Kutina je priljubljena v državah Vzhoda in Sredozemlja, v Rusiji pa je nenavadno sadje. Zaradi plodov se gojijo dve vrsti rastlin - navadna kutina in japonska kutina. Slednji spada v genom Henomeles iz družine Pink. Japonski grm kutine izgleda zelo lepo in ga pogosto gojijo le za dekorativne namene, čeprav so njegovi majhni in nekoliko trdi sadeži koristni, zato jih lahko uporabimo pri kuhanju, domači kozmetiki in tradicionalni medicini.

Kemična sestava plodov

Hranilno vrednost tega izdelka predstavlja naslednja sestava:

Japonska kutina vsebuje veliko vitamina C, pa tudi vitaminov: B1, B2, E, PP in beta karotena. Mineralno sestavo predstavljajo Ca, K, Mg, Na, P in Fe.

Organske kisline predstavljajo:

• jabolko
• limona;
• klorogeni;
• vino;
• fumaric.

Sestava vsebuje tanine, pektine, katehine, antocianine, tanide, kvercetin.

Ali veste V 100 g henomelov sta dva dnevna odmerka askorbinske kisline - 182 mg. Zato ni za nič, da to rastlino imenujejo tudi "severna limona".

Kaj je koristna japonska kutina

Plodovi opisane kulture imajo protivnetne, imunomodulacijske in diuretične manifestacije. Koristni bodo različnim kategorijam prebivalstva.

• Priprave iz japonskih genomov imajo na človeško telo naslednje učinke:
• izboljšati apetit in spodbuditi prebavo;
• ustavljanje vnetnih procesov;
• pomoč pri driski;
• koristno pri boleznih dihal, vključno s pljučnico in tuberkulozo;
• lajšati stanje z boleznimi sklepov;
• krepi krvne žile in blagodejno vpliva na delo srčno-žilnega sistema;
• odstranite škodljiv holesterol;
• stabilizirajo imunski sistem in povečajo odpornost na stres.

Koristne lastnosti za ženske

Uživanje japonskih plodov kutine dobro vpliva na videz, saj njihovo meso vsebuje antioksidante. Poleg tega se ta rastlina lahko uporablja za izdelavo domače kozmetike. Sposobnost teh sadežev, da spodbujajo presnovo, pomaga ohranjati vitko postavo. Da bi to naredili, si naredijo čaj. Genomi pomagajo tudi pri obnavljanju telesa po porodu.

• Japonska kutina bo koristen zeliščni izdelek za nosečnice:
• pomagajo obvladovati slabost v prvem trimesečju;
• okrepila bo imuniteto bodoče matere;
• vsebuje železo, katerega potreba se povečuje, zaradi česar imajo nosečnice pogosto slabokrvnost;
• služi kot preprečevanje krčnih žil;
• pomagajo pri soočanju z edemi.

Pomembno! Nosečnice in doječe ženske teh sadežev ne smejo zlorabljati. Lahko povzročijo zaprtje ne samo pri materi, temveč tudi pri otroku (skozi materino mleko), kar bo pri otroku izzvalo kolike.

Za moške

Uporaba japonske kutine bo moškim pomagala povečati ali obnoviti potencobo povečala verjetnost za spočetje otroka. Antioksidanti bodo podaljšali mladost in izboljšali počutje, pomagali prenesti stres zaradi fizičnega napora in pod vplivom slabih okoljskih razmer.

Uporaba kutine je profilaktično sredstvo proti vnetju prostate in sečil, raku prostate. Za moške sposobnost rastlinskih materialov za uravnavanje krvnega tlaka in izločanje holesterola ne bo odveč.

Kadilci bodo imeli koristi od blagodejnega učinka kutine na dihala.

Za otroke

Plodovi japonskih genomelov bodo pomagali krepiti otroško telo. Povečali bodo imuniteto otrokovega telesa in bodo služili kot preprečevanje slabokrvnosti. Otrokom morda ni všeč njihov trpki kisel okus. Običajno se kaša najprej da v obliki pire pečenega sadja skupaj z drugo zelenjavo ali sadjem v starosti ne prej kot leto dni.

Začnejo s samo 5 g. Matere naj opazujejo otrokove reakcije na nov izdelek, saj lahko nanj pride do alergije. Če je vse v redu, se lahko dnevna norma poveča na 50 g. Vitaminskega pireja ne smemo dajati vsak dan. Dovolj je 1-2 krat v 7 dneh. Od starosti 1,5 leta lahko poskusite vnesti surovo sadje v prehrano.

