Hruška in jablana velja za morda najbolj tipične predstavnike sadnih dreves na večjem delu Rusije, Ukrajine in Belorusije. Kljub tej okoliščini in številnim sortam in hibridom pa lahko le nekatere sorte hrušk ohranijo svoj okus in prodajo do novega leta. Ena od teh sort je Yakovlevskaya hruška.
Opis sorte hrušk Yakovlevskaya
Čeprav so rosaceae najbolj priljubljena sadna drevesa v evropskem delu nekdanje Sovjetske zveze, ni pravih sort zimskih hrušk. Dejstvo je, da kultura za normalno zorenje in kopičenje sladkorjev potrebuje določeno količino sončnih dni.
Pomanjkanje sonca se začne občutiti približno na zemljepisni širini severne meje Ukrajine. Lahko rečemo, da je bilo do nedavnega v večjem delu osrednje Rusije in na celotnem ozemlju Belorusije zelo malo pravih sort zimskih hrušk z dobro kakovostjo ohranjanja.
Položaj so sprejeli strokovnjaki ene vodilnih institucij na področju genetike in selekcije, VNIIG in SPR imenovani po I. V. Michurina, ki se nahaja v mestu Michurinsk, Tambov regija. Za osnovo sta bili vzeti sorti Tolgar beauty in Daughter of Dawn.
Rezultat dela je bila vzreja več novih sorodnih sort, ki imajo hkrati svoje individualne značilnosti: Nick, Fairy, Yakovlevskaya. V delo na Yakovlevskaya so neposredno sodelovali rejci S.P. Yakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky.
Leto rojstva oziroma natančneje registracije sorte se šteje za 2002, ko je bila vključena v državni register in priporočljiva za vzrejo na naslednjih območjih:
- Belgorod;
- Voronež;
- Kursk;
- Lipetsk;
- Orel;
- Tambov.
Poleg regij, navedenih v registru, sorta dobro raste in daje veliko pridelka proti severu, vse do leningrajske regije.
Opis drevesa
Drevo srednje višine lahko zraste do 8,5–9,5 m. Na vrsto podloge vplivajo predvsem kazalniki višine. Med sezono lahko hruška zraste za 24-28 cm in se razširi v širini 14-16 cm Krona drevesa ima značilno obliko, ki spominja na piramido, gostota zelenja je srednja.
Ravni rjavi poganjki so goli, niso debeli. List pravilne oblike in barve, zgornja stran je oddana v sijaju. Kontura je razrezana z majhnimi zobmi. Prtljažnik je pokrit z velikim številom leče. Ledvice so srednje velikosti, oblikovane v obliki stožca. Sadje je pretežno mešano, saj se hruške rodijo na vejah vseh vrst.
Opis sadja
Plodovi so značilni za obliko vrste, imajo privlačen videz in precejšnjo težo - 115-215 g. Hruška je prekrita z lupino, ki ima gladko strukturo, ni zelo debela. Taktilni občutki ob dotiku površine ploda nekoliko spominjajo na lahka olje in plak, ki ščiti pred agresivnim vplivom zunanjega okolja.
Povprečna velikost ploda je:
- premer - 5,5-6,5 cm;
- dolžina - 9,5-11 cm.
V drugi polovici septembra, ko hruško že lahko jeste, je večinoma trdno zelena. Ko 3-4 tedne visi na veji, ji barva postane rumena z rdečo stranjo, na katero se je najpogosteje usmerilo sonce.
Majhna semena so v zaprtih komorah. Kaša je sladka, sočne srednje gostote, nežne smetane barve. Strokovnjaki ocenjujejo lastnosti okusa na 4,5, kjer je 5 največje število točk.
Plodovi Yakovlevskaya vsebujejo:
- sladkor - 11,55%;
- kisline - 0,38%;
- trdne snovi - 12,75%;
- vitamin P - 151 mg / 100 g;
- Vitamin C - 9,85 mg / 100 g.
Imajo sladek okus z rahlim kislim okusom, vonj je značilen za hruške, s subtilno cvetno sledjo.
Ali veste Domovina hruške je južni del Azije, kjer še vedno raste v naravi. Pred približno tri tisoč leti je Evropa izvedela za to drevo, kjer se je uspešno koreninila. Toda Amerika je sadež spoznala pred nekaj več kot štiristo leti.
Lastnosti sorte
Spodaj se bomo osredotočili na glavne značilnosti sorte hrušk Yakovlevskaya.
Odpornost proti boleznim in škodljivcem
Yakovlevskaya ima dobro imuniteto, precej je odporna na številne glivične bolezni, kar je še posebej pomembno, na entomosporozo in kraste.
