Zelo kmalu, avgusta letos, se bo v istrskem mestnem okrožju (moskovska regija) odvil pomemben dogodek za vse ruske proizvajalce sira.

Govorimo o festivalu sira, ki bo v obdobju od 9. do 11. avgusta 2019 združil več kot tristo proizvajalcev sira iz celotne Ruske federacije. Te podatke je z javnostjo delilo tiskovno središče Ministrstva za kmetijstvo in prehrano v bližini Moskve.

Kot ugotavlja vodja oddelka Andrei Razin, tako obsežnih festivalov sira v Rusiji nihče več ne organizira. Tradicionalno se vsako leto v moskovski regiji zberejo vodilni in nadarjeni proizvajalci sira iz štiridesetih regij države, da bi javnosti predstavili svoje dosežke - visokokakovostni siri, narejeni po starih in izvirnih receptih.

Omeniti velja, da bo poleg degustacije in nakupa različnih sirov med festivalom mogoče spoznati unikatno opremo proizvajalcev sira domačih proizvajalcev in kupiti potrebno opremo po pošteni ceni.

Znano je, da bo festivalsko prizorišče v vasi Dubrovskoye, ki temelji na tovarni sira istrskega proizvajalca Olega Sirote.

Pomembno je opozoriti, da bo poleg izjemne raznolikosti sirov na festivalu mogoče degustirati in kupiti tudi klobase, pekovske in slaščičarske izdelke ruskih proizvajalcev, pa tudi med, cider, čaje, sadne pijače, kvass in drugo kakovostno blago po dostopni ceni.