Uporaba japonske kutine

Zgoraj reprezentativno rastlinstvo se lahko uporablja na različnih življenjskih področjih. Plodovi, listi in semena se uporabljajo v domači kozmetologiji in tradicionalni medicini. Genomeles ni nič manj priljubljen v kulinariki. Kutine lahko dlje časa hranimo v surovem stanju, običajno pa jih pripravimo ali posušimo.

V kozmetologiji

Domača kozmetika, ki temelji na japonski kutini, pomirjujoče vpliva na razdraženo kožo, jo pomlajuje. Zdravila pomagajo pri nekaterih težavah: pigmentacija, prekomerna maščoba, razširjene pore, izpuščaji. Olje iz listov lahko uporabimo kot pobrus. Kot surovine se ne uporabljajo samo plodovi, ampak tudi listi, semena rastline.

Za obraz

Za kožo obraza je dobro uporabiti kašo zorjenih plodov. Med njimi lahko naredite naslednje izdelke za nego:

1. Tonik za mastno in problematično kožo, z pege in pigmentacijo. Zmešajte 1 žlico. l sesekljano kutino z 1 čajno žličko glicerina in zmes razredčimo z 1 skodelico vrele vode. Pustite, da se snov ohladi. Obrišite obraz z raztopino zjutraj in zvečer.
2. Maska za mastno kožo. Sadje kutine naribajte na fino grater in eno piščančje jajce premažite z beljakovinami. Nanesite na obraz za 15 minut na veke in ustnice, nato pa sperite s toplo vodo.
3. Maska proti gubam. Narezan plod chenomeles naribajte z enim rumenjakom. Držite na obrazu četrt ure.
4. Maska za staranje kože. Vzemite rumenjak in eno žličko kutinovega soka, medu in hladno stisnjenega oljčnega olja. Vse dobro premažite in nanesite na obraz 15–20 minut. Nato sperite s toplo vodo.

Med pigmentacijo bo dobro vsakodnevno obrisati obraz s sveže stisnjenim sokom genomelov. Tudi če si le rahlo obrišete obraz s koščkom tega sadja, bo kožo osvežil in očistil. Infuzija semen bo pomagala znebiti mastnega sijaja. Če veke rahlo podrgnete z rezino, potem boste s tem odstranili oteklino okoli oči.

Ali veste Stari Grki so kutino smatrali za najljubši sadež Afrodite. V sredozemskih državah ta rastlina velja za simbol ljubezni.

Za lase

Naslednja pravna sredstva bodo koristna za lasje:

1. Infuzija listov. Pomagala bo pri prhljaju. Zalijte z 1 litrom vrele vode 100 g posušenega listja genomelov in pustite, da vzhaja 1 uro. Po hlajenju in filtriranju lase sperite z nastalo sestavo. Ta postopek je treba izvajati 3-krat na teden.
2. Decokcija semen. Zmanjša mastno lasišče in lase. Če želite to narediti, nalijte 1 žlico. semena henomeles z vodo (0,2 l) in kuhamo v vodni kopeli. Pustimo, da se ohladi in odcedimo. Dobljeni izdelek vtrite v lasišče, ki ta postopek spremlja lahka masaža. Nato na vrh postavite plastično vrečko in zavite brisačo. Držite eno uro na laseh in nato sperite.

Pri kuhanju

Zaradi svoje prijetne kislosti, uporabnih lastnosti in izredne arome se plodovi genomele široko uporabljajo pri kuhanju. V surovi obliki se zaradi astringerije ne uporabljajo posebej v hrani. Majhne koščke dodajamo vročemu čaju namesto limone ali kompotom v kombinaciji s sladkim sadjem. Zrelo sadje sušimo, sušimo, kuhamo, pečemo, dušimo, kumarimo.

Kutina se uporablja za pripravo prvih in drugih tečajev, sladic. Iz japonske kutine lahko naredite brezalkoholne pijače (žele, enolončnice), nadev za pite. Njen nenavaden okus se uporablja pri pečenju mesnih jedi, prav tako pa - naredite tinkture. Na Japonskem iz teh sadežev pripravljajo Carinshu liker.

Za ohranitev uporabnih snovi rastlinske snovi zmeljemo s sladkorjem ali medom in shranimo v hladilniku. Nastali sirup lahko dodate čaju, da dobite okus po limoni. Dišeča kutina se uporablja v zimskih odejah. Sadne pijače se pripravljajo iz svežega ali suhega sadja. Kutina daje okusno marmelado (2 kg sladkorja se vzame na 1 kg sadja), žele, kandirano sadje, marmelado in pastilje.

