V zadnjem času se prebivalci regije Kirovograd vse pogosteje pritožujejo nad domačimi mlečnimi izdelki, kupljenimi na trgu. Nadzorni organi registrirajo širok nabor aditivov prodajalcev "kemikov": pralni prašek, antibiotike, soda, škrob, vodo.
V primeru zmanjšanja števila govedi in števila pašnikov se na trgih države dvignejo telice in sira. Ta vzorec vztraja tudi pozimi, ko krave običajno prenehajo molžo.
Domači mlečni izdelki so že od nekdaj veljali za boljše in bolj naravne. Zdaj se je stanje spremenilo ne na bolje. Potrošnik se sooča z izbiro: kupiti izdelek v trgovini, čeprav ne tako naraven, vendar aromatiziran s prepovedanimi snovmi ali kupiti blago na trgu, pri čemer se v celoti opira na vest prodajalca.In podjetni kmetje in preprodajalci, katerih mlečnega izdelka preprosto ne dodajajo. Voda tradicionalno pomaga povečati količino izdelkov. Ona je najbolj neškodljivo dopolnilo. Soda vlijemo v mleko, tako da se dlje skladišči. Tudi to ni zelo strašljivo. Huje je, ko v mleko pridejo amonijak in zlasti antibiotiki, zlasti kloramfenikol. Za prodajo več domačega sira ga mešamo s poceni sirno maso. Izkazalo se je zelo donosno, vendar le za prodajalca.
Med kmeti je veliko dostojnih ljudi. Vendar ne najdejo vedno časa, da sami prodajo svoj izdelek na trgu. Kmetje Valery in Olga Unrainy iz vasi Lozovatki, okrožje Kropyvnictskyi, pridejo do kupcev sami, da ne bi izdelkov dali na debelo po nizki ceni. Vendar pa domače mleko pogosteje pride do preprodajalcev, ki izvajajo kemične poskuse.
V letu 2018 je mlečna industrija proizvedla izdelke v vrednosti 30 milijard UAH. V senci so izdelali izdelke v vrednosti 9 milijard UAH. Ali obstajajo možnosti za mlečno industrijo države? Seveda morate odstraniti le ta senčni posel, pravi predsednik upravnega odbora Zveze mlečnih podjetij Ukrajine Vadim Chagarovsky.