Suša in zimska odpornost
Moč sorte se lahko šteje za njeno odpornost proti zmrzali., ki presega povprečje značilnih sort, gojenih na srednjem pasu. Zdrži zmrzal do -35 ° C. Toda sorta prenaša sušo slabše od hudih zmrzali.
Opraševanje
Sorta lahko obrodi sadove sama, vendar je še vedno bolje, da ima hruška v bližini, ki cveti približno ob istem času. Če hruško gojimo za lastno uporabo, ne za prodajo, ni potreben opraševalec: donos drevesa je visok, dovolj pa bo za osebne potrebe povprečne družine.
Čas cvetenja in dozorevanja
Drevo cveti konec aprila in prvo polovico maja. Čeprav Yakovlevskaya uradno velja za zimsko sorto, jo včasih imenujejo jesenska sorta. Razlog za to je zrelost pridelka, ki pade septembra-oktobra.
V tem času (drugo ali tretje desetletje septembra) je že mogoče pogostiti z letino, vendar je praksa, da se sadje pušča, pobira sladkor in nabira sredi oktobra, postala zelo razširjena. V tem času hruška postane bolj sočna in pridobi nasičeno barvo.
Pomembno! Vrste hrušk Yakovlevskaya začne pozno cveteti, na prvo letino bo treba počakati približno pet let.
Produktivnost
Donosnosti lahko pripišemo tudi jakosti sorte. Za agro-industrijska podjetja je norma približno 177 kg / ha. Drevo, staro 10 let, je sposobno roditi do 1/2 centa sočnih plodov.
Prevozljivost
Yakovlevskaya ima dobro prevoznost in ohranjanje kakovosti: ne da bi se potrudili za skladiščenje, lahko novoletno mizo postrežete s plodovi odlične tržne kakovosti. V istem primeru, če obstajajo vsi pogoji za skladiščenje (temperatura, vlažnost), lahko hruška leži do šest mesecev.
Prednosti in slabosti sorte
- Yakovlevskaya ima več prednosti, med katerimi je treba izpostaviti:
- visoka odpornost proti zmrzali;
- odličen okus;
- odlične stopnje skladiščenja in prevoznosti;
- razvita imuniteta, dokaj dobra odpornost proti boleznim in škodljivcem.
Čeprav je sorta sorazmerno mlada, pa so jo že preučevali tako profesionalci kot ljubiteljski vrtnarji. Kot rezultat tega je bila odkrita le ena resna pomanjkljivost: vsako leto je treba tanjšati gosto listje, da se poveča velikost hrušk. Vendar v primerjavi z množico prednosti Yakovlevskaya takšno funkcijo težko imenujemo pomemben minus.
Ali veste Les iz hruške je zelo trpežen, zato je surovina za izdelavo pohištva in glasbil, ki se že stoletja ne deformirajo. Ravnila za profesionalne pripravljalce in posode, ki jih je mogoče pomivati v pomivalnem stroju, so izdelana iz tega materiala.
Gojenje in nega agrotehnike
Ključ do uspešne rasti dreves in poznejšega plodovanja je izbira sadik. Najbolje je, da vzamete enoletno drevo, lažje se ukorenini in hitro prilagodi novim pogojem.
Sadiko je bolje kupiti v drevesnici ali od rejcev z ugledom. Prtljažnik naj bo dokaj enakomeren, brez vozlov, z zdravimi močnimi koreninami.
Čas pristanka
Yakovlevskaya lahko pristanete tako jeseni kot spomladi. Točni datumi so odvisni od vaše regije. Jeseni je treba drevo posaditi približno 4 tedne pred nastopom zmrzali. Spomladansko hruško navadno posadimo v tretji dekadi marca ali prvi dekadi aprila. Tako zimske kot spomladanske zasaditve imajo svoje prednosti in slabosti.
Če drevo posadite jeseni in vremenske razmere vas ne pustijo na cedilu, se lahko že pred zmrzaljo ukorenini, pozimi se bo koreninski sistem dovolj okrepil. In spomladi, takoj ko se sneg stopi in tla začnejo taliti, bo drevo takoj začelo vlivati sok in nabirati zeleno maso, ne da bi zapravljalo energijo za razvoj korenin. Ta okoliščina prispeva k zgodnji rasti in zgodnejšemu obiranju.
Po drugi strani lahko hruška, posajena jeseni, zapade pod zgodnje zmrzali. Tudi nevarnost brez snega in glodavcev. Vse te okoliščine lahko privedejo do tega, da drevo, še posebej mlado, ne bo moglo preživeti zime. Tako se morate odločiti, kdaj posaditi hruško, pri čemer se zanašate le na lastne ideje in nasvete izkušenih vrtnarjev.
Izbira mesta in priprava vrtin
Kraj je treba izbrati tako, da je ograjen na severni strani, nameščen na majhni vzpetini ali na rahlem pobočju (proti jugu), odprt za sončno svetlobo. Lahka ilovica z nevtralno kislostjo je najbolj primerna za kulturo.
