Od 1. do 5. maja 2019, pa tudi od 9. do 12. maja tekočega leta, prebivalci Ruske federacije počivajo od delovnih dni kot del prvomajskih praznikov.

Strokovnjaki vseslovenskega centra za raziskovanje javnega mnenja so opravili anketo med ruskimi državljani in ugotovili, da več kot 60% vprašanih namerava preživeti dolge vikende doma. Približno 35% vprašanih je povedalo, da bi skoraj celotno obdobje počitnic preživeli zunaj mesta, v svojih poletnih kočah.

Že dolgo je običaj, da so počitnice v Rusiji neposredno povezane z obilnimi pogostitvami in velikodušnimi dobrotami, ki se v prehrani Rusov praktično ne pojavljajo v običajnih dneh.

Da bi se izpraznili iz prazničnega gastronomskega "zagul", ne da bi pri tem škodovali svojemu zdravju in čim hitreje vzpostavili zdravo in uravnoteženo prehrano, nutricionisti dajejo številna priporočila.

Tako moskovska zdravnica Lidia Ionova priporoča, da popočasni meni obogatite z zelenjavo: za kosilo lahko daste prednost lahki zelenjavni juhi, za večerjo pa si privoščite solato iz več vrst zelenjave.

Kar zadeva meso in perutnino, jih je bolje, da jih v prehrani nekaj časa nadomestite s stročnicami - to bo razbremenilo popočitniške prebavila. Glede na to, da se domača sezonska zelenjava še vedno ne prodaja v srednjem pasu Ruske federacije, je najbolje, da se odločite za zamrznjene stročnice (stročji fižol itd.) In jih skuhate tako, da jih dušite v zeliščih in začinjenih začimbah. Takšna jed bo nasičila preobremenjen organizem s koristnimi antioksidanti, je prepričan strokovnjak.