Zimski ječmen se goji kot žitne in krmne kulture. Uporablja se v pivovarstvu, ker vsebuje malo (10%) beljakovin v svoji sestavi. Kaj morate vedeti o tem pridelku, da bo gojenje žit prineslo dobro letino - kasneje v članku.
Biološke značilnosti ozimnega ječmena
Zimski ječmen je enoletna rastlina. Koreninski sistem je vlaknast, steblo je votla slama (do 50 cm), deljena po dolžini s petimi internodi. Listni listi so lanceolatni, dolgi do 30 cm in široki približno 3 cm, imajo vzporedne žile. Listi pokrivajo steblo in rastejo tako iz podzemnih kot talnih vozlišč.
Ali veste Ime "biserni ječmen" izvira iz besede "perle" — biser. Krupa se pridobiva iz ječmenovih zrn, iz katerih se odstrani lupina in zmleti.
Velikost in število listov je odvisno od sorte in rasti rastlin. Ker ima ta organ odločilno vlogo v procesu fotosinteze, je produktivnost neposredno odvisna od števila in stanja listnih rezin. Rastlina cveti junija - julija. Uho je štirinasto ali šeststransko s tendo dolžine 10 cm.Za ječmen je značilno samo opraševanje, vendar je možno tudi navzkrižno opraševanje. Plod je cariops. Semena zorijo julija-avgusta.
Zahteve rasti
Zimski ječmen je najbolj občutljiv na temperaturni režim žita vseh zimskih pridelkov. Za to kulturo so dolgotrajna obdobja z zmrzali pod -15 ° C in zime brez snega. Z nastopom pomladi rastlina takoj stopi v rast, zato so zanj nevarna ostra nihanja temperature v tem obdobju. Potoki se pojavijo po taljenju snega, s prvimi toplimi sončnimi žarki. Optimalna temperatura za rast je +6 ... + 8 ° S.
Rastlina raje rodovitna tla s pH 6–7,5 enot. Dobro uspeva na sodo-gley, kostanjevih, podzoličnih tleh. Ni priporočljivo saditi v peščena, peščena, ilovnata in ilovnata tla.
Da bi zrasli 1 tono zrnja ozimnega ječmena, morate narediti, kg:
- dušik - 35 kg
- fosfor - 12 kg
- kalij - 22 kg.
Med setvijo se kalijeva fosfatna gnojila zaprejo. To prispeva k utrjevanju in izboljša odpornost proti zmrzali. Gnojenje z dušikovimi gnojili zgodaj spomladi poveča produktivnost.
Potreba po ječmenu po vlagi je v primerjavi z vsemi drugimi pridelki najmanjša. Za tvorbo 1 kg ječmenovega zrna je potrebno 0,31-0,52 tone vode. Ta kultura dobro "usvoji" zimske padavine, čeprav lahko njihova številčnost negativno vpliva na rast.
Pomemben dejavnik, ki vpliva na produktivnost, je oskrba z vlago v obdobju od zaraščanja do zrelosti zrn.
Kolobarjenje
Treba je opozoriti, da so donosi pridelka bolj odvisni od predhodnika posevka kot od uporabljenega sistema gnojil. Ječmen daje za 21% več graha, leče, detelje, lucerne, soje zgodnjih sort kot po ječmenu. Stročnice prispevajo k kopičenju biološkega dušika v količini 60-180 kg / ha, kar zmanjšuje stroške gnojil.
Na severnem Kavkazu se zimski ječmen pogosteje poseje po silažni koruzi, sončnici, krompirju in zelenjavnih kulturah.
Najboljše sorte
Med najboljšimi sodobnimi sortami velja izpostaviti:
- PIC Meridian - predstavnik šest vrstnega zimskega ječmena z visoko produktivnostjo in enakomernim zorenjem zrnja in slame. Višina kulture je 99 cm. Sorta ima visoko odpornost na ramolariozo in virus rumenega mozaika. Razvija se normalno tudi pri pozni setvi. Ima visoko zimsko odpornost. Stopnje setve - 300-450 kosov / m². Globina setve je odvisno od časovne razporeditve 3-4 cm.
- Pic pic - šest vrstna sorta zimskega ječmena z visokim potencialom donosa in možnostjo rasti na slabih tleh. Višina rastline - 90 cm. Je zelo odporna na praškasta plesen, rinhosporrozo in virus rumenega mozaika. Odporen na vložitev in prilagojen pozni setvi. Zimska odpornost - srednje visoka.
