V prostranstvu Yamal-Nenetskega avtonomnega okrožja se je pojavil edinstven in doslej brez primere izdelek za lokalne prebivalce. Govorimo o prigrizkih, ki so narejeni iz ribjih surovin.
Razvoj in proizvodnjo novih ribjih prigrizkov izvaja družba Salekhard Plant Limited Liability Company. Upoštevajte, da to podjetje velja za največje podjetje za predelavo rib v tej regiji.
Temeljno nova linija izdelkov, ki so jo izdelale sile Salekhardovih obrtnikov, je posušena slama iz ribjih filejev, ki se proizvaja pod imenom "Yamalka". Prigrizke te blagovne znamke že danes najdemo na policah v prodajnih mestih Salekhard.
Za vzpostavitev proizvodnje novih izdelkov je uprava tovarne kupila tehnološko opremo najnovejše generacije. Za pridelavo sto kilogramov Yamalke je potrebna vsaj tona ribje surovine. Narejena je iz filetov ribjih vrst, kot sta ščuka in burbot.
Tehnologi poudarjajo, da so med proizvodnjo Yamalke ohranjene vse koristne lastnosti in okus rib, zato proizvajalec zagotavlja naraven okus. Ugotovljeno je, da so ščuke in burboji za proizvodnjo prigrizkov Salekharda okolju prijazne ribe, ki se gojijo v naravnih razmerah ruskih rek.
Vsako leto zaposleni v kombinatu Salekhard nameravajo pridelati vsaj dvajset ton ribjih prigrizkov in načrtujejo razširitev ponudbe prigrizkov v asortimanu.
