Vsako leto se povečuje število kmetij, ki želijo gojiti amarant. V letu 2019 več kot 10 ukrajinskih kmetijskih podjetij načrtuje dodelitev posejanih površin za amarant, je dejal vodja združenja proizvajalcev amarantov in amarantov Aleksander Duda med III mednarodnim kongresom ekološke Ukrajine 2019.
Glede na naravne podnebne razmere Ukrajine in tudi rodovitnost njenih dežel lahko govorimo o visoki produktivnosti gojenja amaranta. S takšnimi podatki ima Ukrajina vse možnosti, da postane svetovni vodja v proizvodnji te kulture. Seme amaranta, gojena na ukrajinskih tleh, je v več pogledih boljše od pakistanskih, indijskih in perujskih. Obenem pa stroški pridelave ne presegajo 400 € / ha, pravi Aleksander Duda.
Izkušnje 2017–2018 so pokazale, da v Ukrajini pomanjkanje amaranta v drugih državah ne najde enakovrednega nadomestka. In to je velika prednost ukrajinskega amaranta, saj je amarant zelo cenjen po vsem svetu. Ta kultura se široko uporablja v medicini in kozmetologiji. V Ukrajini se iz amaranta izdelujejo ekološka žita, žita, olje.Ob spreminjajočih se podnebnih razmerah amarant ostaja zaželena kultura, saj je odporen proti suši in daje najvišje donose na ozemlju Ukrajine, povzema Aleksander Duda.