- Wintmalt - dvoredni zimski ječmen z visoko produktivnostjo. Višina - 75 cm. Sorta je odporna na rinosporiazo, mrežno piko in virus rumenega mozaika. Produktivnost na ravni s šestimi vrstami ječmena. Dobro uspeva v poznih poganjkih jeseni in zgodaj spomladi. Zimska odpornost je povprečna. Uporablja se pri pivovarstvu.
- Luran - sorta šesterorednega zimskega ječmena češke selekcije. Rastlina je visoka 75 cm, spada v srednje pozno sorto, ima visoko grmovje in spomladanske regenerativne sposobnosti. Zdravljenje s fungicidom za krepitev stebla je obvezno. Rastlina ima visoko odpornost proti boleznim in je značilna visoka produktivnost in veliko zrnja. Odpornost na nastanitev je nadpovprečna, dobro prenaša sušo. Produktivnost je v povprečju 95 kg / ha.
- Deveta gred - šestredni zimski ječmen, ki glede na vrsto razvoja pripada dvoreznemu. Višina rastlin - 120 cm, odpornost proti zmrzali in suša je visoka. Produktivnost - do 10,5 t / ha. Odpornost proti nastanitvi je velika. Ima povečano odpornost proti praškasti plesni in črtasti helmintosporozi. Listi listja niso spuščeni, imajo zeleno barvo in voščen premaz. Zrno je veliko. Obdelava semen in gnojenje tal sta med gojenjem obvezna.
Kdaj sejati ozimni ječmen
Če se ječmen pozimi seje pred rokom, bo pozimi prerasel in zmrznil. Enaka situacija se lahko pojavi v topli jeseni. Če kultura zaradi visokih temperatur pred zimo doseže fazo izhoda, potem se zimska trdnost rastlin znatno zmanjša.
Zgodnje rastline pogosteje prizadenejo bolezni in škodljivce. Zamuda s setvijo negativno vpliva tudi na pridelke pridelka. Rastlina je slabo razvita, saj faze rasti ne sovpadajo s potrebnimi temperaturnimi kazalniki okolja. Optimalni datumi setve za ozimni ječmen so odvisni od podnebnega pasu in sovpadajo s koncem obdobja setve ozimne pšenice.
Ali veste V severni Italiji je poleg klasične rižote, narejene iz riža, ječmenov sorodnik — orzotto.
Glede na regije je treba razlikovati naslednje datume setve ozimnega ječmena:
- Skrajni sever (severno od 60 ° severne širine) - 15. do 30. avgusta;
- Nečernozemsko območje - 1–20. Septembra;
- Gozdno stepski del centralne črnomorske regije in jugovzhodne države - 1–10. Septembra;
- Območje južne stopnje. Spodnja Volga - 15. september - 1. oktober;
- Predgorja Severnega Kavkaza - 1–20. Oktober
Priprava tal za setev
Jeseni se obdelava tal izvede glede na njegovo vlago in prvotno stanje:
- v regijah z zadostno količino vlage - luščenje strnišč s kolutnimi branami do globine 12 cm;
- v sušnih območjih - površinska obdelava do globine 6 cm;
- v zelo sušnih regijah se priporoča rezkanje.
Z majhno količino strnišča se njegovo luščenje izvede z lahkimi branami do globine 8 cm. Po grahu za žito in silažno koruzo je treba površinsko obdelavo zimskih posevkov zamenjati s oranjem - enkrat na vsaka 2-3 leta. To bo pomagalo v boju proti plevelom in povečalo produktivnost.
Po oluščenju strnišča zemljo pognojimo z mineralnimi in organskimi gnojili. Globina oranja pod zimskimi posevki je 20–27 cm. Skupaj s prepustom izvajajo brano. Na težkih tleh po potrebi izvedite brano in gojenje diska do globine polaganja semen.
Po vrstnih posevkih z nizko zamašenostjo tal lahko oranje nadomestimo z odstranjevanjem, čemur sledi gojenje z brano. Po obdelavi polja je treba sejati semena.
Izbor in priprava semen
Za setev je potreben kvaliteten material, kupljen pri pooblaščenem proizvajalcu. Pri izbiri sorte se morate osredotočiti na območje gojenja (stepa, gozdna stepa, območja Polesseja itd.), podnebne razmere na območju pridelave in kasnejše uporabe posevka.
Pozorni morate biti tudi na takšne sorte, kot so Helios, Stalker, Decent, Vakula. Za pivo semen primerna Josephine, Canggu. Izbira pravega semena je na polovici poti do dobrega pridelka.
