Tako kot Kalifornija, tudi New York načrtuje, da se popolnoma opusti te priljubljene francoske kuhinje. Mestni poslanci že razmišljajo o predlogu zakona, s katerim bi prodali račje ali gosja jetra zunaj okvira zakona.
Oglejte si
Člani mestnega sveta New Yorka iz Manhattna in Brooklyna, Carlin Rivera in Justin Brennan, so predlog zakona predstavili. Po njihovem mnenju je prisilno hranjenje perutnine za pridobitev maščobnih jeter nečloveško in ne ustreza idealom demokracije. Takšne barbarske metode lahko imenujemo beseda "sadizem." Ker foie gras ni vključen v prehrano Newyorčanov, je treba to jed prepovedati.
Restavracije, ki strežejo foie gras, naj bi bile kaznovane z 1.000 dolarjev in / ali zaporom za 1 leto.
Francoske restavracije te inovacije niso komentirale, le dva kuharja sta pod popolno anonimnostjo dala definicijo popolne neumnosti. Če bo zakon sprejet, so se dogovorili, da iz menija odstranijo foie gras.
Za račun se je zanimala tudi mestna hiša. Uradniki obljubljajo, da bodo to razmislili. A govornik mestnega sveta svojega odnosa do njega še ni določil. Karlina Rivera je prepričana, da bo zakon začel veljati.