Indijski inštitut za vrtnarske raziskave je po mnenju strokovnjaka razvil 2 hibrida paradižnika, zasnovana izključno za predelovalno industrijo.
Ti hibridi sta Arka Vishesh in Arka Apeksha, ki sta odporni proti boleznim in se pričakuje, da ne bosta le povečali dohodka kmetov od višjih donosov, ampak se bodo osredotočili tudi na nižje stroške predelave zaradi višjih skupnih topnih trdnih snovi (TSS) ) in likopen.
„Prvič so bili hibridi paradižnika razviti za predelovalno industrijo,“ A.T. Sadashiva, ki je pet let vodila skupino znanstvenikov iz IIHR, ki je delala na teh hibridih.
Po besedah Sadashive so lahko kmetje prepričani v minimalni porast pridelka s 25% na 50 ton / ha, medtem ko obstaja možnost za obiranje do 100 ton / ha. z natančnim kmetovanjem z uporabo kapljičnega namakanja. Obstoječi hibridi dajejo minimalni donos 40 ton / ha.
„Večji donosi bodo kmetom zmanjšali stroške rasti. Poleg tega so novi hibridi odporni na bolezni, kot so virus paradižnikovega listja, bakterijsko venenje in zgodnja gniloba, ki kmetom pomaga zmanjšati število rastlin, "so še dodali.
Skupna topna trdna snov (TSS) v novih hibridih paradižnika IIHR je vsaj 10% višja. Poleg tega je vsebnost likopena, pigmenta, ki daje paradižnik barvo, približno 25-30% višja od vsebnosti obstoječih hibridov. "Industrija raje višje TSS, ker zmanjšuje porabo energije," je dejal.
Te sorte, razvite na obstoječih linijah, so primerne tudi za mehansko obiranje, je dejal H.S. Oberoi, vodja tehnologije in tehnologije po poseku, IIHR. "Upamo, da bomo do decembra začeli lansirati nove hibride za komercialno gojenje," je dejal Oberoi.