Podjetje La Labellula, ki se nahaja v prostrani sončni Italiji, goji zelenjavo in sadje za nadaljnjo prodajo v obliki sveže rezanih in zamrznjenih izdelkov. Danes zaposleni v podjetju razvijajo nov profil - gojijo ingver v pogojih filmskih rastlinjakov-tunelov.
"Zgodilo se je pred približno tremi leti," pravi predsednik uprave La Libellula Giampietro Ferri. "Opazil sem, da je povpraševanje po ingverju večje od ponudbe te kulture na trgu."
Po analizi trga je Giampietro prepričan, da je ingver dokaj priljubljen izdelek v vsakodnevni prehrani Italijanov. Prebivalci Apeninskega polotoka množično kupujejo ingver, ki daje malo pomena mestu, kjer je bil gojen. In to vznemirja Ferry, saj je prepričan: ingver mora biti kakovosten, okolju prijazen in čim bolj uporaben. Gre za takšen izdelek, ki ga danes gojijo na poljih "La Libellula".
Oglejte si
Giampietro in njegovi sodelavci prodajo svoje pridelke, ki jih na srečo ni prizadela suša, ki je letos vladala v Italiji, italijanskim kupcem. Toda zdaj La Libellula načrtuje globalni razvoj in sklepanje pogodb s farmacevtsko korporacijo.
"Načrtujemo tudi prodajo ingverja za proizvodnjo posušene hrane," pravi Ferry. "Na splošno je naš ingver primeren za kakršne koli namene: je nekoliko manjši od klasičnega ingverja in ima nekoliko drugačno obliko, vendar je njegova kakovost veliko višja od kakovosti ingverja, ki ga cel svet kupuje v običajnih supermarketih, saj je naš izdelek okolju prijazen, organski in neverjetno uporaben!"