Čebula je najpomembnejša zelenjava pri kuhanju. Uporablja se kot začimba za različne vrste jedi, da poudarijo njihov okus in aromo. Zaradi tega se vsi trudijo, da bi na svoji spletni strani vsaj malo gojili to zelenjavo. Med obstoječimi sortami kulture je zelo priljubljena čebula Stuttgarter Riesen. O njem bomo govorili še naprej.

Opis stopnje

Čebulo Stuttgart Riesen vzrejajo nemški rejci. Žarnica ima zaobljeno obliko, v zgornjem delu je rahlo sploščena. Barva zunanjih lusk je od mlečne do rjavo rumene barve, znotraj je bela. Ena čebulica lahko zraste do 150 g, ob dobri negi in primernih pogojih - do 250 g. Njegov okus je precej oster, bogat, z značilno aromo.

• Pozitivne lastnosti sorte:
• odlična kalitev;
• visoko donosno;
• začinjen, a prijeten okus;
• dobro obdržljivost.

• Slabosti:
• zaradi oblatne oblike čebula ni zelo priročna za rezanje;
• prisotnost vdolbine v zgornjem delu žarnice prispeva k razvoju gnojnih procesov v vlažnem vremenu;
• dovzetni za peronosporozo.

Ali veste Znanstveno ime čebule v latinščini "Allium" izvira iz latinskega imena za česen, ki izvira iz keltske besede "vse" (žganje). Po drugi različici je ime povezano z latinsko "halare" (vonj).

Raznolikost Stuttgart Riesen v primerjavi z drugimi sortami kulture izstopa po takšnih lastnostih:

• odpornost na večino bolezni;
• odpornost na streljanje;
• ima visoko koncentracijo vitamina C;
• univerzalni za uporabo;
• ima dober donos.

Karakterizacija in donos čebule

Glavne značilnosti sorte:

• velikoplodna;
• ima okus polotoka;
• do nezahtevne kmetijske tehnologije;
• zori zgodaj;
• dolgo časa shranjeni v kakršni koli obliki;
• Lahko gojite zimsko čebulo.

Trajanje rastne sezone za to sorto je 115–120 dni, če se zelenjava goji iz semen. Pri sajenju semen se čas zorenja skrajša za skoraj 2-krat, do 60–70 dni. Čebulka Stuttgart Riesen, ki je nezahteven pridelek, lahko celo ob slabi negi prideluje približno 5 kg na 1 m².

Izbor sadilnega materiala

To čebulo lahko gojimo tako iz semen kot iz semen. Sevoc, gojen na Nizozemskem, ima najboljšo kakovost. Toda tudi po pridobitvi takega izdelka ga je treba skrbno pregledati, ali obstaja poškodba in znaki gnilobe. Velikost frakcije bo ustrezala kateri koli, toda takrat bo čas sajenja drugačen.

Pomembno! Pred sajenjem je treba katero koli seme namočiti v šibko raztopino kalijevega permanganata.

Majhne setve je treba posaditi jeseni - za zimsko gojenje. Velik delež je bolje saditi spomladi. Čebulna semena se imenujejo tudi "chernushka". Kupiti jih je treba le v specializiranih trgovinah in bodite pozorni na datum poteka.

Pogoji gojenja

Čebula ljubi sončno svetlobo, zato morate pod njo oblikovati posteljo na dobro osvetljenem mestu. Tudi to mesto je treba dobro prezračevati. Zelenjava se ne boji nizke temperature, vendar le, če je zmanjševanje postopno, brez ostrih skokov.

Najbolje je gojiti čebulo v zmernem temperaturnem območju. Ne prenaša sorte, če vlaga zastaja pri koreninah. Zato je treba tla dobro izsušiti in paziti, da se spomladi spomladi ne nabere voda. Takoj, ko zaznamo stagnacijo vode, jo je treba takoj preusmeriti.

Tla in gnojila

Raznolikost Stuttgart Riesen raje suha ilovnata tla z nevtralno kislostjo. Tla morajo biti ohlapna, lahka, rodovitna. Pred sajenjem čebule ji morate dodati šoto in humus, da povečate rodnost.

Gojenje iz semen za sadike doma

Običajno, če čebulo Stuttgart Riesen gojimo iz semen, jih sadimo v odprto tla konec aprila. Vrt lahko sadite pozimi, tako da spomladi dobite pridelek. Toda nekateri raje sadike najprej gojijo doma na okenskem oknu.

Priprava semen

Edina stvar, ki zahteva seme pri pripravi na setvo, je dezinfekcija. Raztopina kalijevega permanganata mora biti rahlo rožnata, semena pa v njej namočimo en dan. Nato se posušijo na bateriji.

Vsebina in lokacija

Čebulo lahko gojite v globokih sadikah. Primerni so tudi navadni paketi sokov (veliki): rezati morajo široko stransko steno - dobite udobno vodoodporno posodo s pokrovom. Preden se sadike pojavijo, je treba posodo postaviti pod baterijo. Po kalitvi ga je treba premakniti v stojalo in zagotoviti 12-urni svetlobni dan.

Nega sadike

Sadike, preseljene na osvetljeno mesto, je treba redno zalivati, saj se zgornja površina izsuši. Prvo prelivanje opravimo 7 dni po vznikanju. V te namene se uporablja tekočina "Ideal" (2 pokrovki na 1 liter vode). Kasnejše dodajanje hranil je treba izvajati v presledkih 1 teden. Drugič morate nahraniti poganjke Kemira Wagon in nato zamenjati ti dve vrsti gnojil.

