Po podatkih Nacionalnega statističnega centra ameriškega ministrstva za kmetijstvo (NASS) so se mlečne zaloge aprila zmanjšale za 1.000 ciljev, potem ko se je marca zmanjšalo za 17.000 ciljev.
Proizvodnja mleka je bila skoraj nespremenjena (+ 0,1%) v primerjavi z letom prej aprila, potem ko se je marca znižala za 0,6%. Produktivnost krav se je v primerjavi z istim obdobjem lani povečala za 1%, potem ko se je marca rahlo povečala za polovico.
Letošnje leto se je začelo spodbudno, saj je januarja prodaja tekočih mlečnih izdelkov padla le za 0,6% v primerjavi z letom prej. Toda prodajni trendi za tekoče mlečne izdelke so zimsko četrtletje končali slabo, marca se je prodaja do leta 2018 zmanjšala za 4,7%, kar je bil največji mesečni padec v primerjavi z lanskim septembrom lani.
Povprečni obseg prodaje tekočih mlečnih izdelkov se je v primerjavi z istim četrtletjem leta 2018 zmanjšal za 2,5%.
Cene mleka, namenjenega trgu sira (III. Razred), so v povprečju znašale 14,30 USD. V prvem četrtletju v primerjavi z 13,87 dolarja leto prej.
Trg sira je bil kraj, kjer je bilo največ razburjenja na trgu mleka v zadnjih treh mesecih, saj se je marca in aprila cena razreda III zvišala za skoraj en odstotek dolarja.
Tedenske cene za sir cheddar so se v zadnjih tednih znižale, kar kaže na to, da maja mleko razreda III morda ne bo podaljšalo nedavne rasti.