Tak substrat lahko poveča potencial sorte. Glineno zemljo je treba dodati šoto, kompost ali rečni pesek. Priporočljivo je, da v peščeno zemljo dodate šoto ali kompost. Pazljivo preučite območje podzemne vode - ne smejo biti bližje od metra in pol od površine zemlje.
Če je hruška posajena jeseni, morate biti pozorni na "sosede": pridelki s površinsko korenino bodo drevo povsem sprejemljivo sosesko, česar ne moremo reči za koruzo, sončnico in druge pridelke z visokim steblom.
Kraj, izbran za sajenje, se izkoplje jeseni, za vsak meter površine se pripravi naslednja sestava:
- kompost - 1 vedro;
- superfosfat - 4 tbsp. l .;
- kalijeva sol - 2 tbsp. l
2-3 tedne pred predvidenim datumom sajenja bi morali izkopati luknjo, če se to naredi pozneje, se lahko poravna, kar bo negativno vplivalo na stopnjo preživetja drevesa.Približne dimenzije jame so 100 × 75 × 75 cm. Ko kopate, položite zgornjo površino ločeno, potrebovali jo boste za pripravo mešanice zemlje, s katero boste napolnili jamo.
Za mešanico na 1 vedro zgornje zemlje boste potrebovali:
- humus - 1 vedro;
- kalijev sulfat - 40 g;
- superfosfat - 200 g.
Dno jame je prekrito z drenažo, na katero je tla položena na 1/4 globine jame. Če bomo sadike posadili spomladi, lahko po kopanju in uporabi gnojila napolnite luknjo, spomladi morate le odstraniti zemljo iz nje.
Ali veste Za dopolnitev dnevne potrebe po vlakninah morate zaužiti le 5 hrušk, dnevni odmerek vitaminov vsebuje 10 plodov, enaka norma kalija - v 17 hruškah.
Navodila za pristajanje po korakih
Sama zasaditev - postopek je precej preprost, praktično se ne razlikuje od podobnih postopkov za druga sadna drevesa:
- Na dno jame postavite lesen kolut dolžine 2-2,2 m, tako da je na severni strani drevesa.
- Na dnu takšne višine naredite trn, da se koreninski vrat sadike po sajenju dvigne 3-5 cm na nivoju tal. Drevo postavite v luknjo, porazdelite njegov koreninski sistem po pobočjih trka.
- Luknjo napolnite z mešanico, ki ste jo pripravili, občasno jo stisnite, privežite sod. Sadiko prelijte s 30-35 litrov tople vode.
Frekvenca zalivanja
Po sajenju je treba sadike zalivati vsak dan, prvih 8 dni. Potem se pogostost zalivanja zmanjša na 1 krat na mesec. Zalivanje enega drevesa potrebuje 30-50 litrov vode - odvisno od velikosti hruške in od tega, koliko dežja pade.
Uporaba gnojila
V tretji dekadi aprila hruško dvakrat škropimo, da preprečimo bolezni in škodljivce: prvič - preden se brsti odprejo, in spet - po brstenju.
V prvi sezoni gnojil ne uporabljamo. Pozno spomladi se drevo hrani z nitratom ali sečnino, poleg tega zdravljenje z borovo kislino prispeva k dobri rasti. Od drugega leta življenja, v juniju-juliju hruško hranimo z organskimi snovmi in dušikovimi gnojili. Jesen je čas gnojenja s kalijem in fosforjem.
Ko drevo zraste, spomladi opravimo nasaditev - naokoli pokosimo vse zelenje, na tla nanesemo dušikova gnojila, nato jih posejemo z zelenim gnojem (detelje, stročnice). Ta postopek pozitivno vpliva na strukturo tal, pomaga zmanjšati hitrost rasti plevela.
Nadzor škodljivcev in bolezni
Za večino glivičnih bolezni ima Yakovlevskaya imuniteto. In čeprav je do kraste - nadloga večine Rosaceae, ima sorta dokaj močno odpornost, nekatere bolezni in škodljivci so še vedno nevarni za Yakovlevskaya.
Rust. Listi so prekriti s pikami, katerih barva se odraža v imenu bolezni. Čez nekaj časa pike potemnijo, pridobijo bogat odtenek oker. Prizadeti plodovi in listi se odstranijo, zažgejo zunaj vrta. Spomladi pred brstenjem porabite škropljenje Bordeaux tekočine.
Žolčni klopi. Parazit, katerega dolžina ne presega 1/3 mm. Klopa se naseli na brsti in hruške, jih poje, moti rast drevesa. Hruška se začne vešati, brsti in tvorba jajčnikov se opazno zmanjša. Listje, ki se je podrlo z drevesa, je treba odstraniti zunaj vrta in sežgati, rastlino pa spomladi obdelamo z akaricidi tipa Decis in Fufanon.