Če je zastekljen balkon, potem, ko je temperatura na njem vzpostavljena v območju + 10 ° C, lahko sadike prenesemo tja za kaljenje. Približno v začetku aprila lahko na ulici nekaj časa vzamete sadike, ki jih vedno zasenčite. Po enem tednu takih postopkov lahko začnete rastline navajevati na sončno svetlobo.

Presaditev sadik v tla

Sadike je priporočljivo saditi v odprto tla po 20. maju, ko se tla dobro segrejejo in zmrzal preneha. Vrtno posteljo je treba pripraviti aprila. To je treba storiti na majhni vzpetini (10 cm), tla pa je treba pomešati z lesnim pepelom in kompostom.Sadike so posajene v vrsti z intervalom 10–13 cm in med vrsticami - 13 cm. Pred tem vam ni treba izkopati luknje, lahko jo preprosto izkopljete z roko med postopkom sajenja. Po postopku je treba vrt teden ali dva zalivati ​​z Energenom in ga prekriti z agrofibrom, da se rastline hitreje ukoreninijo.

Pomembno! Za odstranitev prevlečnega materiala s čebulnih postelj je potrebno le v oblačnem vremenu.

Načini nege

Skrb za pridelek ni niti zapletena niti težavna. Za čebulo je pomembno pravočasno zalivanje, gnojenje in napihovanje zgornje plasti zemlje.

Zalivanje

Rastline zalivamo glede na pogoje tal in vremenske razmere. V vročih dneh čebula potrebuje pogosto in obilno namakanje (vsakih 4-6 dni), v oblačnih in vlažnih dneh pa je bolje zalivati ​​čim manj. Namakalne postopke je treba izvesti pred začetkom julija in jih prekiniti. To bo omogočilo, da se žarnice posušijo. Zalivanje se izvaja zvečer in s toplo vodo.

Obdelava tal in plevela

Odstranjevanje in odstranjevanje plevela je treba redno izvajati po namakalnih postopkih. Potrebno je nasuti ne zelo debelo plast zemlje, da ne bi poškodovali žarnice.

Vrhunski preliv

Če je zemlja na parceli rodovitna, se rastlina redko hrani, na slabih tleh pa se hranila hranijo enkrat mesečno. Prvo prelivanje se opravi 12-15 dni po zasaditvi kulture na stalno mesto. Hranite se lahko tako z mineralnimi kompleksi kot z organskimi snovmi.

Pri uporabi organskih gnojil je izjemno nezaželena uporaba svežega gnoja, ki lahko negativno vpliva na dozorevanje čebulice in lahko izzove razvoj bolezni. Če je tla slaba z dušikom, potem lahko posteljo zalivate z amonijakom - ta lahko uniči nastajajoče škodljivce.

Škodljivci, bolezni in preprečevanje

Sorta Stuttgart Riesen je odporna na različne bolezni. Pri nakupu kakovostnega sadilnega materiala ne bo težav z gojenjem. Edina stvar, ki lahko izzove razvoj bolezni, je slaba nega, in sicer stagnacija vlage, zaradi česar se žarnica gni. Za preventivne namene bo zadostoval postopek pred dezinfekcijo pred sajenjem. Da odvračate škodljivce z vrta, lahko v bližini posadite koper. Sledi soli, posuti na hodniku, bodo odgnali čebulno muho.

Nabiranje in skladiščenje

Signal, da je čas za obiranje, je rumenenje in vedenje peresa. Čiščenje poteka v suhem vetrovnem vremenu. Če so tla lahka (peščena ilovnata ali ilovnata), se lahko čebulice odstranijo iz tal z roko in nežno vlečejo perje. Pri obiranju na težkih tleh je priporočljivo, da čebulice izkopljete z vilicami na določeni razdalji od vrste in jih nato previdno izberete.

Pobrane pridelke je treba očistiti umazanije z rokami in jih postaviti na sonce, da se posušijo 10-12 dni. Na to, da je čebula dobro posušena, bo nakazalo njeno ropotanje ob mešanju. Pridelek je najbolje shraniti v lesenih zabojih v suhih, hladnih prostorih z dobrim prezračevanjem. Če želite podaljšati rok uporabnosti, lahko čebulice posujemo s peskom.

Koristni nasveti

Nekaj ​​splošnih nasvetov za gojenje čebule:

1. Izogibajte se kislim in ilovnatim tlom - na njih kultura ni sposobna rasti.
2. Po obdelavi semena s kalijevim permanganatom ga vedno posušite. Poleg tega odrežite vrhove s severovzhoda.
3. Trikrat v rastni sezoni rastline hranite.
4. Gnoj je treba uporabljati samo gnilobe. Kalijev klorid je treba vnesti šele jeseni.
5. Najbolje je žetev konec julija, preden se začne deževna sezona.
6. Med shranjevanjem pridelka občasno ga razvrščajte in pobirajte razvajene čebulice. Pojav ene gnile žarnice zelo hitro izzove razvoj gnojnih procesov v preostalem.

Ali veste Rimljani so verjeli, da lahko čebula poveča moč in pogum bojevnika, zato mora biti ta zelenjava vključena v jedilnik vojakov.

Čebula sorte Stuttgart Riesen je kot nalašč za gojenje v katerem koli podnebnem območju. Ne boji se prehlada, toploto tudi uspešno prenaša. V skrbi ni zahteven in tudi z nezadostno pozornostjo lahko daje dober pridelek.