V obdobju remisije za gastritis morajo bolniki upoštevati posebno prehrano, da ne bi izzvali poslabšanja. Večino hrane, zlasti sadje, je treba pred uživanjem predhodno obdelati. Ali je mogoče jesti jabolka z gastritisom in kako jih pravilno jesti brez škode za prebavni trakt - preberite spodaj.
Ali lahko jem jabolka z gastritisom?
Zadevno bolezen spremlja vnetni proces na tkivih sluznice prebavil. Razlogov za tak postopek je lahko kar veliko. V bistvu gre za nepravilno prehrano + številne dodatne negativne dejavnike, tako notranje kot zunanje. Patološki proces je povezan s zmanjšanjem ali povečanjem kislosti.Prav zaradi tega dejavnika morate graditi na dieti. V nasprotnem primeru lahko bolezen privede do razjede na želodcu. Na splošno so jabolka sprejemljiva za gastritis, vendar ne pri poslabšanju. Glavna stvar je izbrati pravi izdelek, ki bo primeren v določenem primeru.
Pomembno! Med poslabšanjem bolezni je treba sveže sadje zavreči in upoštevati zdravnikova navodila.
Kemična sestava in hranilna vrednost
100 g surovih jabolk vsebuje 52 kcal. Ta znesek predstavlja:
Voda | 85, 56 g |
Ogljikovi hidrati | 11,41 g |
Prehranske vlaknine | 2,4 g |
Maščobe | 0,17 g |
Veverice | 0,26 g |
Pepel | 0,19 g |
Blagodejni učinek zadevnega izdelka je posledica njegove bogate vitaminsko-mineralne in kemične sestave, ki vključuje:
Vitamini: | Minerali: |
|
Lastnosti jabolka za človeško telo
Jabolka so izjemno koristna za človeško telo. Učinkovito pomagajo obnoviti energijo in nadoknaditi izgubo vitaminov pozimi, ko je svežega sadja malo in večina ljudi trpi zaradi sezonskega pomanjkanja vitaminov. Vendar pa obstajajo nekatere omejitve glede njihovega uživanja, odvisno od posameznih lastnosti telesa. Ob ustrezni oceni koristi in morebitne škode boste lahko pravilno sestavili svojo prehrano.
Ali veste Če želite poskusiti vse sorte jabolk, vzrejenih za danes, morate 20 let jesti 1 sadje na dan.
Ugodnost
Vitamini skupine B, ki jih vsebujejo jabolka v velikih količinah, sodelujejo v večini energijskih in presnovnih procesov človeškega telesa. Pomagajo obnoviti tkivo na celični ravni, ugodno vplivajo na delovanje prebavnega trakta in centralnega živčnega sistema. Poleg tega vitamini skupine B, sodelujejo pri tvorbi krvi, optimizaciji imunskega sistema, pa tudi pri nastajanju mišičnega steznika.Askorbinska kislina in vitamin A podpirata imunski sistem in sodelujeta pri proizvodnji kolagenskih vlaken, ki so odgovorni za elastičnost kože in jih ščitijo pred poškodbami. Prisotnost železa lahko učinkovito poveča hemoglobin brez uporabe farmacevtskih zdravil. Jabolčna kislina pospešuje izločanje toksinov iz telesa. Ima blag diuretik in odvajalni učinek. Surovo sadje blagodejno vpliva na stanje zob, jih očisti oblog in preprečuje nastanek kariesa.
Ali veste Jabolčna semena vsebujejo cianid v svoji sestavi, toda če želite trpeti, morate pojesti vsaj 200 zrn hkrati. Tako ljubitelji jesti sadje skupaj z glavo zelja niso ogroženi.
Škoda in možne kontraindikacije
Prekomerno uživanje jabolk lahko pri zdravi osebi povzroči negativno reakcijo telesa. Torej preseganje dnevne norme lahko povzroči nastajanje plinov v črevesju, drisko in / ali bruhanje. Velike količine sladkorja in kislin, ki jih najdemo v surovi hrani, lahko povzročijo razpad zobne sklenine.Kontraindikacij za uživanje jabolk praktično ni. Za nekatere bolezni obstajajo omejitve. Tako na primer s sladkorno boleznijo ne morete jesti rdečih sladkih jabolk, in zelene kisle sorte kontraindikacij v tem primeru nimajo. Z gastritisom z visoko kislostjo, nasprotno, ne morete jesti kislih jabolk.
Pomembno! Prehrano za gastroenterološke bolezni mora odobriti zdravnik.
