Bolgarski gospodarstveniki so v regijo Moskve prispeli z raziskovalno misijo: nameravali so preučiti lokalni trg in kmetijske zmogljivosti ter kmalu začeti s proizvodnjo bivoljega mleka v regiji.

"Danes se zavezujemo, da bomo veliko vložili v oblikovanje bivolje kmetije v prostranstvih Moskovske regije," so povedali gostje iz Bolgarije. "Načrtuje se gradnja podjetja za vzdrževanje bivolov, pridelave in predelave mleka."

Informacije so potrdili zaposleni na ministrstvu za naložbe in inovacije regije. Srečali so se z bolgarsko delegacijo in prišli do zaključka, da sta bivolje kmetija in proizvodnja bivoljega mleka potencialno donosen in koristen projekt za rusko gospodarstvo.

"Zelo pozorni smo bili na moskovsko regijo, saj velja za vodilno v proizvodnji mleka in mlečnih izdelkov v Rusiji," pojasnjujejo člani bolgarske delegacije. In dodajajo, da če se vprašanje v zvezi z bivolovo kmetijo reši na pozitiven način, bo proizvodnja nove bivoljega mleka, ampak tudi elitnega di bufala mocarele sira začela proizvodnjo na novi kmetiji v bližini Moskve v zelo bližnji prihodnosti.