Dolgotrajne znanstvene raziskave so omogočile pridobivanje sort in hibridov jajčevcev, ki so odporni na ostro spremembo temperature, nezahtevne za sestavo zemlje. S pravilnim izvajanjem vsake faze gojenja tega zelenjavnega pridelka lahko dobite dobro letino. Članek ponuja popolne informacije o sorti jajčevcev Črni čeden, ki se je odlično izkazala med kmetijskimi navdušenci.
Zgodba o jajčevcih Črni čeden
Dela na razvoju nove sorte se izvajajo od sredine prejšnjega stoletja, leta 2003 pa so rejci Agrofirm Search LLC (Rusija) preizkušnje zaključili. V letu 2006 je bila sorta Black Beauty uvrščena v državno registracijo rejskih dosežkov.
Ali veste V Evropi so jajčevci začeli uživati kot zelenjavni pridelek v 18. stoletju. Pred tem so rastlino uporabljali le v dekorativne in zdravilne namene.
Opis in značilnosti sorte
Jajčevci Črni čeden ni hibrid (najdemo ga v številnih virih), je neindustrijska sorta srednje zrelosti, zasnovana za gojenje na zasebnih kmetijah na odprtem terenu, vendar jih je mogoče gojiti v rastlinjaku. Sprva priporočljivo za gojenje v regijah Severnega Kavkaza in Srednje Črne zemlje.Sadike so posajene v odprtem tleh (v regijah s stabilnim toplim podnebjem je dovoljena setev po semenih): grmovje intenzivno raste, medtem ko ostanejo kompaktne (polsraste, višina rastlin približno 70 cm).
Stebla so pobarvana v lilasto ali modrikasto barvo - odvisno je od kislosti zemlje, listi so zeleni, srednje veliki z nazobčanimi robovi. Sorta je srednja sezona, bliža se pozni - odvisno od podnebnih razmer. Produktivnost je od 5 do 9 kg na kvadratni meter.
Plodovi jajčevcev so temno vijolične, skoraj črne barve, hruškaste oblike, podolgovate, dolge približno 20 cm, teža zelenjave je približno 150-200 g. Barva celuloze je kremasta, semena so majhna. V ne prezrelem sadju je grenkoba popolnoma odsotna.
Mladi plodovi imajo občutljivo gosto teksturo celuloze, tanek lupine. Priporočljivo jih je uporabljati brez dodatnega namakanja v slani vodi in z minimalno toplotno obdelavo.
Pravila za gojenje sadik in skrb za njih
Jajčevec je muhast zelenjavni pridelek. Strogo zaporedje ukrepov in skladnost s priporočili na vsaki stopnji gojenja te vrste solanoze zagotavljajo dobro letino.
Priprava semen za sadike
Semena je treba sortirati in izvajati preventivno razkuževanje. Pomembno je odpraviti tveganje okužbe rastlin z glivičnimi in virusnimi okužbami, katerih povzročitelji lahko najdemo na površini semen.
Pomembno! Semena, kupljena v specializiranih prodajalnah in pakirana v skladu s selektivnim nadzorom, ne potrebujejo dodatne dezinfekcije.
Za to je material postavljen v nasičeno raztopino kalijevega permanganata in v njem inkubiran pol ure, po katerem se spere z vodo.Nadalje je priporočljivo spodbuditi kalitev. Za to seme damo v raztopino naravnega stimulansa, na primer natrijevega humata (v skladu z navodili za uporabo), ali v raztopino lesnega pepela (2 žlici na 1 liter vroče vode, ki ga popijemo na dan). V te namene se uporablja tudi vodni ekstrakt aloe (razmerje 1:10).
Izbira zmogljivosti
Sadike jajčevcev imajo šibek koreninski sistem, ki se med presaditvijo zlahka poškoduje, zato je seme priporočljivo posaditi takoj v ločene posode, razen naknadnega obiranja.
Lahko je:
- posebni lonci za sadike;
- šote za šoto;
- veliki kozarci za enkratno uporabo z drenažnimi luknjami, narejenimi na dnu.
Priprava tal
Tla, namenjena za gojenje sadik jajčevcev, ne smejo biti kisla, ohlapna, obogatena s hranili in elementi v sledovih. V trgovini lahko kupite posebne primerke za solano zelenjavo. Njihova nedvomna prednost je uravnotežena sestava, zagotovilo odsotnosti patogenov, prisotnost gnojil.
Tudi tla za sajenje se pripravijo neodvisno, pri čemer upoštevajo naslednja razmerja:
- 2 dela gnoja ali kompostnega humusa;
- 1 del šote;
- 0,5 delov gnile žagovine;
- 0,5 delov grobega peska (če so glinena tla).
Lahko uporabite zemljo z vrta, kjer so pred tem rasle zelje ali kumare.
Sejanje semen
- Ne priporočamo sejanja suhih semen, saj lahko kalitev traja do 25 dni, tveganje za kalitev pa je zelo veliko. Semena damo v vlažno krpo, zavijemo s plastičnim ovojem, da se prepreči izsušitev, in pustimo 5 dni na toplem, dokler se ne pojavi majhen kalček.
