V mestnem naselju Sutiski v okrožju Tyvrovsky v regiji Vinnitsa se je družina podjetnikov odločila za gojenje mediteranskih polžev Helix Aspersa Maxima. To je sporočila tiskovna služba vinitske regionalne državne uprave.
Odprtje družinske kmetije za gojenje užitnih polžev je bilo mogoče zaradi regionalnega programa za podporo malim in srednje velikim podjetjem. FLP "Prudnik" šele začne sodelovati z mediteranskimi polži. Finančna podpora v obliki dodelitve 200 tisoč UAH ugodnih posojil je dobra pomoč za mlada podjetja.
Prvi namestnik vodje regionalne državne uprave Andrey Gizhko je opozoril, da je to majhno družinsko podjetje edinstven objekt ne le v regiji Vinnitsa, ampak po vsej Ukrajini. Vasilij Prudnik in njegov sin Maksim se naučita novega posla, ki temelji na izkušnjah kolegov iz Lvova in Zakarpatske regije.Za normalno življenje in hitro pridobivanje teže morajo mehkužci zagotoviti optimalne pogoje. Kmetje upajo, da se jim bo ves trud izplačal. Polži Helix Aspersa Maxima hitro rastejo.
Za dosego tržne kakovosti potrebujejo le 6 mesecev. Meso mehkužcev te vrste je veliko okusnejše in bolj nežno kot pri grozdnem polžu, povpraševanje po njem pa je večje, pravi Vasilij Prudnik.S prihodom poletja se bo mlada rast preselila iz rastlinjaka v kletke na prostem, kjer raste oljna ogrščica, ki je zelena hrana za polže. Jedo mehkužce in posebno sestavljeno krmo, kar jim omogoča, da rastejo eno sezono. Že konec septembra bodo polže nabrali in pripravili za prodajo.