Trenutno grozdni listi pomembno prispevajo k povečanju dohodka prebivalcev prefekture Khotan v Uygurski avtonomni regiji Xinjiang na severozahodu Kitajske. Nahaja se na robu puščave Takli Makan in se ponaša z obilico sonca, malo padavin in veliko temperaturno razliko med dnevom in nočjo, zaradi česar je idealen kraj za gojenje sadja.

Gulnisakhan Tohti, ki že več kot dve desetletji goji grozdje v mestu Langan v okrožju Yutian, si nikoli ne bi mislil, da se grozdni listi prodajo po višji ceni kot grozdje.

Po njegovih besedah ​​je odkupna cena grozdnih listov letos dosegla 8 juanov (približno 1,13 ameriških dolarjev) za kilogram, cena grozdja pa 6 juanov za kilogram.

Ne le Gulnisakhan, ampak tudi številni drugi pridelovalci grozdja so prinašali dobiček s prodajo grozdnih listov lokalnemu podjetju za predelavo hrane. Specializirana je za proizvodnjo riževih jedi iz grozdnih listov, znanih tudi kot dolma.

Dolma ima zelo dolgo zgodovino in je priljubljen prigrizek v mnogih državah, zlasti v sredozemskih regijah.

Mutallip Anwar, generalni direktor podjetja, je to priložnost videl med študijem v Londonu. Zavedajoč se, da se dolma dobro prodaja v zahodnih državah, je razmišljal o velikem vinogradu svojega rojstnega mesta Xinjiang.

Po nizu potovanj je Mutallip poiskal sredstva za izdelavo dolme v okrožju Yutian, nato pa tam začel s poslom. Zdaj se njeni izdelki prodajajo kot vroči prigrizki v Izraelu, Turčiji, Savdski Arabiji, Avstraliji in ZDA.