- Po pojavu poganjkov v eni pripravljeni posodi z zemljo (2 uri pred sajenjem se zemlja razlije s šibko toplo raztopino kalijevega permanganata), 2-3 semena postavimo na zadostno razdaljo drug od drugega do globine 2 cm.
- Po sajenju semena potresemo s tanko ohlapno plastjo zemlje, rahlo stisnjeno. Zalivanje ni potrebno.
- Kozarci so pokriti s plastičnim ovojem, da se temperatura v rastlinjaku ne spusti pod + 25 ° C.
- V procesu nastajanja in rasti sadik se šibkejše rastline odrežejo, pustijo eno.
Pomembno! Strogo je prepovedano postavljati semena na odprto grelno baterijo - pred pregrevanjem se bodo izsušila in ne bodo kalila.
Zalivanje
- Sadike jajčevcev so zelo zahtevne glede zalivanja. Upoštevati je treba, da je lesnost stebel sadik neposredna posledica pomanjkanja vlage v tleh, potencialni pridelek se bo zmanjšal. Prekomerna vlaga prispeva k pojavu glivičnih bolezni, gnilobe.
- Zalivanje rastlin je treba zjutraj (zvečer se aktivira rast), približno enkrat na 5 dni. Voda za namakanje se uporablja pri sobni temperaturi, filtrirana, brez nečistoč s klorom. V prvih treh, za pojav poganjkov, zalivanje ni priporočljivo.
- Če so sadike v sobi z nizko vlažnostjo in visoko temperaturo, rastline zalivamo pogosteje (vsakih 3-4 dni), po katerih tla zelo previdno zrahljajo, saj se bojijo poškodb korenin.
- Zaradi počasnega tvorjenja koreninskega sistema se voda nanese neposredno pod korenino.
Temperaturni način
Jajčevec je toplotno ljubeč zelenjavni pridelek, še posebej občutljiv na temperaturne spremembe v fazi rasti. V skladu s tem je pomembno zagotoviti, da podnevi v sobi temperatura ni nižja od + 18 ° C, ponoči - + 16 ° C.
Pri navedenih temperaturnih kazalcih pride do potrebnega utrjevanja rastlin pred sajenjem v odprto tla. Za optimalno temperaturno območje velja, da je od + 23 ° C do + 25 ° S.
Vrhunski preliv
Prvo krmljenje se opravi z mineralnimi gnojili dva tedna po presaditvi sadik v prostornejši lonec (po pojavu prvih dveh pravih listov), na primer:
- "Vagon postaje Kemira", "raztopina", nitrofoska - 1 ura na 5 litrov vode;
- "Idealno" - 1 pokrovček na 1 liter vode;
- "Učinek" - 1 ura na 1 liter vode.
Zadnja dva gnojila vključujejo rastne huminske snovi.
Drugo preliv se opravi z uporabo fosforja in kalija.
Priporočljivo je, da doma pripravite mešanico naslednjih komponent:
- amonijev nitrat - 0,5 g;
- superfosfat - 1,5 g;
- kalijev sulfat - 1 g;
- voda - 1 liter.
Po potrebi naredite majhno količino organskih gnojil, na primer Biohumus, Biosad, šibko raztopino ptičjih iztrebkov.Hranjenje, tako kot zalivanje, poteka neposredno pod korenino rastline. Izogibajte se stiku z listi zaradi nevarnosti opeklin.
Razsvetljava
Pomanjkanje dnevne svetlobe negativno vpliva na rastoče rastline. Raztezajo se, steblo postane tanjše, listi postanejo manjši ali popolnoma nehajo rasti, brsti se oblikujejo pozno. Da se izognete zgornjim negativnim posledicam, lonce postavite na okensko polico za največjo osvetlitev.
Poleg naravne svetlobe je treba skrbeti za dodatne vire razsvetljave, saj za popoln razvoj sadik jajčevcev potrebuje 14 ur svetlobe. To so lahko fluorescenčne sijalke, fitolamps (diodne sijalke), natrijeve žarnice.
Pravila za sajenje sadik
Presaditev je boleč postopek za rastline, zlasti od doma do odprtega tla.
Pomembno! Če je vreme sončno, je bolje presaditi sadike zvečer, zjutraj pa oblačno.
Da bi zmanjšali možne negativne posledice presaditve, je treba upoštevati določena pravila:
- Nekaj dni pred načrtovanim datumom presaditve sadike prenehamo zalivati, uro pred sajenjem v odprto zemljo pa jih obilno prelijemo z vodo, da se zemeljska gruda ob odstranitvi iz sadilne zmogljivosti ne drobi. Rastline v šotnih loncih spustimo v pripravljeno luknjo v grebenu, ne da bi jih odstranili iz rezervoarja.
- Rastlino nežno odstranite iz plastične posode in držite rastlinsko steblo med kazalcem in srednjimi prsti, z drugo roko pa morate posodo obrniti, medtem ko posodo povlečete k sebi. Po ekstrahiranju sadik, ki drži grudo zemlje, rastlino hitro postavite v zelo vlažno luknjo na vrtu.
