Ta teden je večina rastlinjakov v Ukrajini zaključila izvajanje kumare prvega kolobarjenja. Zaradi tega se je ponudba zelenjave na trgih države močno zmanjšala, kar je povzročilo zvišanje cen zanjo, poročajo analitiki EastFruit.
Zdaj ukrajinski trg v glavnem ponuja kumare, ki se gojijo na odprtem terenu. Zaradi začetka hlajenja in močnega padca temperature zraka se je njegovo zorenje upočasnilo in hitrost vzorčenja se je zmanjšala.
To je vplivalo na cene, ki so se takoj povečale za 1,7-krat v primerjavi s koncem prejšnjega tedna in so znašale 10-14 UAH / kg ali 0,39-0,54 dolarja / kg.
Udeleženci na trgu povečujejo stroške zmlete kumare z močnim povpraševanjem ob majhni ponudbi izdelka, medtem ko se je žetev zelenjave na ukrajinskih kmetijah zaradi hladnega vremena nekoliko zmanjšala.
Trenutno se kumara, gojena v odprtih tleh v Ukrajini, prodaja po višji ceni kot v istem obdobju leta 2018 za 29%. Kmetje pravijo, da bi se lahko razmere s cenami kumar ob drastičnem vremenu močno izboljšale.
Prej so poročali, da so paradižniki v Ukrajini tudi dražji, saj se je zaradi hladnega vremena njihovo dozorevanje upočasnilo, vzorec na kmetijah države pa se je zmanjšal.