Pomembno! Klopov je termofilni. Tega ni mogoče zaznati, dokler temperatura zraka ne naraste na + 10 ° C.
Poleg tega naslednji ukrepi preprečujejo pojav klopa brez uporabe kemikalij:
- pravočasna uporaba gnojil. Osmotski tlak v rastlini se poveča, to preprečuje hranjenje klopov;
- redno odstranjujte odmrlo lubje s debla in vej;
- odstranite in spali vse rastlinske ostanke;
- spomladi ne pozabite tanjšati zelene mase;
- odstranite plevel, po možnosti na celotnem vrtu.
Listne uši. Parazit se prehranjuje s sokom listov, kar vodi v njihovo venenje. Ko se pojavi plak, je treba liste obdelati z raztopino tekočega mila v vodi (1:10). Ljudske metode boja proti uši so se izkazale za zelo dobre: škropljenje z decokcijami celandina, maslačka. Če listne uši resnično grozijo, ko so zasedle celotno drevo, so potrebni drastični ukrepi.
V te namene uporabite droge:
- Kinmix - preden ledvice začnejo nabrekati;
- "Agravertin" - tik pred cvetenjem;
- "Iskrica" - po nastanku jajčnikov.
V primeru, da vdor parazita ogrozi ves vrt, se uporabljata „Fitoverm“ in „Confidor“ - zelo močni pesticidi, ki jih je treba ravnati strogo v skladu z navodili, z osebno zaščitno opremo in obdelovati le prizadeta drevesa.
Kar zadeva preventivne ukrepe za preprečevanje invazije listnih uši, so podobni tistim, ki se izvajajo za boj proti klopom.
Priprava pristankov na zimo
Pred nastopom hladnega vremena so ogrodja ovita s toplotno izolacijo, na vrhu iz kartona in strešnega klobučevine. Vadimo tudi beljenje stebelnih in skeletnih vej z apnom, da sončna svetloba, ki se odbija od snega, ne opeče nežnega mladega lubja.
Zemlja okoli debla je ostrižena z žagovino, plastjo do 15 cm. Sama sadika je razpršena do višine 1/3 metra, obdana z smrekovimi vejami. Veje drevesa so lepo potegnjene skupaj z mehko gosto krpo in vezane na kol.
Pomembno! Deblo in spodnje veje hruške lahko premažete s tankim slojem, izdelanimi v enakih delih, iz gnoja in gline. Ta postopek bo preprečil poseganje glodalcev.
Nabiranje in skladiščenje
Da bi plodovi ohranili dlje, jih je bolje nabirati rahlo nezrele, vendar ne zelene. Morali bi biti še vedno trdi, vendar dovolj sladki, potem bodo hruške zorele in bodo dolgo shranjene.
Pri obiranju upoštevajte ta pravila:
- hruška se lomi od veje s pecljem;
- sadje, namenjeno skladiščenju, ne sme imeti pomanjkljivosti ali škode;
- obiranje v suhem vremenu;
- če je bila hruška izpostavljena zmrzali, jo je treba takoj pojesti ali predelati, ne bo dolgo shranjena.
Po spravilu pridelka ga je treba skrbno pregledati, močnega, celega, nezrelega sadja, ki ga je treba shraniti, ostalo poslati na predelavo ali pojesti. Hruške z minimalnimi znaki gnitja nikoli ne smete shranjevati z ostalimi: lahko pokvarite celotno serijo.
Za shranjevanje pridelka uporabite klet, klet ali hladilnik. Najbolj je primerna suha klet ali klet, ki ima temperaturo približno + 2 ° C in vlažnost 80-85%. Pred shranjevanjem pridelka priporočamo, da prostor in posodo posvetlite z žveplom.
V bližini naj ne bo nobene druge zelenjave in sadja, v kleti poiščite ločen kotiček za hruške. Pridelek lahko hranite v škatlah s suhim peskom, absorbira odvečno vlago, kar pomaga povečati rok trajanja.
Pomembno! Spomladi, preden brsti nabreknejo, je treba odrezati suhe, poškodovane veje, odstraniti vso mlado rast, tanjšati krošnjo. Zahvaljujoč temu postopku bodo plodovi postali večji.
Sadje položimo v lesene škatle s peclji navzgor. Hruške je treba občasno pregledati in odstraniti tiste, ki se začnejo kvariti.
Yakovlevskaya ima čudovit okus in dobro predstavitev. Poleg tega ima sorta odlične kazalce ohranjanja kakovosti, kar precej dobro omogoča, da z njimi okrasite novoletno mizo in jo morda uživate spomladi.