Svetovne cene mleka se bodo lahko v prihodnjih mesecih nekoliko okrepile, saj so mednarodni trgi mleka dosegli dno svoje trenutne ponudbe.

To je mnenje Torstena Hemma, generalnega direktorja mednarodne mreže za primerjavo kmetijskih proizvodov IFCN, ki ga je izrazil na nedavni konferenci Alltech One19 v Lexingtonu v Kentuckyju.

Po Hemmovih besedah ​​bo svetovno povpraševanje po mlečnih izdelkih v naslednjih letih še naprej močno naraščalo: "To bo posledica kombinacije pospešene rasti svetovnega prebivalstva in dejstva, da ljudje v mnogih državah vključujejo več mlečnih izdelkov v svojo prehrano."

Hemm je poudaril tudi pomembno gospodarsko vlogo mlečnega sektorja po vsem svetu. "Približno milijarda ljudi dela na mlečnih farmah po vsem svetu," je dejal.

Danes mlečni svet oskrbuje več kot sedem milijard potrošnikov in zagotavlja preživetje za približno milijardo ljudi, vključenih v mlečno verigo. Predstavnik IFCN je tudi ugotovil, da se je svetovno povpraševanje po mleku v zadnjih 13 letih povečalo za 36%.

"Do leta 2030 se bo svetovna populacija povečala za 16%, na 8,7 milijarde ljudi. Posledično bo še 1,2 milijarde potrošnikov potrebovalo mlečne izdelke, "je dejal Torsten Hemm. Po njegovih besedah ​​bo leta 2030 na svetu 417 milijonov mlečnih živali.