Letos se praznični teden Maslenice začne 4. marca in traja do 10. marca. Vsi smo navajeni, da so te dni glavni element prehrane palačinke z različnimi nadevi, predvsem maščobnimi in visokokaloričnimi. Najljubši Rusi - palačinke s kaviarjem, mletim mesom, jabolki, marmelado in skuto.
Oglejte si
A to še ni vse. Nutricionisti Zveznega raziskovalnega centra za prehrano in biotehnologijo močno priporočajo, da ruski potrošniki k Maslenicici pristopijo odgovorno, a s fikcijo, in da običajne palačinke nadomestijo z ... sira. Skuta - glavna sestavina piškotov - je bolj uporabna kot mastne in visoko kalorične palačinke. Z magnezijem, kalcijem, kalijem, fosforjem in železom, ki je bogata z vitamini A, D in B, je primeren kot zdrava prehrana za otroke, doječe matere, nosečnice in starejše. jih pečemo v pečici, ne da bi dodali rastlinsko olje. Priboljšek je bolje aromatizirati ne z maščobno kislo smetano, ampak z nizkokaloričnim jogurtom. Toda pri sestavljanju testa za sirne pogače lahko razvejate tako, da dodate suho sadje brez škode za figuro in zdravje.