Stroški hrane in brezalkoholnih pijač v regiji Hmelnitsky so januarja poskočili za 1,6%. Približno enako rast cen opažamo tukaj vsak mesec.
Pred kratkim so bili krompir, korenje in čebula poceni. To zimo krompir v supermarketih stane do 15 UAH / kg. Tako so stroški krompirja postali precej oprijemljivi. Povišanje cene za 16,5% je vplivalo na vso zelenjavo. Za dve srednji glavi zelja je bilo treba dati 50 UAH, za kilogram pese ali korenja - 15-19 UAH.
Vsi rekordi so podrli čebulo, ki se je podražila na 22 UAH / kg in je postala čelada zlata. Po tradiciji bi vse lahko pojasnili s slabo letino. Poletje ni bilo najbolje za čebulo. A množičnega pridelka ni bilo. V letu 2018 je bilo v regiji Khmelnitsky nabranih skoraj 184 tisoč ton zelenjave na prostem. To je za 11,5% manj kot v letu 2017, a do takšnega zvišanja cen zelenjave ne bi moglo priti. Kaj je sestavljalo visoko ceno čebule, ni jasno.Tudi v letu 2018 v regiji Hmelnicki ni bilo okvarjenih pridelkov krompirja. 1 milijon 386 tisoč ton - to je število koreninskih pridelkov, ki jih naberejo kmetije vseh kategorij, navaja Oddelek za razvoj kmetijstva. To je za 0,5% več kot v letu 2017. Kljub temu se je cena krompirja še vedno zvišala. Tudi v najbolj vitkih letih se prebivalci Hmelnickega ne spomnijo, da je krompir pozimi stal do 15 UAH / kg. Kilogram krompirja je skoraj dohitel ceno kruha, vendar se to še nikoli ni zgodilo.