Treba je pripraviti seme za setev. Za to je izbran material prvega ali drugega razreda. Naprej zrna morajo biti vložena, torej za zmanjšanje tveganja za pojav bolezni in njihovih patogenov, ki se širijo s semeni. Če želite to narediti, uporabite: "Vitavax" s hitrostjo 3 l / t, "Kinto Duo" - 3,5 l / t ali drugo, hkrati pa lahko uporabite regulatorje rasti in elemente v sledovih, ki spodbujajo razvoj in povečajo produktivnost. Postopek se izvaja s posebnimi stroji 2-4 tedne pred setvijo.
V zadnjem času so se široko uporabljale sorte transgenega ječmena z dvema rokama. Pogosteje se uporabljajo kot zavarovalni posevki za ozimni ječmen.
- Zgornja semena imajo več prednosti:
- Zrna lahko sejemo tako pozno jeseni kot zgodaj spomladi - z vzpostavitvijo plus temperature.
- Poganjki prenašajo temperaturne skrajnosti.
- Te sorte imajo visok donos v primerjavi s "klasičnimi" sortami zimskega ječmena.
- Semena so primerna tako za normalno setev kot za sadiko.
- Rastline imajo dobro zimsko obstojnost, odpornost na sušo in odpornost na bolezni.
Načini setve
Globina postavitve semen ozimnega ječmena je odvisna od vrste tal in podnebnih razmer. Za kalitev potrebujejo toplota, vlaga in kisik, da kalijo. Vlažna tla so pomemben dejavnik, saj ječmenova semena prekrita s filmom in za kalitev potrebujejo veliko vlage.
Čim globlje je postavljen sadilni material, večja je potreba po vodi, vendar se hkrati zmanjša dostop kisika. Zato se lahko časovni interval "od setve do sadik" zavleče. To vodi k zmanjšanju pridelka. Zato je treba pred setvijo upoštevati vse dejavnike in določiti optimalno globino odlaganja semena.
Na vlažnih tleh je globina setve do 3 cm, na težkih ilovnatih in ilovnatih tleh - 3-4 cm, na peščenih - do 8 cm.
Zimski ječmen lahko sejemo:
- Neprekinjen, navaden način z razmikom med vrsticami 15 cm. To je najpogostejša metoda, pri kateri semena enakomerno dajo, kar je njegova glavna prednost.
- Križ - s hodniki 15 cm.
- Ozka vrstica - s hodniki 7-8 cm
Stopnje setve na 1 ha
Da bi dobili dober pridelek, morate izbrati pravo količino semena, pri čemer upoštevajte značilnosti zemlje in semena. Goste zasaditve vodijo do vložitve rastlin, zmanjšanja velikosti zrn in bolezni. Za zimski ječmen je v povprečju norma 120-160 kg / ha.
Na plodnih tleh z dobro vlago je količina setve 300 kosov / m². Tako nizke stopnje zagotavljajo različne dejavnosti, ki povečajo grmovje rastline: izbor visoko produktivnih sort, gnojila za tla, uporaba regulatorjev rasti. Optimalna hitrost setve ustreza 350 kos / m². V neugodnih pogojih ali z zamudo setve se količina poveča na 400 kosov / m². Na poljih z nizko produktivnostjo norma ustreza 450-500 kosov / m².
Pravilna nega
Nega posevkov vključuje zagotavljanje rastlinskih hranil, ukrepe za zaščito pridelkov pred nastanitvijo, škodljivci, boleznimi in plevelom. Za povečanje produktivnosti se uporabljajo številne kmetijske metode: valjanje po setvi, spomladanska brana. Omogočajo boljšo prezimovanje in izboljšanje kakovosti žit.
Valjanje in brananje
Po setvi tal valjanje z valjčkom vodi do njegovega zbijanja in izravnave površine. V suhem vremenu ta postopek izboljša stik semen z zemljo, zadrži vlago v tleh in pospeši kalitev. Valjanje se lahko izvede z gladkim in reliefnim valjem. Rastline, oblikovane s pomočjo reliefnega drsališča, tvorijo rastline, ki se med seboj razlikujejo po razvoju in rasti. V jamah na tleh se nabira več snega, zato ledena skorja postane zrahljajoča in omogoča, da zrak prehaja skozi. To izboljša prezimovanje zimskih pridelkov.
Pomembno! Na poljih, ki se nahajajo na pobočjih, se brana izvaja po pobočju. To bo preprečilo, da bi usedline erodirale površino tal.
Branje vključuje majhno obdelavo tal. Uporablja se ga spomladi na pridelkih ozimnih žit, da se izboljša njihovo stanje in zrahlja talna skorja. Ta postopek pospešuje prodiranje kisika, prehrane in vlage do korenin. To poveča odpornost pridelkov na škodljive dejavnike in ustvari ugodne pogoje za razvoj rastlin spomladi. To vodi k povečanju produktivnosti za 12–20%.
