Kmetija "Zahidny Ravlik" v vasi Solonka v okrožju Pustomitovsky v regiji Lviv se ukvarja z gojenjem užitnih kač. To je prva kmetija kač v Ukrajini.
Po besedah solastnice kmetije Irine Yuskevich kače na kmetiji gojijo dva meseca. Kmetje gojijo plazilce za prodajo v restavracijah.
Lastniki kmetije so povedali, da jim je šele pred kratkim uspelo dobiti vsa potrebna dovoljenja, saj je bila to za specialiste državne službe za hrano in pijačo Pustomitovskega okrožja nepričakovana vrsta posla. Kmetija se nahaja na standardni parceli med zasebnimi hišami v solini.
Zakonski kmetje so povedali, da se ne želijo ustaviti na reji polžev in kač. Načrtujejo tudi gojenje žab. Podjetniki razmišljajo tudi o ustanovitvi kmetije kobilic.
Po besedah Irine Yuskevich bo jed, pripravljena iz kače, stala v razponu od 3-4 tisoč UAH na porcijo. Hkrati lahko ena kača kuha za tri osebe.
Da kače dosegajo trgovinske standarde, jih vzrejajo tri leta. Krmijo jih prepelice, mleko in svež krompirček.
Kačino meso po besedah Irine Yuskevič ne bo pridobilo veliko priljubljenosti, vedno pa bodo ljudje, ki želijo poskusiti nekaj nenavadnega. Kmetje načrtujejo začetek gojenja strupenih kač za pridobivanje strupov, ki se uporabljajo v farmacevtskih izdelkih.