Živali ni več mogoče pobiti.
70 milijard živali danes ubije 7 milijard ljudi za hrano. In do leta 2050, ko bo na planetu že 9 milijard ljudi, bo svet morda naletel na pomanjkanje beljakovin. Gojenje toliko govedi in perutnine bo postalo nemogoče.
Po podatkih OZN je živina eden izmed dejavnikov globalnega segrevanja in onesnaževanja okolja.
Alternativo izzivom prihodnosti je predstavilo prehransko podjetje Just iz San Francisca, poroča BBC. To je piščančje meso, gojeno iz celic piščančjega perja. Navdušenci so novinarjem celo pripravili nuglje iz tega mesa. Rekli so, da je piščanec kot piščanec.
Naggets so "zrasli" v dveh dneh v bioreaktorju. Do celic iz piščančjega perja, ki se je spremenilo v meso, je še vedno prišla prav beljakovina. Postal je medij za delitev "peresnih" celic.
Inovatorji vztrajajo, da njihov piščanec ni isto kot zelenjavno meso za vegetarijance ali druge umetne nadomestke. To je navadno meso, pravkar gojeno v laboratoriju.
Ali bo to meso na voljo za prodajo, ameriška vlada še ne bo odločila. Toda projekt že ima vlagatelje, tudi tiste iz Silicijeve doline. V projekt sta že vložila ameriški milijarder Bill Gates in britanski milijarder Richard Branson. Med vlagatelji in največjim mesnim predelovalcem v Ameriki je Tyson Foods.