Kakšen učinek ima jabolko na različne vrste gastritisa
Bolniki z visoko kislostjo naj imajo raje sladke sorte izdelkov. S to obliko bolezni se sveže sadje uživa izključno olupljeno, saj je gosta koža, ki vsebuje vlaknine, težko prebavljiva in celo poškoduje sluznico. POb pogostih poslabšanjih te oblike gastritisa je bolje uporabiti samo pečena ali drugače predelana jabolka. V tej obliki plodovi delujejo nežno in pomagajo obnoviti normalno kislost.Pri gastritisu, ki ga spremlja nizka kislost, je treba dati prednost jabolkom kislih sort. Jabolčna kislina bo pomagala pospešiti prebavno aktivnost in pospešiti postopek izločanja toksinov, odvečne tekočine, če pride do zaprtja in otekline. Poleg tega, da neposredno vplivajo na funkcijo prebave, ima surovo sadje razkuževalni učinek in uničuje škodljive mikroorganizme, ki z gastritisom močno povečajo njihovo število in s tem izzovejo dodatne neprijetne simptome.
Kako jesti jabolka z gastritisom
Če imate v preteklosti bolezen, kot je gastritis, morate biti previdnejši pri sestavljanju svoje prehrane. V nasprotnem primeru lahko poraba zadevnega izdelka škodi. Svežega sadja ne smete kombinirati z drugimi izdelki. Sok in pire krompir iz njih lahko zmešamo z bučno kašo. S povečanim sproščanjem klorovodikove kisline sokove in pire krompir najprej razredčimo s kuhano vodo. Postopoma se količina vode zmanjšuje in doseže se poraba že polnopravnih izdelkov.
Sveža jabolka
Z gastritisom v remisiji je dovoljeno zaužiti največ 2-3 plodov na dan. To je 500-600 g. Ob obliki gastritisa, ki ga spremlja povečanje kislosti, lahko jeste samo sladke sorte, se prepričajte, da jih olupite. Z obliko gastritisa, ki ga spremlja zmanjšanje proizvodnje klorovodikove kisline, lahko jeste kateri koli izdelek s kožo.
Pred uživanjem je treba sveže sadje temeljito oprati. Bolje je jesti takšne izdelke pred kosilom ali, nazadnje, 4 ure pred spanjem. Te vrste sadja ne smete kombinirati z drugimi in uživati izdelke na prazen želodec. Sveže sadje je najbolje jesti eno uro po glavnem obroku kot prigrizek.
Pečen
Prednost pečenega sadja je, da nimajo kontraindikacij in pri tej vrsti predelave ne izgubijo velike količine hranilnih snovi. Izdelke lahko uživamo tudi med pooperativno rehabilitacijo in nekaj dni po lajšanju poslabšanja gastritisa. Pečeno sadje se odlično ujema z večino hrane.Zaužijemo jih lahko s piščančjim, puranovim ali zajčjim mesom. Lahko tudi pečete s skuto. Stopnja porabe na dan je odvisna od intenzivnosti razvoja bolezni. Torej v fazi takoj po poslabšanju lahko zjutraj pojeste 1-2 pečena jabolka na dan. Med remisijo lahko jeste do 800 g na dan.
Posušen
Suho sadje je koristno za gastritis v akutni fazi, ki ga spremlja driska. Parijo jih, vlijejo vrelo vodo 15 minut, nato pa jedo na enak način ali kuhajo kompot. Posušenega sadja ne smemo zaužiti ob prisotnosti zaprtja, t. Ta izdelek močno krepi. Stopnja porabe suhega sadja je do 300 g na dan. Zrezano sadje lahko pijete v razponu od 500-800 ml na dan.
Jabolčni sok
Sveže stisnjen sok je dovoljeno uživati samo v fazi remisije. Za bolnike z nizko kislostjo je dnevni vnos do 500 ml. Bolniki z gastritisom, ki ga spremlja povečano izločanje klorovodikove kisline, lahko sveže stisnjen sok zaužijejo 100-200 ml na dan, 20 minut po glavnem obroku. Dovoljeno je kombinirati z bučnim sokom v razmerju 1: 1.
Jabolčni omaka
V obliki pire krompirja uživamo tudi izdelke le v remisiji. Začnite sprejem z 2 tsp. na dan, zjutraj, 20 minut po glavnem obroku. Dnevno odmerjanje se poveča za 1 tsp., S čimer postopno zmanjšamo količino porabe na 200-300 g na dan. Po enem mesecu lahko poskusite v prehrano vnesti cela jabolka, 1 kos. na dan.
Jabolka so izdelki, ki skoraj nimajo kontraindikacij. Z gastritisom jih lahko vnesemo v prehrano, pri čemer vedno upoštevamo posamezne značilnosti določene osebe.