Strokovnjaki svetovalnega podjetja Deloitte, ki ima močan mednarodni avtoritet organizacije z odgovornim pristopom, so od februarja do marca 2019 izvedli potencialno koristne študije za rusko gospodarstvo na splošno in zlasti za domače proizvajalce hrane.

Bistvo študije je bilo ugotoviti, ali so prebivalci Ruske federacije zadovoljni s kakovostjo tistih izdelkov široke porabe, ki so široko dostopni na različnih trgovskih tleh države - na trgih, v supermarketih, majhnih in velikih veleprodajnih in maloprodajnih mestih.

Raziskava se je začela z anketo ciljne skupine - anketirancev v številu 4000 ljudi. Raziskava je bila izvedena v spletni obliki, pri povzetju rezultatov pa je sodelovalo kompetentno osebje Deloitte.

Ob koncu študije je bila izvedena tiskovna konferenca, na kateri so bili objavljeni rezultati. Laura Nakoryakova, vodja raziskovalnega oddelka svetovalnega podjetja, je ugotovila, da je ruski potrošnik na podlagi rezultatov raziskave na splošno zadovoljen s kakovostjo rezervacij, predstavljenih na ruskem trgu.

Štirje od petih anketirancev so dali pozitivno oceno živilskih izdelkov iz skupnega trga. V povprečju so anketiranci prejeli visoke ocene za takšne vrste prehrambenih izdelkov, kot so: ustekleničena voda, testenine, žitarice in druge domače trgovine.

Če govorimo o tistih dobrinah, katerih kakovosti niso vedno zadovoljni Rusi, lahko ločimo takšne kategorije hrane, kot so: morski sadeži, ribe, klobase, zamrznjena priročna hrana in pripravljeni mesni izdelki.