Sistemi za sledenje sadja, ki omogočajo identifikacijo sadja v celotni proizvodni verigi, obstajajo v posameznih ukrajinskih vrtnarskih kmetijah in združenjih proizvajalcev. Vendar jih še vedno ne izkoriščajo v celoti.
To je povedal direktor vrtnarjenja kmetije "Gadz" Taras Melnik. Zlasti uporaba sistemov za sledenje določa, da se v trgatev sadja v informacijski sistem vnesejo posamezne številke.
Podatki o zbranem sadju se dopolnjujejo v naslednjih fazah proizvodne verige, tudi med nalaganjem v komoro z navedbo pogojev skladiščenja.
V sistemu lahko takoj po obiranju ustvarite bazo podatkov z rezultati analize kakovosti plodov. Po skladiščenju takšno sadje sortiramo in pripravimo za prodajo, vendar se podatki o njihovem izvoru ne izgubijo.
Na podlagi takšne baze podatkov lahko podate natančne informacije o posameznih stopnjah proizvodne verige.
Poleg tega prejemniki blaga na novih trgih pričakujejo ali celo zahtevajo podatke o izvoru sadja. Tako možnost razmnoževanja zgodovine posamezne serije jabolk omogoča sledenje programu zaščite in s tem morebitnih ostankov fitofarmacevtskih sredstev, je opozoril Taras Melnik.
Prav to upošteva spremljanje fitofarmacevtskih sistemov, ki jih je treba vsako leto certificirati v skladu z globalnim standardom G.A.P., ki potrjuje varnost njihovih izdelkov za končnega uporabnika.
Zlasti športni kompleks Gadz uporablja najnovejši programski izdelek za samodejno beleženje informacij na vseh stopnjah proizvodnje. Tak sistem zbira informacije o vseh proizvodnih procesih - od nabiranja jabolk, tehtanja, transporta do odlagalnih komor do odpreme sadja v prodajo.