Video: 5 okusnih jedi iz kutine za zajtrk, kosilo in večerjo

V ljudski medicini

Zdravilci za pripravo zdravilnih napitkov ne uporabljajo le sadja, temveč tudi listje, semena. Razmislite o najbolj priljubljenih receptih. Plodove nabiramo z vej v stanju absolutne zrelosti, vendar pred nastopom zmrzali. Med njihovo predelavo semena pridobivajo iz njih in jih posušimo. Liste pobiramo in sušimo v juniju - juliju.

Tinkture

Alkoholna infuzija kutinih listov normalizira stanje s hipertenzijo.

Pripravljen in uporabljen je na naslednji način:

1. Zdrobljeno sveže raztrgano listje v količini 100 g damo v steklen kozarec in prelijemo z 1 kozarcem vodke.
2. Posodo prestavimo v temen prostor in vztrajamo en teden, da vztraja.
3. Po določenem času se tekočina filtrira.
4. Nastala infuzija se pije 20 kapljic zjutraj in zvečer.

Pomembno! Da ne bi škodovali grmu henomeles, se med nabiranjem iz njega odtrga več kot 30% listja.

Decoctions

Decokcija listov pomaga pri soočanju z bronhialno astmo, vnetnimi procesi prebavil.

Pripravljen je takole:

1. 5 g listov zavremo z vrelo vodo (250 ml) in na vodni kopeli kuhamo 15-17 minut.
2. Nato mešanico ohladimo 35-40 minut in filtriramo.
3. Pijte decokcijo 2 žlici. 3-4 krat na dan pred obroki.

Decokcija plodov kutine blagodejno vpliva na ožilje, zviša hemoglobin, krepi imunski sistem, pomaga proti prehladom, akutnim okužbam dihal in gripi.

Lahko ga enostavno pripravite doma:

1. Eno žlico nasekljanega sadja prelijemo z vrelo vodo (en kozarec). Mešanico dušimo na šibkem ognju 10-12 minut.
2. Odstranite s štedilnika in pustite 25-30 minut, tesno zaprete pokrov.
3. Filtriramo skozi cedilo in popijemo 1 žlico. 3-krat na dan pred obroki.

Izvleček iz semen te rastlinske kulture ima obljuben in protivnetni učinek, zato je indiciran za težave s prebavili, bronhitisom in prehladom.

Pripravljen in uporabljen je na naslednji način:

1. 10 g surovin mešajte 8-10 minut v kozarcu tople vode.
2. Filtriramo skozi kos gaze.
3. Nastala "sluzasta" tekočina se pije 1 tbsp. po jedi 3-4 krat na dan.

Pomembno! Semena pred uporabo ne smemo drobiti, saj škodljive sestavine, ki jih vsebujejo, pridejo v pijačo in lahko privedejo do zastrupitve.

Kontraindikacije in morebitna škoda

• Kljub temu, da je kutina naraven in zelo uporaben izdelek, obstajajo določene kontraindikacije za njegovo uporabo:
• alergije
• nagnjenost k zaprtju;
• plevritis;
• bolezni prebavil (vnetje sluznice).

Omeniti velja, da semen ne morete uporabljati nesistematično, saj v svoji sestavi vsebujejo škodljive sestavine za človeka. Prav tako se je treba vzdržati uživanja surove kutine, saj snovi, ki jih vsebuje, dražijo organe prebavil.

To lahko sproži poslabšanje gastritisa, patologij trebušne slinavke, peptičnega ulkusa ali urolitiaze. Ta izdelek je lahko še posebej škodljiv pri enterokolitisu, saj povečuje tveganje za črevesno obstrukcijo.

Pri uporabi tega ploda obstaja še ena negativna točka - slabo vpliva na glasilke in grk, kar povzroča bolečino. Zato jih pevci, radiodifuzni delavci, učitelji ne smejo vključevati v svojo prehrano. Zdravljenje japonske kutine je treba obravnavati kot adjuvantno terapijo, če imate zdravstvene težave, se posvetujte z zdravnikom.

Ali veste Vsi ne vedo, da se henomeles lahko goji kot domača rastlina. Iz njega lahko oblikujete bonsaj. In s pravilno nego bo tak grm živel do 80 let.

Japonska kutina ni le okras vrta. Njeni plodovi se lahko uporabljajo pri kuhanju, izdelavi domače kozmetike, za zdravljenje nekaterih bolezni. Ne smete pozabiti ekstrahirati semen in zaužiti rastlinskega proizvoda previdno, saj plodovi lahko izzovejo zaprtje in imajo tudi številne kontraindikacije.