Avstralsko podjetje Naturo iz Queenslanda je patentiralo tehnologijo, ki več kot podvoji rok trajanja pasteriziranega mleka.

Direktor podjetja Jeff Hastings je dejal, da so med predelavo prejeli mleko, ki ga je mogoče varno spiti do 60 dni brez dodatnih "priprav".

Čeprav natančne podrobnosti o tem, kako je bilo mleko predelano, niso bile razkrite, je Jeff Hastings dejal, da ne vključuje segrevanja, ampak ubija bakterije, hkrati pa ohranja vitamine in encime.

Podaljšani rok trajanja omogoča prevoz mleka po morju na tuje trge, vključno s trgi Japonske, Kitajske, Malezije, Singapurja in Indonezije, kar je veliko ceneje kot prevoz izdelka po zraku.

Po Hastingsu je ta tehnologija postala "največji preboj v svetovni mlečni industriji po pasterizaciji", izumljena pred več kot 150 leti.

Podjetje trenutno raziskuje možnosti za ustanovitev pilotske tovarne v Avstraliji, ki bi lahko z novo tehnologijo proizvedla 10 milijonov litrov mleka na leto.

To ni prvič, da Naturo razvija tehnologijo, ki lahko znatno poveča rok uporabnosti naravnega izdelka. Leta 2016 je podjetje izdalo številne izdelke iz avokada z ohlajenim rokom uporabe do 10 dni, tudi po odprtju paketa.