja. Gobe je treba očistiti umazanije in madežev s kuhinjsko gobico in oprati, krompir in čebulo - olupiti, nato oprati.
Pomembno! Gobe, ki jim je potekel rok trajanja, lahko sprožijo zastrupitev s hrano in botulizem.
Recept za goveje enolončnice
460 min
Hranilna vrednost na 100 g:
Olupljeno čebulo narežite na majhne kocke.
Šampinjone obrišite z vlažno krpo in nasekljajte na 1 cm kocke.
Krompir narežemo na enak način kot gobe.
V ponvi z debelim dnom stopite 100 g masla.
Čebulo nalijemo v ponev in pražimo do prosojnega.
Dodamo sesekljan krompir in toplo, občasno mešamo z leseno lopatico.
Nalijte gobe, sol in premešajte.
V ponev vlijemo zelenjavo, dodamo 100 ml vode.
Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 40 minut. Kuhano krompirjevo enolončnico zmešajte z gobami, porazdelite po delih.
Olupljeno čebulo narežite na majhne kocke.
Šampinjone obrišite z vlažno krpo in nasekljajte na 1 cm kocke.
Krompir narežemo na enak način kot gobe.
V ponvi z debelim dnom stopite 100 g masla.
Čebulo nalijemo v ponev in pražimo do prosojnega.
Dodamo sesekljan krompir in toplo, občasno mešamo z leseno lopatico.
Nalijte gobe, sol in premešajte.
V ponev vlijemo zelenjavo, dodamo 100 ml vode.
Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 40 minut. Kuhano krompirjevo enolončnico zmešajte z gobami, porazdelite po delih.Video recept
Pomembno! Če želite kuhati to jed s česnom, potem je treba ohraniti njegov sesekljan strok takoj po tem, ko so glavne sestavine pripravljene.
Postrezen krompir z gobami lahko postrežete kot prilogo ali kot samostojno jed - pripravlja se preprosto in hitro. Dopolni ga lahko z okraski iz zelenjave in zelišč, popestriš pa ga lahko tudi s poljubnim mesom, mesnimi kroglicami in prigrizki.