Vrsta brane je treba izbrati glede na stanje pridelkov, vrsto zemlje in število suhih listov.
Branje se izvaja na poljih zimskih posevkov z rastlinami, ki imajo veliko posušenih listov, rastlinami kumine, pa tudi na srednje razvitih kulturah, ki rastejo v težkih, glinenih tleh. Če je kultura v obdobju začetka obdelovanja in raste tudi na rahlo peščenih ilovnatih tleh, se to brano izvaja zelo previdno.
Pomembno! Branje nerazvitih, zamrznjenih posevkov, zlasti tistih, ki rastejo na lahkih tleh, je prepovedano. To lahko privede do smrti rastlin.
Vrhunski preliv
Količina gnojila, ki ga je treba uporabiti za tla, je odvisna od:
- regija
- značilnosti tal;
- predhodniki;
- prisotnost hranilnih snovi v tleh.
Za izračun količine gnojil je treba upoštevati, da z majhnim donosom (do 60 kg / ha) do 200 kg dušika, 60–70 kg fosforja, 80–100 kg kalija izperemo iz zemlje. Zato je treba te kemične elemente dopolniti.
Pri gojenju zimskih posevkov se med obdelavo pred setvijo uporabljajo fosfatna in kalijeva gnojila. Za to se uporablja kompleksno krmljenje: diamofos, nitroamophos itd., Do 300 kg / ha. Velik pomen je treba nameniti dušičnim gnojilom. Od njih je odvisna produktivnost in odpornost rastlin. Spomladi na zamrznjena tla nanesemo amonijev nitrat, 70–100 kg / ha, da odpravimo dušikovo lakoto rastlin. Po končanem obrezovanju se opravi naslednja preliv.Za uravnavanje rasti rastline je treba uporabiti regulator rasti "Kloromekvat-klorid 750".
Ali veste Ječmenova drobtina je zelo koristna za delo želodca in črevesja. Vsebuje vitamine A, B in elemente v sledovih - kalcij, fosfor, jod, baker, pa tudi silicijevo kislino.
Zatiranje plevela, bolezni in škodljivcev
Tehnologijo zatiranja plevela izvajajo herbicidi v različnih obdobjih rasti, odvisno od potrebe:
- V fazi 1-3 listov - zlato Granstar, 20–25 g / ha.
- V fazi 2-4 listov - Lintur, 150 g / ha.
- V fazi 3-5 listov "Legato plus 600 COP", 1l / ha.
- Med fazami vrtenja in odpravljanja - „Agritox“ (1–1,5 l / ha), „Dialen Super“ (700 g / ha), „Amin sol 2,4 D“ - 2 l / ha.
Fungicidi nadzorujejo bolezni. Poleg predelave semena škropijo tudi rastline same. V skladu z navodili uporabite zdravila "Fundazol", "Ultrafit", "Naslov", "Carbesim".
Ječmenovi škodljivci so lahko listne uši, trpotec, bedbugs. Če število žuželk grozi za pridelke, morate v skladu z navodili uporabiti insekticid (Fas, Bi 58, Fosorkan Duo, Decis itd.).
Trgatev
Nabiranje ozimnega ječmena se začne prej kot druge zimske rastline. Pomembno je, da ne zamudite pravega trenutka, saj dozorela konica vene in postane krhka. To vodi do izgub pridelka. Pobiranje se lahko izvede z neposrednim združevanjem ali z ločeno metodo.
Treba je izpostaviti številne kazalnike, ki označujejo ječmen, pripravljen za spravilo:
- Vsebnost vlage v zrnu ne presega 18%.
- Velikost in barva mora ustrezati določeni sorti in biti rahlo nagubana.
- Zrnje pokvari ob ugrizu.
- Seme dobro sedi v ušesu, vendar ga je mogoče popolnoma odstraniti iz njega.
- Barva slame se spremeni iz rumene v umazano sivo.
- Vozlišča stebel so rjave barve.
- Slama se zlahka lomi na vrhu stebla.
Video: Pobiranje zimskega ječmena
Gojenje zimskega ječmena je dolgotrajen postopek z veliko podlag. Skladnost s kmetijsko kulturo kulture neposredno vpliva na končni rezultat. Nove sorte, sodobne metode varstva rastlin pred boleznimi, pleveli, škodljivci in najnovejša tehnična sredstva se bodo spoprijele z vsemi težavami in celo predrznostmi vremena, kar bo znatno povečalo produktivnost.