V prihodnjem letu Nacionalna zveza za meso Rusije pričakuje nadaljnje znižanje cen svinjine. Razlog za to je močna širitev proizvodnje v državi.
Od januarja do oktobra 2019, medtem ko so se cene za zaklane prašiče in svinjino v Evropski uniji v zadnjih mesecih izrazito dvignile, se v Rusiji čutijo cenovni pritiski in bi se morali nadaljevati naslednje leto.
Kot je pred kratkim povedal direktor Nacionalnega mesnega združenja Sergej Jušin, so od januarja do oktobra cene za polovice svinjine v povprečju 152,2 rubljev oziroma 2,15 evra / kg. To je 3,9% manj kot v enakem obdobju lani.
Trenutno se polovice odkupijo le od 135 rubljev. (1,90 evra) do 142 rubljev. (2,00 evra). V primerjavi z nizko cenovno fazo 2014/15. to je minus 15%. Neposredni govor: "Če bodo razmere ostale takšne, kot so danes, bodo cene lahko še naprej padale prihodnje leto," je pojasnil Jušin.
Vodja združenja je ugotovil, da je takšno znižanje cen svinjine posledica širitve domače proizvodnje, ki je bila napovedana. V obdobju od leta 2020 do leta 2023 naj bi industrija z nadaljnjimi naložbami znašala približno 200 milijard rubljev (2,82 milijarde evrov).
Svinjina vsebuje vitamine skupine B. B1 povečuje imunost in spodbuja aktivno delo živčnega sistema, B2 razgrajuje maščobe, sodeluje pri presnovi, B3 daje moč in energijo, B5 ščiti kožo in sluznico pred okužbami, B9 in B12 prispevata k delitvi celic in sta potrebna za normalno delovanje imunski in živčni sistem.
To je privedlo do pomembnih strukturnih sprememb, zaradi katerih so mali zasebni proizvajalci prašičev zapustili trg zaradi težav z učinkovitostjo ali zaradi veterinarskih razlogov.
V nasprotju s tem industrijska prašičereja hitro raste. Po besedah Jušina naj bi v letu 2019 povečali obseg proizvodnje svinjine za približno 1,1 milijona ton ali 39% na 3,91 milijona ton. Po besedah direktorja združenja sorazmerno nizke cene povečujejo povpraševanje.
Po ocenah se bo poraba svinjine v Rusiji v naslednjih štirih letih, ko bodo cene na voljo, povečala za 300 tisoč ton. Tako bo letna stopnja rasti porabe 1,5-2,0%.
- Republika Belorusija je zaradi veliko pomembnih razlogov omejila dobavo svinjine iz regije Lvov.
- Izvoz nemškega svinjskega mesa v tretje države se je v prvih petih mesecih letošnjega leta znatno povečal, kar je 17% več.
- Kriza ASF prizadene čredo, zaradi česar se je nacionalna živina na Poljskem zmanjšala za 880.500 glav, bolezen pa vpliva tudi na proizvodnjo svinjine.
- Kljub nenehnemu povpraševanju po svinjini iz azijskih držav, ki jih je prizadel virus afriške prašičje kuge (ASF), kot sta Kitajska in Vietnam, so cene prašičev v Franciji dvignile.
- Pred tem smo poročali, da je kanadska agencija za inšpekcijo za hrano po izjavi kitajske strani o ponarejanju dokumentov ustavila izdajanje izvoznih potrdil na Kitajsko za vse vrste svinjine in govejega mesa.