- Izraz za sajenje na odprtem tleh za jajčevce črnega princa je od začetka do sredine junija.
Lastnosti nege
Osnovna pravila za nego jajčevcev sort Black Beauty se praktično ne razlikujejo od splošnih pravil kmetijske tehnologije omenjene zelenjavne kulture.
Upoštevati pa je treba nekatere lastnosti sorte:
- Ko se sadike postavijo v odprto zemljo, je priporočljivo, da jo za en ali dva tedna prekrijete s filmom, saj močan padec temperature škodi krhkim sadikam. Kultura je na svetlobo izjemno zahtevna, zato podnevi ne uporabljamo prevlečnega materiala.
- Po presajanju rastline je priporočljivo, da rastline ne zalivamo nekaj tednov, ampak jih previdno poškropimo, občasno dodajamo sečnino v vodo.
- Ko se sadike okrepijo, zalivanje izvajamo redno, pod korenino, z vodo pri temperaturi + 25 ° C, s čimer se izognemo pretiranemu vlaženju tal. Hladna voda upočasni rast rastlin. Ko je sadež oblikovan, lahko grmove zalivate od zgoraj (z ročno zalivalko).
- Čeden črnec je visoka rastlina, zato morate vrh grma obrezati, ko višina stebla doseže približno 20 cm (največ - 35 cm). Pred prvo vejo se odstranijo listi in stranski procesi. To je potrebno za nastanek močne rastline in polnih plodov.
Gnojenje zelenjave se izvaja trikrat na sezono z mineralnimi in organskimi gnojili (raztopina gnoja ali ptičjih iztrebkov):
- prvi - 10 dni po presajanju sadik v odprto tla;
- drugi - tudi 10 dni po prvem hranjenju;
- tretji - na začetku aktivnega plodovanja.
Za tvorjenje razvitih podrejenih korenin sta potrebna redna plevela in sekiranja.
Zdravljenje bolezni in škodljivcev
Predelava s kemičnimi spojinami poteka izključno pred cvetenjem rastlin, boj proti rastlinskim boleznim in škodljivcem pa vključuje obdelavo listov, stebel in zemlje za rast.
Zdravila so razdeljena v tri glavne skupine:
- Kemikalije Dajo hiter rezultat, vendar so strupeni. Imajo sposobnost kopičenja v plodovih, negativno vplivajo na zdravje ljudi.
- Biokemični pripravki - Ne škodujejo zdravju ljudi, so neškodljive za rastline, živali, žuželke. Vendar pa zahtevajo stalno redno uporabo - ena uporaba je neučinkovita.
- Folk pravna sredstva - decokcije, infuzije zelišč in rastlin, ki škodljivo vplivajo na bolezni in škodljivce.
Jajčevec Črni čeden moški je manj dovzeten za bolezni v primerjavi z drugimi sortami, glavna stvar je, da se držijo pravilnega gojenja rastlin, tako da ni predpogojev za bolezni. Pomembno je, da se zeleni masi ne zgostimo, upoštevamo režim zalivanja in razsvetljave, redno plevemo, zrahljamo in rastlinamo.
Najpogosteje je sorta dovzetna za bolezni črnih nog, v boju proti kateri belilo pomaga.
Toda škodljivci - koloradski krompirjev hrošč, polži in medved so resna grožnja čednemu Črnu. Kolorado krompirjevega hroba nabiramo ročno, dvakrat na dan - zjutraj in zvečer, grmovje posuto z lesnim pepelom. Začimbe z ostrega vonja olajšajo polže: rastline morate obdelati s finim prahom gorčice ali črnim poprom.
Pasti pomagajo v boju z medvedom - steklenica z ozkim vratom je zakopana v zemljo in vanje vlije majhno količino piva. Vonj hmeljeve pijače privlači medveda, pade v past in iz njega ne more izstopiti. Rastline škodljivcev z začinjenimi ostrega vonja - pelin, stroki česna, kalendula, tagetis (ognjiči) dobro odganjajo škodljivce.
Trgatev in obiranje
- Nabiranje plodov jajčevcev je priporočljivo, če dosežete velikost, ki ustreza sorti. Pri Črnem čednem je to 20 cm. Zelenjava mora biti ob pritisku elastična, z gladkim sijajnim lupinico skoraj črne barve.
- Trgatev poteka v suhem vremenu, zjutraj. Pralno sadje pred shranjevanjem ne priporočamo.
- Jajčevci Črni čeden, gojen, ne da bi motil tehnike kmetijske tehnologije, ima tanko lupino, občutljivo drobnozrnato kašo, grenkoba ni. Pri kuhanju jih uporabljamo brez dodatne predelave (namakanje, zamrzovanje), kar poveča okus in hranilno vrednost.
Pomembno! Toplotna obdelava ne uniči hranil jajčevcev, za razliko od večine zelenjave, zato je v prehranski prehrani tako dragocena.
Jajčevci Črni čedni - zahtevna nega in potrebuje stalno pozornost vrtnarja, vendar se bodo vsi napori obrestovali, ko se na grmovju pojavijo temno vijolični sijajni plodovi.